首页 > 技术迭代 > 内容

每日优鲜或许已经倒下,但生鲜零售仍在苦苦挣扎

发布于:2024-06-28 编辑:匿名 来源:网络

*转载文章不代表本站观点。

本文来自微信公众号《花儿街参考》(zaraghost)作者:林默这个话题如果有问题,可能就是“也许”这个词。

2019年8月2日凌晨0点40分(美国东部时间8月1日凌晨12点40分),优鲜科技纳斯达克每日股价为0美元。

不过,即使被迫退市,也不意味着《优鲜日报》一定会消失。

微小的机会和零概率之间是有区别的。

最戏剧性的命运落在了这家业内最具传奇色彩的公司身上。

优鲜对“快”的痴迷,就像武侠小说中剑客对速度的痴迷一样。

这家公司抢着上市,赢得了“生鲜电商第一股”的美誉。

其业务迅速拓展至全国近20个城市,在买菜业务站稳脚跟之前,又进军“智慧市场”、“智能集市”。

“零售云”,进军无人零售等平台型业务。

“如果必须选择,就选择指数增长的,而不是线性增长的。

每日优鲜或许已经倒下,但生鲜零售仍在苦苦挣扎

”每日优鲜随后的进步,也验证了创始人的野心。

“世界上唯一的武术, “不能破则快”,但难免会陷入“急于求成”的陷阱。

当中国企业经营者开始使用武侠小说模式时,听众应该更加小心。

至少,在一个行业像生鲜电商这样对供应链管理和精准运营有严格要求的,现阶段最重要的绝不是“快” 1去年6月生鲜电商是一个什么样的业务?今年,天天优鲜和叮咚买菜相继在美国上线,相差仅4天,同时接受两家业务模式如此相似的公司,就可以说明资本市场对这项业务的态度。

艾瑞咨询报告显示,2018年中国生鲜零售市场规模将突破5万亿元,预计到2020年这一数字将上升至6.8万亿元。

生鲜食品线上零售额占比不断增长,从8.8 2017年的%增长至2018年的14.6%。

除去疫情因素外,明显的是,随着可支配收入的增加,人们对生鲜食材的需求增加;随着生活节奏越来越快,人们对于获取新鲜食材的便利性要求也越来越高。

生鲜电商应该是一个具有广阔市场前景的业务。

图片来源:pexels 关于疑惑。

且不说生鲜电商,当“电商”一词出现时,引来了多少嘲讽?如果你是见证中国互联网一点一滴旋转的那一代人,你一定不会忘记当时关于“电子商务”的笑话是如何让人发笑的。

他们表示,为了支持新生事物,毅然订购了一袋方便面;等了一周,当送货员敲门时,订购者因饥饿而停止了呼吸。

就在楼下,有不止一个售货亭可以购买方便面。

不仅针对物流,还攻击支付和售后。

然而,十几年来,如果这些开玩笑的人声称自己从未使用过“电子商务”,你会相信吗?近 20 年前,有些人就开始在网上购物。

今年3月,《网上买菜是否为电子商务的嘲弄》曾有一篇文章称:“网上最新消息说,北京82个社区现在可以享受网上买菜了,不知道这是否是电子化的延续”又或者是对电子商务的一种嘲讽?如果能够走进普通人的生活,这样的电子商务应该是很让人欣慰的。

但是,当我们看到这样的消息时,还是有些难过呢。

是价格利润?如果你去进行这样的电商交易,恐怕除了一个概念的炒作之外,你什么也得不到?”文章的标题没有道理。

其实就是“悲哀”。

担心没什么。

人不能以忧开始,却可以以成功而成功。

按照大多数人的思维,两亩地一头牛(由于各地经济条件的差异,数量可以在算术层面上增减),肉眼就可以看到一个老婆孩子。

,而且孩子是无辜的。

没有那些不愿接受现状的创新者(他们总被称为“冒险家”),部落生活还能好吗?关于“损失”。

任何一种业务,前期都可能出现亏损、“烧钱”的情况。

如果你认为“亏损”就是“商业模式没有建立”,那么前期你肉眼看到的大部分公司其实都是空中楼阁和庞氏骗局。

是什么支撑着这种想法的流行?免费邮箱、免费阅读、团购、打车、外卖,哪一个来到这个世界上不“烧钱”?淘宝免费多少年了?今年5月上市前,京东“烧”了多少钱?有多少媒体预言了它的死亡?没有出生入死的公司,也没有追求成功的个人。

我们或许还坐在人力车上感叹时代为何不进步。

其实,并不是生鲜不好,不是零售、电商不好,也不是赔钱就是错。

因为生鲜电商业务是一项难度大、毛利低、周期长的重业。

产业链复杂,迟早要从源头上整治。

2、优鲜天天上课。

怎样做生意才能不“烧钱”?如果我们把它简化为“花钱”,我们沟通起来就会更容易。

不过,做生意花钱也是有原则的。

正如我们民间常说的,钱要花在刀刃上。

开餐厅,选址和人流量重要吗?装修重要吗?服务员衣着整齐、举止优雅重要吗?一切都很重要,但不是最重要的。

最重要的是你为顾客提供的食物很美味。

同样重要的是,通过利润分享甚至亏损的促销让消费者感到“美味”后,你可以恢复你提供的餐食的适当估值。

从大量“便宜”、“快捷”等用户评价可以看出,优鲜已经把前面的工作都做好了,该花的钱都花在了补贴用户上。

用户感受到补贴,进来体验。

捆。

不过,正如前文所说,在生鲜零售业务中,最重要的是你配送的生鲜质量是否稳定,是否超出用户的预期。

有些东西是花钱就能带来的,比如更便宜,比如更快。

但让生鲜产品比想象中更稳定,并不是花钱就能解决的问题。

例如,生鲜产品不一定是标准产品。

您不仅要找到可靠的供应商,还要有可靠的产品选择器和质量控制系统,以及稳定的物流和仓储。

像沃尔玛这样的传统超市花了十多年才弄清楚这个过程。

每日优鲜从事的是一个链条很长、周期很长的生意。

他提前花了太多的钱,把“能用钱办到”的果实都采摘了,但他确实要花时间和金钱才能逆流而上。

到时候消费者已经被别人抢走了。

将通过补贴购买的口碑迅速传播到全世界,这不是生意,而是对行业的慈善。

抢地盘、占领市场是一种经营策略,但并不通用。

对于轻资产、重营销、竞争对手少、实力弱的行业来说,一下子抓住用户的心,一劳永逸才是最好的策略。

生鲜电商听起来很互联网化,但本质上是实体生意,周围都是强敌。

需要部署重兵,等待时间较长。

你跑得越快,你的洞就越多。

资本总是被指责。

当然,资本是不耐烦的。

谁不希望今天买的股票明天上涨呢?没有什么不妥。

然而,当资本的急躁和舵手的思路不清结合在一起时,故事的结局却早已注定。

为了争夺“生鲜电商第一股”的称号,每日优鲜提前结束了原定的14天机构申购,辅之以充值换股票的奇招。

有评论称,“从狙击竞争对手的角度来看,优鲜日报的上市是成功的”。

杀敌一千自损八百的想法,在十多年前就已经通过群策群力想出来了。

有人说,义无反顾,勇往直前,有人说,无知者无所畏惧。

遗憾的是,今天回想起来,优鲜每天匆匆忙忙的举动恰恰证明了一件事:他太执着于用钱能办到的事情。

猜测动机很无聊,看看事实吧。

每日优鲜发明了前装仓库。

这个来自中国科学技术大学少年班徐峥的创作,目前被业界公认为生鲜供应的最佳解决方案。

上市后,优鲜前端日均持仓量从最高峰的3万个大幅缩水至今年二季度末的3万个。

这家公司是TO C、TO VC还是TO IPO?图片来源:Pexels 不考虑地区差异。

在一线城市还没有看到盈利的可能性时,它选择了近20个城市开展快递业务,同时尝试无人货架、生鲜中心、便利购物、冷链输出等。

资本的力量说服供应商善于跳舞。

谁能展示一下?对金钱和规模的追求超过了对行业规则和时间的尊重。

看起来有点眼熟,瑞幸咖啡?徐峥曾表示:前端仓业务只能支撑数百亿的市值。

未来,优鲜希望通过“零售云+智慧市场”业务成为千亿级公司。

不知道从什么时候起,千亿美元的问题在中国人眼里已经不再是什么大事了。

别人讲的是云端的市值,但你动动手指算出的只是你口袋里的点点滴滴。

一旦你感到羞愧并竭尽全力,你就注定失败。

我们不愿意把徐峥和ofo的戴威归为一类。

至少,后者不偿还定金听起来比欠供应商的要低级得多。

3、生鲜电商应该做什么?不管是资本的意志,还是徐峥不得不服从资本的意志。

咱们来说说形势,生鲜电商的出路在哪里?这就像问如果我们早点把楼下铺好,出路在哪里。

你不能用手建造凉棚。

你可以看到人们来来往往,你可以看到它不断流动。

正好符合附近居民的喜好:好吃、方便、便宜。

是的,生鲜电商比早餐店复杂很多,但基本逻辑应该是一样的吧?不就是为了让消费者及时买到四季美味、价格实惠的新鲜蔬菜、鱼虾、水果、梨桃吗?说起来容易做起来难。

做生意,首先要知道自己赚什么钱。

快来看看普普超市吧。

该公司于2008年创立于福州,永辉超市的故乡。

前四年,我留在家里,在福州、厦门打拼。

5万亿市场,我就喝了。

原本只能坐在地上收钱的永辉超市也开始提供到家服务。

普普的口号大致是这样的,“去广场尽情跳舞,还可以用普普买菜”。

很简单,思路也很清晰:我赚的就是我为你努力工作的钱。

那么,努力工作有一个门槛,否则就不会有“吃力不讨好的”这种事了。

门槛在哪里?先看供应端,取消原产地直供,建立供应商考核标准,委托第三方检验检测机构。

对养殖养殖基地和生产加工线进行工厂检查和产品抽样检查,供应商总会面临普普的突击检查。

我们根据普普自己的数据库,可以准确地表征。

普普的数据实时与供应商共享,基于透明的订单数量和客户投诉,供应商可以有明确的目标来优化产品。

从去年开始,普普超市开始走出福建,进入广州、深圳、武汉、成都等地。

信心从何而来?普普的拣货员用了90秒,在一平方米的前置仓库中拣出了20件商品,无论产品类别和型号如何:包装工也用了90秒。

冰鲜食品和生活用品区分清楚,冰淇淋需要冰袋随身携带。

多元化是一个解决方案。

有些解决方案专注于“杂货购物”,而且它们仍然存在。

例如,叮咚买杂货。

和《每日优鲜》一样,叮咚买菜也曾经为了扩张而扩张。

作为连续创业者,梁长林知道赚钱不容易,花钱也有顾忌。

只有当你有所顾忌的时候,你才会承认进入某个城市是一个错误,才会有勇气果断放弃。

本着“成为中国家庭日常食材主流采购渠??道”的愿景,除了优化供应链外,叮咚买菜还开设了10家食品研发和加工厂。

其Q1财报数据显示,叮咚买菜的研发支出增长49.5%至2亿元,自有品牌数量超过20个。

自有品牌是另一个解决方案。

今年7月,叮咚推出自有精酿啤酒品牌“农场”。

发售两周,单日销量为0罐。

叮咚买菜称,这款产品的研发耗时6个月。

另一家不花钱做营销和广告的公司是美团。

比上面两个要低一些。

虎秀在报道中讲述了一个有趣的故事:优鲜每天一早给员工提供免费的水果、咖啡、冰棍,但美团的学生仍然只有免费的白开水。

4 忘记在最后提一下普普的发货环节了,只是作为“精炼”的补充。

用户订单成功配送后,自动生成骑手的最佳骑行路线。

快速配送和快速交付。

生鲜电商的快,并不意味着瞬间压倒性的,而是一点一滴的进步。

回想起去年,京东上市前,刘强东表示:我们在供应链完全整合之后,往往需要半年的时间才能推出一款产品。

如果我们觉得自己没有能力做这个产品,我宁愿坐在那里,也不会去柜台。

把它放在柜台上是最简单的事情。

拍照和复制一些信息非常容易。

50名员工可以在三天内推出10000个产品,但这没有意义。

“物流是一项辛苦的工作,有很多细节管理。

你不能只靠一招取胜,几十个环节都要完善。

比如用胶带时,别人用1胶带,我们用0.5胶带。

”经过测试,没有问题,如何使用塑料袋,如何使用包装盒,司机如何最快到达车站,如何将货物分发给送货人员,以及送货人员如何选择最快的路线(例如(避开红绿灯多、堵车的路段,不要经过步行街),尽量不要左转),这样背包里的货物顺序就包含了很多知识,很多人都认为物流是一本手册。

工作,但实际上它是一个非常复杂的技术管理系统,即使给你一个亿,也不可能一夜之间建立一个顺丰速运。

我们的物流系统的建设至少需要10年的时间,需要一条胶带和一个包装袋,以及一条用来挤干水的干毛巾。

这种东西,需要花费大量的时间来磨炼。

快递单的长、宽、厚、重是多少,才能让顾客拿在手里不会感觉到价格下降?也能最大程度的节省成本。

内容必须可输入且易于搜索。

一张纸肯定要花很长时间才能挖出来。

现在,管理层的精力都集中在这里。

“按照一修大师的说法,就到此为止吧。

刘强东的经验正在叮咚杂货、普普超市的前置仓库中反复实践。

贪财色欲的花儿街,致力于给大家带来更多有价值的东西。

”原创转载请注明出处花尔杰参考(zaraghost),侵权必究。

每日优鲜或许已经倒下,但生鲜零售仍在苦苦挣扎

站长声明

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容,欢迎发送邮件 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

标签:

相关文章

  • 「数码科技」完成千万级A轮融资

    「数码科技」完成千万级A轮融资

    据2月22日消息,Datablau数码科技宣布完成A轮融资,融资金额千万级。 本轮融资由线性资本独家投资,猎云资本独家投资。 本轮融资后,“数鱼科技”计划利用资金进一步加快重点产业布局,构建基于机器学习的数据资产管理系统。 “数宇科技”成立于2016年,依托数据治理平台和技

    06-18

  • 耀明创新投资IDG资本2000万

    耀明创新投资IDG资本2000万

    据投资界(ID:pedaily)7月11日消息,耀明创新发布公告。 公司与相关各方于2020年7月8日签署《杭州和谐超越三期股权投资合伙企业(有限合伙)合伙协议》及相关文件。 公司以自有资金出资人民币1万元认购杭州和谐超越第三期股权投资合伙企业(有限合伙)(简称“超越第三阶段

    06-18

  • 十年动乱,一个建设者的残酷故事

    十年动乱,一个建设者的残酷故事

    看着手机屏幕上投递的简历和等待个位数面试的招聘页面,露娜年轻的脸上浮现出脆弱的困惑表情。 这位在名校学习建筑五年的傲人,毕业时却遭遇了行业寒冬。 他连时代红利的余辉都没沾到,就匆匆成了无业游民。 如果这是一篇职场文章,开头越残酷,后面的“逆袭”就越过瘾。 但

    06-18

  • 国内领先的手机回收企业闪回收完成C轮融资

    国内领先的手机回收企业闪回收完成C轮融资

    据投资界(ID:pedaily)4月20日消息,近日,国内领先的手机回收企业闪回收宣布已完成C轮融资。 完成C轮融资。 本轮融资融资主要投资方为同创伟业、深圳担保集团。 这也是闪复苏史上规模最大的融资。 据介绍,募集资金将主要用于渠道建设、新产品研发和海外市场拓展。 Flash

    06-18

  • 清能互联网获数千万元A轮融资,投资方为清空银杏

    清能互联网获数千万元A轮融资,投资方为清空银杏

    投资界消息。 北京清能互联网科技有限公司完成数千万元A轮融资。 本轮融资的投资方为清空银杏。 清能互联网CEO汪洋表示,本轮融资将主要用于能源数字化、智能化产品的研发投入和市场拓展。 清能 Internet成立于2011年,专注于能源行业的运营优化和人工智能应用。 主要提供电力

    06-18

  • 兴思半导体完成新一轮股权融资,中国电子基金参与投资

    兴思半导体完成新一轮股权融资,中国电子基金参与投资

    投资社区(ID:pedaily)9月28日,兴思半导体完成中国电子基金产业轮融资。 双方将投资通信、信创等,在重点领域强强联手,提供完全自主可控的通信解决方案。 本轮融资筹集的资金将用于技术研发和芯片商业量产的投资,加速公司6G卫星通信基带芯片的战略布局,助力低轨宽带卫星

    06-18

  • 合资车的2023

    合资车的2023

    合资车什么时候退出中国? 保守派认为,合资品牌财力雄厚、基础雄厚,转型成功只是时间问题;大多数激进分子都直接宣判了他们“死刑”:今年只是撤军的开始,明年才是结束。 双方的观点都有道理,但也都基于一个不争的事实,那就是称霸全国40年的合资品牌已经成为牌桌上的边缘

    06-18

  • 圣德医疗完成近亿元A轮融资,加速创新心血管器械+AI+服务业闭环落地

    圣德医疗完成近亿元A轮融资,加速创新心血管器械+AI+服务业闭环落地

    投资界(ID:pedaily)7月4日消息,创新心血管器械研发及产业化平台——南京圣德医疗科技有限公司(以下简称“圣德医疗”)完成近亿元A轮融资。 本轮融资包括2020年1月由盈盟资本、深圳高新投资、建元天华投资联合完成的A-1轮,以及由凯泰资本、南京创新投资集团、江北新区科

    06-18

  • 西门子携手现代汽车、起亚公司,共同推动交通运输行业数字化转型

    西门子携手现代汽车、起亚公司,共同推动交通运输行业数字化转型

    ■ 西门子数字工业软件帮助现代汽车、起亚公司打造下一代工程环境和产品数据管理环境■ 西门子NX软件和Teamcenter软件为客户提供下一代西门子数据管理和设计环境的标准解决方案,近期与现代汽车公司和起亚公司(简称“现代起亚”)在技术层面展开合作,帮助客户加速数字化转型

    06-06

  • 活动回顾 -阿里云MVP Meetup 与你聊从持续交付到数据可视化

    活动回顾 -阿里云MVP Meetup 与你聊从持续交付到数据可视化

    11月17日,雨天寒冷,是安静上班或在家看电视剧、游戏的好日子 阿里巴巴创新中心 张江基地 然而人潮汹涌和熙熙攘攘。 尽管天气不好,近百位程序员在这里与阿里云MVP从持续交付到数据可视化进行了深入交流。 互联网软件的开发和发布已经形成了一套标准流程,其中最重要的组成部

    06-18

  • 跨境零售服务商魔豆科技获两轮数百万美元融资,金沙江创投等投资

    跨境零售服务商魔豆科技获两轮数百万美元融资,金沙江创投等投资

    投资圈(ID:pedaily)12月8日消息,据36氪报道,欧洲跨境零售服务商魔豆科技获两轮数百万融资,金沙江创投等投资边境零售数字化供应链服务商“魔豆科技”在6个月内完成了两轮数百万的天使轮和Pre-A轮融资。 投资方为金沙江创投、雅胜资本和微快资本,其中微快资本连续担任独

    06-18

  • 全球十大封测企业第三季营收达88.9亿美元

    全球十大封测企业第三季营收达88.9亿美元

    根据TrendForce的数据,随着全球疫苗覆盖率提升、欧美国家边境逐渐开放、社会活动开始复苏、消费产品需求旺盛下半年面临传统旺季。 然而,供应链受到运输延误、运费上涨、多空材料等影响。 此外,上半年部分零部件价格涨幅较大。 在制造成本和价格上涨的压力下,下半年终端市

    06-08