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中国零售兴衰史:线上线下从“竞争”到“互助”

发布于:2024-06-28 编辑:匿名 来源:网络

*转载文章不代表本站观点。

本文来自微信公众号“神燃财经”作者:邹帅编辑:黎明外卖对于中国消费者来说已经不再陌生。

如今,外卖的职责已经远远超出了送一日三餐,更多的需求正在产生。

消费者笙笙是“什么都买外卖”的缩影。

她经常在外卖应用上购买附近大型商超的商品。

原因就在于商超介于电商和小型便利店之间。

它比电子商务更快,比便利店更便宜。

“有时候我急需卫生巾,我就会直接叫人送货上门。

”笙笙还在宠物店的小程序上给猫买东西。

“有时候我的毛膏用完了,早上醒来看到猫吐毛的时候,我就需要赶紧吃脱毛膏,我就点个外卖。

” “即时需求本质上是对‘确定性’的需求。

这种需求自然存在,而且在疫情期间表现得尤为明显。

今年上半年,随着疫情多地反复、快递失败,消费者开始使用外卖从食品饮料到日用化妆品、美妆产品到服装,越来越多的人接受即时零售,通过外卖配送网络,30分钟内将商品送到家门口。

即即时零售,业内人士认为,即时零售与传统零售的区别之一在于,即时零售是由消费者需求驱动的,同时,即时零售第一次真正融合了线上和线下的优势。

线上是线下的简单替代,将线上流量反哺线下零售实体,将利润保留在本地,就是即时零售的最大价值。

线上线下游戏关系转变的背后,是整个零售业态的演变。

拉动实体经济、促进就业、提供便捷服务,即时零售还有哪些故事?从即时需求开始:快速、紧急和送货上门在您的生活中有多重要?说到这个话题,北京的消费者最近都有所体会。

“我很少自己做饭,都是点外卖,已经习惯了外卖,感觉它已经成为生活的一部分了。

”不过前段时间,因为疫情的原因,外卖的需求也从餐食扩大到了生活必需品。

百货及其他日用品。

最大的原因是,疫情期间,快递物流受阻,用外卖当快递已成为安全常态。

也正是在这个过程中,她明白了追求“快”本质上是对“确定”的需要。

毕竟,拿到货是一切消费的开始。

除了速度快之外,送货上门也是外卖的价值所在。

“前段时间,小区不允许外卖进入小区,都是放在小区门口的货架上。

”同样是出于疫情防控的原因,安心表示,这样的做法也是出于安全考虑,但她确实觉得,如果还想走几百米去取外卖,很影响心情。

30 分钟内送货上门,解决了最紧迫的需求并最大化了在线购物体验。

不一定要一日三餐。

年轻人更喜欢能够从超市买到日常化妆品,从便利店买到零食,甚至家里急需的化妆品。

同样,需要它的也不一定是年轻人。

出行有困难的老人,家中有孩子需要照顾的父母,任何一种人群都需要即时零售给生活带来的便利。

图片来源:pexels 笙笙告诉沉然,她有一次去北京临时出差,到了酒店才发现自己没有带洗面奶和睡衣。

此时已经是晚上十点多了。

她打开美团外卖搜索,发现当晚能送睡衣的店家有很多,大部分来自某些百货、超市、便利店。

“太神奇了,晚上十点以后还能买到睡衣。

”笙笙说,她买的睡衣是纯棉的,一套98元。

它们并不难看,她仍然穿着它们。

埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告提到,95后更注重交付速度。

超过50%的95后消费者希望当天甚至半天收到货,7%的消费者希望下单后2小时内收到货。

产品收到。

来自北京的小琪前不久想买一张瑜伽垫。

经过一番研究后,她爱上了迪卡侬的一款。

“我发现迪卡侬旗舰店提供同城购物,同样的产品可以通过普通电商快递或者同城当日达送达,当日达只多花4块钱。

”不过,小琪也注意到了,她准备下午下单,必须要晚上才能发货。

“我就想能不能更快一点,于是灵机一动,在外卖平台上搜索瑜伽垫。

我发现周围有很多店可以30分钟送货,而且品牌也比较多。

”消费者的需求正在迫使平台这样做。

做出改变。

从只吃喝喝外卖的消费者,到所有东西都需要外卖的消费者,需求有两个方面:“变与不变”。

不变的是消费者仍然需要30分钟送货上门送货。

比如,不久前网友们在社交平台上讨论夏天到了,很多人在半夜下单购买驱蚊产品。

根据电商快递的速度,最快也是次日送达。

然而,半夜下单的消费者真正的消费需求一定是下单半小时后使用,继续睡个好觉。

因此,只有快速外卖和送货上门才能满足这种场景下消费者的即时需求。

美团数据还显示,6月初,平台蚊香一周内销量较5月同期增长95%,蚊液增长95%。

变化在于品类的拓宽。

上述数据还提到,不仅有驱蚊产品,还有水果、餐饮、日用品、药品甚至服装等,近两三个月,全国消费者都收到了各类商品30分钟送达的情况。

需求显着增加。

变迁中,外卖转型为“外卖、点单”,即时零售逐渐走入更多消费者的生活。

外卖“点单”:需求升级,牵手实体 对于即时零售,招商证券研究报告给出了完整的定义,即基于即时配送系统的时效性高的家庭消费业态。

其关键特点是,一般情况下,消费者在附近5公里半径内寻找物资,满足消费者紧急、即时的消费需求,时限一般控制在一小时以内。

我们可以简单地理解即时零售,就是利用外卖的优势,把一切都送上门,以“即时配送、就地供应”为两条腿支撑,解决消费者的切身需求。

其中,有4个重要终点。

一是供给侧。

为了满足即时需求,供应商的位置不能太远。

上述研究报告中提到的5公里是一个合理的距离,可以保证30分钟到1小时内送达。

因此,本地供应的价值凸显。

所谓本地供应往往是沃尔玛、家乐福、华润万家等大型卖场,以及无印良品、小米、屈臣氏等品牌连锁店等线下实体零售业态,以及便利店比如7-11、便利蜂。

等,以及小型百货商店和个体商户,以及闪仓、前端仓等本地仓储。

二是表演方。

货物在当地5公里范围内均可到达,需要高效、充足的运输能力进行配送。

这也需要骑手等线上配送人员发挥作用。

随着技术的发展,未来无人机、自动配送车等更多智能配送硬件也将投入使用,不断拓展即时零售的应用场景和效率。

三是平台端。

平台方和表现方经常合作。

美团等平台通过智能配送和调度机制,为附近的骑手提供信息和即时零售订单配送,确保5公里范围内30分钟到1小时内送达。

第四是C端消费者。

在即时零售的整个闭环中,消费者的需求是起点,消费者收到商品是终点。

上述三方的高效配合,保证了时效性,也让消费者更加习惯这种业态,并在未来不断提出需求,从而形成良性循环。

值得一提的是,疫情对即时零售的发展具有催化作用。

4月份,疫情多地反复,部分消费者消费习惯发生变化。

人们更倾向于在最近的实体店购买所需的商品,并期望像外卖一样快速送达。

“外卖当快递”已经成为司空见惯的事情。

另一方面,当疫情再次发生时,即使便利店在楼下,消费者也无法到店购买,因此更需要即时零售上门送货服务。

即使没有疫情的限制,即时零售也能为消费者节省巨大的时间成本,价格合适,免费送货等服务也将为消费者带来更多安慰。

本地供应是即时零售的关键。

对此,线下实体零售商最先嗅到了机遇。

今年5月,7-11新任中国区董事长严谦宣布,未来将重点发展外卖等即时零售策略。

商超旗下的永辉、家乐福、华润万家等,以及丝芙兰、精灵路等品牌连锁店也相继表达了扩大线上交易规模的意向。

同样,平台公司也在关注即时零售。

美团、京东、阿里巴巴等综合零售平台均有涉足。

从市场结果和行业分析来看,普遍认为美团和京东表现较好。

中国零售兴衰史:线上线下从“竞争”到“互助”

两者多年来在本地供应和履约方面投入巨资,形成了长期的竞争和发展优势。

从消费者的切身需求出发,实体零售商相继发力,平台接棒。

即时零售真正实现了线上线下一体化。

艾媒咨询预计,2019年即时零售行业规模约为1.2万亿元,在中国消费品零售额中的渗透率约为7.8%,年复合增长率达56%。

浙商证券也对即时零售做出预测,预计可渗透空间为4万亿元,即时零售渠道将占居民日常消费的五分之一。

可见,即时零售并不是外卖的简单变异,而是一种发展成熟的新零售业态,需要线下实体店和线上平台的共同参与,它给零售行业带来的新故事才刚刚开始。

如何讲述即时零售新故事? 2008年,沃尔玛进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物中心和山姆会员店。

零售场景迭代、精细化零售管理等现代零售理念在中国开始兴起,推动了现代零售业态的发展。

互联网快速发展后,线下实体零售行业受到冲击。

电商的线上店铺是对线下实体的直接替代,逐渐抢走线下的市场份额,用更低的价格和更多的服务将消费者的重心转移到了线上,这也迫使线下店铺开辟线上渠道。

在这个发展过程中,线上和线下往往是相互冲突的,线上和线下之间存在着侵蚀和替代。

电商时代之前,线下零售业态是主流,生产和消费地点统一。

电商零售发展后,生产地和消费地分离,更多的是异地供应+异地消费。

C端货源迟缓,部分线下业务被抢走。

现在,C端需求升级,线上线下的关系也发生了变化。

线上平台不再追求线下,线下也无需被线上吓倒。

就地供应+就地消费+即时配送的实时零售业态由此形成。

生产地和消费地又回到了一起,是两个地方。

双方优势强强融合。

也就是说,在这个阶段初期,实时零售将连接线上和线下,两者将从“竞争”走向“互助”。

来源:pexels百联咨询创始人庄帅对《深燃》表示,实时零售业态的崛起代表着中国零售进入存量增长阶段并寻找新的增长点。

线下零售商、经销商、代理商和一些新品牌、提供同城配送服务的线上平台以及消费者都将从中受益。

从即时零售的本地供给因素来看,线下实体店是最大的受益者。

简单来说,即时零售的即时配送系统将门店服务半径从原来的1公里扩大到了5公里。

商超、连锁店、KA店等本土实体可以获得更多订单,线上流量反哺线下门店。

好处仍然完全是本地的。

此外,实时零售的仓储能力建设也将培育更多实体业态,包括前端仓、闪仓、区域物流等。

美团数据显示,1-5月,各实体零售店线上订单量如商超百货增长70%,社区百货6月上半月线上订单同比增长约45%。

周宇在北京市通州区经营一家平价百货超市。

疫情期间,该店不仅没有受到影响,还依靠实时零售达到了营业顶峰。

5月,北京疫情最严重的一个月,该店线上订单量大幅增长,该店线上营收突破50万,较4月增长50%。

“其中大部分是周边居民的生活必需品。

” ,复购率特别高。

”品牌方面也有例子。

无印良品入驻美团一周后,订单量达到首日的68倍,单店最高业绩增长近25%。

实时零售的发展也将使实体经济更加主动地拥抱线上,“因为线上给线下带来的不再是非此即彼的抢,而是收获。

方便群众、带动实体经济、增加收入”就业……”的好处是显而易见的。

那么,平台企业应该怎么做呢?在实时零售业态中,平台的第一核心能力是合约履约能力,第二是用户规模。

如果用户规模不够大,履约成本就会过高。

第三是线下实体业务的组织和管理能力,即第四是平台的建设和管理能力。

团购、京东、阿里巴巴等平台公司都具备上述能力。

其中,美团在本地生活积累了经验,在发展实时零售业务方面具有先发优势。

美团拥有7亿活跃消费者和核心用户。

聚焦一二线城市,美团多年来积累的实时配送网络可以担纲重任;在地面拓展能力方面,以连接线上线下起家的美团也能为即时需求开辟新的机会。

本地供应和即时履行是平台公司必须具备足够能力满足即时零售三大核心要素的关键,而美团则具备这两个要素。

事实上,本地实体零售的繁荣是决定性的。

即时零售的上限已经达到。

即时零售基于本地供应,为本地生产商和本地品牌提供了新的机会。

这一点在海外市场得到了初步验证:Amazon Fresh的货架上,有当地的酒类品牌。

这一比例不仅远高于传统电商货架,也高于大型连锁商超。

这就是为什么本土线下实体零售商是即时零售的最大受益者。

即时零售是一项长期且来之不易的业务。

但东西越厚,爆裂的时间就越长。

即时零售的增长速度和规模可能不如纯线上平台快,但线下空间的建设、业态的创新升级、产品端的建立,会让即时零售的护城河更高、更远。

更高。

实体零售行业的故事来到了即时零售的篇章。

未来如何讲好、如何讲得更深刻,需要线上线下的共同努力。

新的故事即将上演。

*标题图片来自pexels。

应受访者要求,安心、笙笙、肖琪均为化名。

中国零售兴衰史:线上线下从“竞争”到“互助”

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