商务风格十足，vivo Xplay6或将引爆商务机市场
06-18
*转载文章不代表本站观点。
本文来自微信公众号“Tech星球”（科技） 作者：陈桥辉继“吃播”之后，又一个美食品类“烹饪”开始受到年轻人的青睐。
“由于疫情反复，在家工作的这段时间，我学到了很多菜品，掌握了新技能，体重也长了不少。
”小丽在朋友圈心疼地说。
如今，像小丽一样，在各种平台上学习做饭的年轻人也有很多。
微信朋友圈和小红的书中有很多人分享自己的烹饪经验。
疫情过后，年轻人对烹饪的热情有所增加，丝毫不亚于之前运动健身领域的“刘畊宏热”。
小红图书数据显示，2019年，小红图书社区发布的美食笔记数量同比增长1.5%，成为社区第三大品类。
还有一大批拥有千万粉丝的美食博主抖音和快手。
抖音、哔哩哔哩、快手、小红书等平台正在逐渐取代美食垂直内容社区，成为年轻人观看美食内容、消费美食的新选择。
烹饪视频火爆的背后，也带动了烹饪相关业务。
比如一些烹饪博主开直播带货、卖课程、接受广告等，这些博主就靠这些变现方式赚取了大量的收入。
关键是年轻人还愿意花钱去学做饭。
抖音美食博主李星向Tech星球透露，今年上半年，他通过发布烹饪内容获得了10万粉丝，每个月还通过销售课程获得了1万多元的收入。
目前，李星正在准备多个与食品相关的账号，以吸引更多年轻人的味蕾。
在《食神》中，周星驰讲述了烹饪的真谛：“也许没有食神，也许每个人都是食神。
”或许，正是因为这份想要成为“食神”的愿望，越来越多的年轻人人开始想要学习做饭，从而催生了新的消费赛道和商机。
年轻人不仅要懂得吃饭，还需要成为“厨神”。
疫情之下，做饭成为了大家追捧的一门技能。
最近，抖音和B站上出现了一条热门表情包：“我吃了咸菜卷豆腐，皇帝还不如我。
”这句话出自电视剧《天下粮仓》中一位县令讲的笑话。
有人问：“酸菜豆腐卷是什么？你居然敢让吃这道菜的县令如此嚣张。
”其实，“酸菜卷豆腐”只是一道以豆腐和咸菜为主料的菜肴。
特色小菜并没有电视剧里那么夸张。
这道特色菜能突然在内容平台上火起来，对于烹饪博主的推广来说是不可或缺的。
抖音，主题词为“酸菜卷豆腐”的视频累计播放量达1.3亿次。
此外，“鲤鱼焗面”、“姜四郎豆腐”、“荔浦芋头”也出现在《抖音》等热门烹饪视频中，与《酸菜卷豆腐》一起被称为“抖音四大菜”名菜”。
来源：Tech星球 这些热门烹饪视频都有一个共同点：都是重现电影电视剧中的名菜，然后用现代烹饪技术展示给观众。
抖音烹饪博主李星表示，这种做法可以引起观众的兴趣。
毕竟，要真实地展现电影和电视剧中的菜肴并不容易，因为有些菜肴可能有菜谱并且可以模仿，但有些菜肴纯粹是虚构的，例如《中华小当家》中的“弹跳甲鱼汤”。
这道菜民间不存在，所以博主需要探索如何制作。
除了专业博主之外，一些明星也分享了自己的烹饪视频。
比如今年上海疫情期间，演员李立群因为无法外出，开始在抖音上记录自己的居家生活，尤其是一些做饭的视频。
他分享了“韭菜炒带鱼”、“蒜苗炒五花肉”等视频，并炒了一道家常菜：韭菜、虾皮、小白笋。
这些烹饪视频引起了观众的热烈评论。
通过这些热门表情包、专业人士和名人的宣传，年轻人也开始模仿和学习烹饪。
Tech星球发现，在抖音、快手、哔哩哔哩等平台上，不少年轻人开始分享自己的所见所闻。
新菜品。
沉洋告诉Tech星球，他以前不会做饭。
后来，他在B站看到一个Food UP主的烹饪视频后，开始学习自己的烹饪技术。
此外，在B站，已经有人开始记录自己的烹饪经验，这已经成为一种类似于“美食UP”的打卡模式。
健身练习。
来源：Tech星球 疫情期间，一些烹饪类应用如雨后春笋般涌现，下载量猛增。
七麦数据显示，餐饮类App发起反击。
今年2月最后一周，烹饪产品在苹果应用商店食品饮料排行榜中跻身前十，超越了饿了么等应用，尤其是年轻人使用最多的一款名为“下厨房”的应用，并在一段时间内霸占了榜单。
目前，“下厨房”App在苹果应用商店食品饮料免费榜上排名第10位，在畅销榜上排名第一。
其他烹饪产品虽然排名有所下降，但均进入前100名，可见烹饪类App正在逐渐成为用户的日常生活工具。
来源：Tech星球 在大环境和流量的推动下，做饭做饭的热度在年轻人的圈子里逐渐蔓延开来。
“做饭热”背后的商业经历，以及普通人通过做饭年入百万背后的商业经历，也备受外界关注。
目前，通过烹饪赚钱的方式有很多种。
除了卖菜谱和教学外，庄作者还在平台上销售烹饪相关的食材和厨具等产品，并推出了直播带货模式。
另外，像一些博主也会接受一些餐饮广告等。
一位行业分析师表示：烹饪带来的色香味能极大地激发受众学习和分享的欲望，形成良性互动，最终刺激扩张食品视频市场。
这就是为什么他们的视频点击量、点赞量和转发量总是如此之高。
有了流量，就有了变现的基础。
“我之前也做过全职家庭主妇，后来发现疫情期间很多人都开始拍做饭视频，我也尝试去做，没想到从去年1月到现在，我已经积累了10万粉丝。
”有12个群，每天都有粉丝在群里讨论自己的烹饪心得，感觉大家都很有兴趣学做菜，为了更好的变现，我会更详细的讲解之前的烹饪视频中的步骤。
讲解一下，打包成课件出售，价格是60元，里面有20多种家常菜和一些原创菜谱，顾客也可以直接问我。
卖菜谱视频，目前我的月收入可以达到一万元以上。
”石莉说。
在一家大型互联网公司工作的年轻人人徐飞说，他以前是一个典型的宅男，一日三餐基本靠外卖或在外面的小摊吃。
然而，经历了上海的疫情之后，他发现做饭的重要性，毕竟疫情期间，外卖并不是一个好的选择。
现在我在抖音、B站等平台付费博主学习菜谱，有时也在直播间购买相关厨具。
许飞现在已经是烹饪高手，在小红的书中拥有了自己的小烹饪圈。
许飞相信自己可以接受花钱学做饭。
毕竟，他可以更多地了解烹饪的技巧和步骤。
而且，他的厨艺也能得到更多的认可，在选料上也能得到更多的认可，这也将为他今后提供新的知识。
为组建家庭、过上美好生活奠定基础。
而像许飞一样，乐于付费学习做饭的人还有很多。
Tech星球发现，在QQ上，一些00后开始成立烹饪群，向年轻人推销烹饪课程。
和石莉一样，石磊也是一位美食烹饪自媒体。
目前他在抖音上拥有30万粉丝。
他的变现模式是通过接受一些食品相关的广告，收入在5位数左右。
他不局限于抖音，开始寻找新的变现渠道。
目前，石磊正在视频号上创作烹饪视频，并积累了一定数量的粉丝。
现在，我正在尝试与其他初创公司一起在 视频号 上直播 带货。
带货的产品主要与食品相关，“保健食品、家电、纪念品、零食、厨具，只要是我推荐的，直播间的观众都会欣然下单。
“一场直播后，可以卖出近50单，每单可以带来10%的佣金，每月收入近万元。
”石磊说。
石磊还透露，他认识的一位大博主现在正准备创办自己的直播间。
自己的烹饪品牌，成立公会，打造庞大的烹饪内容矩阵，并计划推出APP和小程序，进入这个业务链上游，预计月收入可以突破百万。
各大厂商、平台加大对烹饪“火上浇油”的力度，与疫情因素以及美食创造者作者的助力密不可分。
这也与平台加大力度密不可分。
Tech星球发现，各大互联网平台，如抖音、快手、哔哩哔哩等都推出了相关功能和活动，满足做饭的需求。
例如，外卖平台增加了菜谱功能，可以帮助用户学习做饭。
有产品专家认为，该功能的出现促进了用户下单的欲望。
毕竟，做饭的前提是食材，而食材是可以从平台购买的。
抖音近期发起“和抖音一起学做饭”活动，为庄作者提供流量奖励。
一位博主告诉Tech星球，抖音在烹饪方面投入很大。
每年都会有几个相关的活动，依靠这些活动，博主也可以获得更多的流量。
获得流量的博主可以快速成长，为抖音提供商业反馈，比如直播带货、广告变现等。
图片来源：快手，同样在短视频平台，为Tech星球和在食品创造上投入了更多。
2018年，快手推出“美食计划”，提供超10亿元流量支持，随后举办“川菜文化新时代”线下交流活动，强化赛事运营，同时为了更好地为作者创造更好的变现环境，它还在其“付费内容”栏目中增加了“秘方”栏目，成为烹饪创业者的重要变现渠道。
作为亲们聚集地的“B站”也在过年期间推出了“新年灶神大战”活动。
通过采菜的模式，带动亲们去B站学习做饭，年轻人现在已经开始用B站记录做饭的点点滴滴。
易观千帆发布的《中国美食内容消费用户洞察》显示，以抖音、小红书、哔哩哔哩、快手等为代表的综合内容平台正在逐步取代美食垂直内容社区，成为年轻人观看美食内容的主要选择。
大平台纷纷涌入烹饪市场。
他们不仅对年轻人在疫情后学习烹饪的需求变化感兴趣，也希望将烹饪这个垂直品类融入到自己的内容体系中，挖掘这个垂直市场的潜力。
商业化潜力。
即使在这些平台上，“刘畊宏”直播做饭也不是不可能。
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