深圳：2023年集成电路产业收入预计突破2000亿元
06-06
近日，零食连锁品牌“西街炸串”宣布完成A+轮万元融资，由嘉誉资本领投，明月资本担任财务顾问。
本轮融资是西街炸串6个月内连续完成的第二笔融资。
去年10月，西街炸串获得源码资本、兴纳赫资本联合领投的A轮融资。
截至目前，西街炸串累计融资金额已超3亿，已成为零食连锁行业发展最快的品牌之一。
这主要得益于西街独特的外卖+配送业务模式和强大的供应链体系。
自成立以来，西街炸串在供应链建设上投入了大量的精力和资金。
这也是西街在短短3年时间里从1家到1家家居店快速发展的核心力量。
本轮融资将继续用于公司供应链升级、数字化系统建设、运营中心建设、高能团队建设等。
通过软硬实力的快速提升，加速巩固品牌壁垒，深挖品牌护城河，持续领跑零食连锁行业。
高质量发展。
我国是餐饮消费大国，每年市场规模达4.7万亿元，其中零食市场份额已达万亿元，是新中式茶饮料的5倍。
具有庞大的市场消费需求，市场前景广阔。
近年来，年轻人的消费能力逐渐增强，街头小吃店迎来了高光时刻。
炸串作为街头餐饮的代表品类之一，也进入了快速发展和品牌化的时期。
万店连锁品牌必须实现标准化、可复制的盈利模式。
要做到这一点，要求品牌具备三大特点：后台复杂、前端简单、投资少、利润高。
西街炸串就是其中的代表品类和品牌之一。
西街炸串根据消费者洞察和餐饮行业痛点分析，在原有炸串行业上做了各种优化：以20-30平米的小店为主，外卖为主，减少外卖。
单个商店的成本。
投资金额；将“单串精选”销售形式改为“份量式”，简化操作，提高利润空间；推出“九宫格油炸机”，保证产品口感，提高送餐效率；总部建立了完整的供应链，产品送货上门，让20平米的小店快速输出标准化产品。
目前，西街已建立了高度标准化、规范化的数字化供应链体系，并在全国建立了9个总仓，覆盖29个省级行政区和城市。
随着门店数量的增长，运营中心的辐射能力将大大提升。
此举无疑让西杰凭借规模优势实现成本控制。
为了让加盟商更好的经营，西街扎川增加了数字化运营系统，实现用户在线、交易在线、员工在线。
门店可扫描二维码下单，让用户在线下单，进销存数据实时可视化，确保库存安全。
西街炸串创立之初，创始人兼CEO王宽宽就给西街制定了在100个城市拥有10万家门店的目标。
经过两轮融资，西街加速发展：今年将继续在供应链和招商方面发力。
现已在长沙设立分仓，加大对整个西南地区的辐射力，并力争在家居卖场的基础上，在全国范围内开设新店。
签约门店数量不断增加，重点城市门店比例达到60%以上。
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