58同城正式签署私有化协议，交易总估值约87亿美元
06-17
万万没想到娃哈哈正式进军白酒市场。
春节前夕，娃哈哈推出宗帅家族酒（茅台味）53毫升，建议零售价为每瓶100元，高于新茅台酱香酒的人民币指导价。
从瓶身来看，LOGO是娃哈哈的商标，备注中有“贵州茅台镇”字样。
至此，娃哈哈白酒终于上市了。
正如网友调侃的：从儿时记忆中的儿童营养液，到现在卖白酒，娃哈哈一直陪伴着我。
此前，娃哈哈已经尝试过一次大胆的跨界——开奶茶店。
通过种种运作，娃哈哈似乎正试图将“喝”生意推向极致。
但这一次年轻人还会喝酒吗？回顾这一年，创投圈最热门的领域是低度酒，融资金额铺天盖地。
大家都在争夺“年轻人第一口酒”，冰青、贝瑞甜心、富比兴、欢贝、走旗青娘、WAT酒、空卡等一大批低度酒品牌涌现。
老牌风险投资家开始喝酒了。
明天就是除夕夜了，你的年夜饭上会出现什么样的酒呢？快过年了，娃哈哈跨界卖酒了。
事实上，娃哈哈进军白酒的迹象已经出现。
2020年12月底，娃哈哈召开年度销售工作会议。
从其官方微博发布的现场图片来看，宗庆后和宗馥莉分别坐在主席台上左右发表讲话，宗帅的酒放在他们之间。
拉长时间后我们发现，这并不是娃哈哈第一次卖酒。
早在今年11月，宗庆后就宣布娃哈哈将投资1亿元进军白酒行业，随后又推出了源自贵州茅台镇的高品质、高性价比的酱香型白酒“灵江国酒”。
值得一提的是，“岭江国酒”与“宗帅家族”一样，源于与晋江酒业的战略合作。
后者曾透露“与娃哈哈的合作已有数十年”。
2017年，《领酱国酒白酒团购产品目录》显示，该品牌还推出了1.5公斤的产品，市场指导价为人民币/吨。
限量生产，并附有收藏证书和宗庆后亲笔签名，“极具收藏价值”。
然而，娃哈哈的白酒首发并不理想。
据《中国证券报》报道，娃哈哈官方从未向外界透露过相关数据。
后来，岭江国酒也几度易主。
业内人士分析，由于当时的政策原因以及尚未普及的酱酒市场的影响，娃哈哈最终黯然退出。
时隔9年，娃哈哈再次进军白酒业务。
与第一次不同，这次行动非常低调。
在有关年度销售会议的推文中，娃哈哈并未提及新推出的“C级白酒”。
尚未通过官方渠道进行宣传。
但“宗帅屋”的推出，代表着娃哈哈在白酒领域的又一次尝试。
据了解，娃哈哈董事长宗庆后曾公开表示，寻找新的收入增长点、尝试新的创新发展点是娃哈哈生存的关键。
可见，这款新酒如果成功销售，或将成为娃哈哈营收增长的动力之一。
目前，越来越多的玩家将目光投向了跨界白酒。
2020年3月，秀秀药业拟收购茅台镇一家白酒公司，进军酱油、酒类行业。
如果成功，将成为继天士力之后第二家进军酱油、葡萄酒行业的制药集团。
2020年6月，真菌种植上市公司中兴菌业宣布拟以现金收购盛窖酒业，为公司增添新的利润增长点。
有趣的是，公告发布后的六天内，中兴菌种的股价已连续六次涨停，可见投资者对白酒同样热情。
不过，根据最新进展，中兴菌业已经放弃了此次收购。
同样，今年12月，食用油大企业山东鲁花也被传进军白酒行业。
其会员商城推出两款茅台镇茅台酒产品，销售价格分别为人民币/箱、人民币/箱，引发市场联想。
不过，鲁花集团宣传部相关负责人很快否认了这一猜测，称茅台酒仅用于集团内部销售。
白酒行业的火爆，与二级市场的致富狂潮密不可分。
尤其是2019年，疫情之下，以茅台为代表的酒企市值大幅上涨，让行业内外都看到了机会。
今年18家A股上市白酒企业中有11家股价翻倍，其中酒鬼酒、皇台酒、山西汾酒一年涨幅超过3倍，白酒企业中涨幅最低达到25.48%。
如此疯狂的场面，令人垂涎欲滴。
年轻人爱上了微醺，VC/PE大举进军低度葡萄酒。
当白酒俘获宗庆后等中老年人的时候，聚焦年轻人的低度酒赛道也正如火如荼地展开。
从概念上来说，低度酒一般是指酒精度数在20度以下的酒精饮料。
与白酒、洋酒等传统烈酒相比，低度酒清爽、口感柔和。
2011年“双11”购物节数据显示，天猫平台购买低度酒类饮品的人数增长超过50%，总交易额接近白酒，成为第二大消费类商品。
酒精的类别。
几乎所有人都认为，低度酒的市场空间还没有真正打开。
据Euromonitor统计，2017年日本、澳大利亚、美国低度饮酒占酒精饮料销量的16.6%、8.1%和4.5%。
相比之下，中国低度饮酒销量仅占约0.3%，市场渗透率较低。
对于这样一个新的、富有想象力的赛道，VC/PE来了。
据投资界不完全统计，2018年低度白酒行业已有30轮融资，投资方包括高瓴创投、CPE元丰、经纬中国、黑蚂蚁资本、BAI资本、天图投资、国投等。
花园创投。
投资等知名机构。
这是今年创投圈最热门的赛道之一。
今年11月，低度白酒品牌“洛音”完成近千万美元Pre-A轮融资，由BAI资本领投，XVC、天图投资跟投； 9月，碧桂园创投投资了低度白酒品牌“洛音‘贝瑞小姐甜心’”，而上半年，“贝瑞小姐甜心”刚刚宣布完成A+轮融资，由CPE元丰领投、程志刚旗下C资本跟投的老股东经纬中国和商城资本继续追加投资；2020年8月，果酒品牌冰青获得近亿元B轮融资。
融资方面，一三资本领投，东方富海、老股东宝海基金跟投……进入今年，最新的融资就是某新低度白酒品牌宣布完成千万天使轮融资。
投资方是A股市场“零食第一股”上海来伊份，为何近年来低度酒如此火爆，或许是年轻一代消费观念的转变。
一个重要的诱因。
低度白酒品牌楚琪合伙人张辉曾表示，只有20%的年轻人人选择喝白酒。
酒往往受制于严肃场合的形象和劝人喝酒的文化，在年轻人中很难突破。
相比之下，低度酒的消费场景往往处于轻松、自由的环境中。
都市人下班后或周末相约喝一杯，不仅可以放松身心，还能获得社会价值。
另外，单从体验上来说，低度酒没有白酒那么烈，味道不错，喝起来也没有不舒服的感觉。
据网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示，超过59%的人喜欢低度酒带来的朦胧、慵懒的醉态。
华英资本合伙人孙伟认为，主打微醺饮品的低度预调酒具有很大优势，尤其是在快速增长、购买力强劲的女性市场。
“MissBerry贝瑞甜心”是一个迎合女性需求的低时尚饮品品牌。
该公司创始人唐慧敏曾表示，男人喝酒是一种餐桌文化，酒精含量一定要高。
例如，喝酒是一种兄弟文化，大家一起喝酒。
但女人喝酒的话，更多的是与心情、气氛、场景有关。
另一低度酒品牌“洛饮”创始人兼CEO金鑫透露，在推出初期，团队发现该品牌约87%的用户为女性。
同时，在营销过程中，女性用户的转化率明显高于男性用户，大约是男性用户的5-6倍。
由此，团队瞄准了年轻女性用户。
“从目前消费者、媒体和渠道的信息来看，低度酒精饮料市场已经到了爆发的前夜。
”一位关注消费赛道的投资人这样判断。
峰瑞资本还在报告中《微醺时代：低度酒创业的机会在哪里》指出，长期来看，部分啤酒市场份额将被含酒精气泡水或低度预调酒等低度酒精产品所取代。
参考美国、日本市场此类产品的开发情况。
轨迹，这是未来十年预计会发生的事情。
2019年1月10日，工业和信息化部就《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》征求意见。
其中，在“三、（六）构建优质供给体系中增加升级创新产品”中，提出针对年轻消费群体和国外消费群体开发多元化、时尚化、个性化、低度的白酒产品。
由此看来，预计未来将会有更多的创业者和投资者涌入低度酒赛道。
左边是白葡萄酒，右边是低度酒？ 90后刚喝上市公司，年轻人喝低度酒，中老年人喝白葡萄酒。
看来酒类市场已经分成了两条江湖。
2017年，茅台原董事长季克良做客某电视节目时表示，年轻人不喝茅台是因为还不到时候。
” 此评论迅速在??网上引发热议。
就在知乎话题下“茅台前董事长对于年轻人拒绝喝茅台“是因为他们还没有长大”的回应，你怎么看？”，有近10个回答，大部分受访者对“酒桌文化”进行了猛烈攻击，认为“酒桌文化”与中年人的“油腻”联系在一起，对诸如此类的无数潜规则进行了反抗。
作为“敬酒”和“劝人喝酒”，有人实事求是地写道，他们不喝白酒纯粹是因为味道不好，这种观点确实与张克兴总经理有关。
灰色资产公司曾做过一项调查，发现年轻人不喝优质白酒是因为他还没有老，这背后的生理原理是：“年纪大的人都喜欢喝酒。
高品质白酒的原因是人的舌头和味蕾会随着时间的推移而老化。
年龄越大，味觉就越不发达。
只有味觉特别深刻的东西才会形成记忆。
很多人习惯喝茅台酒，不仅是因为价格，更是因为味道。
“一些投资者也从行业角度加入了‘白酒保卫战’的争论。
北京一位消费投资者认为，白酒越烈、饮酒量越大，越容易上瘾，因此高...低度酒的销量和回购量会更高，而低度酒则不具备这样的特点，例如，上海的一位投资者也表示，低度酒的差距较低。
-酒类产品非常精细，品类分散，如果饮酒场景小，公司在深入了解后很难实现年收入过亿。
——酒精酒，她选择放弃这个领域的投资，年轻人居然“用脚投票了”，2018年9月10日，专注于年轻人消费的Helen's Bistro在股票上市。
交流并获得第一天的“小酒馆第一股”。
开盘飙升，市值破亿港元。
这一幕让市场大吃一惊：原来一家小酒馆可以支撑数百亿的市值。
20世纪70年代出生的老兵徐秉忠在北京五道口开了自己的第一家餐厅。
海伦斯小酒馆位于偏远的东升园社区。
房租才20万元，但仅仅数米之遥，房租就飙升至1万。
虽然毗邻清华、北大，但地处偏远的海伦寺生意却一直惨淡。
徐秉忠每天都在店里观察。
，寻找解决方案。
直到有一天，徐秉忠趁着万圣节气氛，海伦斯不计成本地发起了一场史无前例的“感恩节回馈活动”。
这次事件让海伦斯名声大噪，也让他发现了酒吧的主要消费群体：年轻人。
于是，他继续推出“低价策略”。
他在其他酒吧只卖10元一瓶20元的啤酒。
超高的性价比为Helen's Bistro积累了更多的年轻人顾客。
沿着这个思路，徐秉忠在上海、天津、厦门、武汉等地开设了多家酒吧。
据海伦斯招股书显示，海伦斯Bistro年收入达8亿元，位居中国酒吧行业第一，占据1.1%的市场份额。
直到2000年，后人才无意中将海伦斯推向市场。
事实上，在海伦斯上市之前，行业和投资圈就已经掀起了一股低度葡萄酒旋风，老牌葡萄酒企业和快速消费品巨头纷纷谋划。
例如，茅台曾推出低度鸡尾酒“UMMET”；泸州老窖成立果酒公司，先后推出“花尖醉”、“桃花醉”等果酒品牌；五粮液推出了仙林青梅酒、白露石榴酒等，就连可口可乐和农夫山泉也来了：可口可乐推出了国内首款零脂低糖酒精饮料TopoChico，农夫山泉也发布了国内首款黄酒+瓶装气泡饮料，新产品TOT气泡饮料。
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