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06-17
据投资界4月16日消息，今日百果园正式宣布，百果园进军生鲜领域，并发布独立生鲜平台“百福心香”。
百塔集团旗下美食平台。
生鲜平台“百福新乡”涵盖“新乡商城”和“新乡会员”两大业务线。
这意味着百果园将从水果好生活升级为生鲜好生活，品类从水果拓展到生鲜。
百果园成立18年，拥有多个终端门店和23个全温区仓库及配送中心，覆盖全国70多个城市；年集团销售额超亿元。
作为新零售的先行者，百果园数字会员已达万户，其中百果园App用户一万户，百果园+小程序用户一万户，日活跃用户数50万，社区会员超万；年线上销售额突破20亿元。
百果园重点发布了旗下首款生鲜产品“八果心香优质生鸡蛋”，该鸡蛋从产蛋到入库5天内即可生吃，18道工序、38项检测标准……可以说是小鸡蛋大新鲜。
据百果新乡负责人孙鹏介绍介绍，“百果新乡优生蛋目前已在新乡商城上架，并正在北京、上海、广州、深圳、南京等地铺开。
”在运营模式上，对于产品研发，八国新乡新乡提出了“三不”原则，即不是专家就不做，不是专家就不做，除非它来自源头，否则它不会这样做。
同时，百果新香希望通过坚持高品质、高营养、高安全的选品标准，坚持高性价比的市场策略，将经营重点放在打造产品力上。
依托百果园现有的业务体系，百果新乡选择了小程序+店内场景入口，即顾客在新乡商城小程序下单后，第二天就可以到百果园门店提货。
百果馨香的推出一方面是基于消费者需求，也是基于百果园的“三个转变”。
会上，百果园创始人、董事长于惠勇表示，“百果园将从经营产品向经营客户转型，从经营门店向经营平台转型，从水果连锁零售公司向科技型、金融型集团公司转型。
”相应的，百果园将深度挖掘会员价值、门店和仓库价值、供应链价值。
在会员价值方面，百果园推出了全新的付费会员体系，即“百果园心会员”，旨在为追求更多权益的会员群体提供更多的服务、优惠和折扣。
如心香商城的上线，将为百塔会员提供优质（安全、健康、营养）、高性价比的生鲜食品；同时，也将大大增强会员忠诚度和粘性。
目前，百果新乡会员人数已达10万人。
从店铺仓库价值来看，很多百塔店相当于新乡商城的前置仓库。
依托现有平台的优势，可以快速实现规模化运营，并结合会员体系的设计，实现更快、更快、更省的消费体验。
同时，通过百果园App+小程序+社区的多场景联动，也将为新乡商城带来更多的流量和更低的获客成本。
对于百果园来说，线上拓展品类和线下主打水果的叠加，也将提高门店的客单价和复购率，从而为门店创造更大的增长空间。
在供应链层面，百果园建立了从工业端到消费端的完整全链路交付体系。
从产品产地、供应商到配送中心，通过百果园干线物流，到百果园综合店，百果园将田间信息连接到消费者，实现端到端的数字化、标准化管理。
这也让百果园能够打造更加透明的供应链，批次可追溯、标准更清晰、计划更精准，从而实现更高的交付标准和更高的交付效率。
比如，水果是生鲜中难度最大的品类，但百果园却能将损耗控制在5%左右。
这背后是供应链的全链路生鲜管理。
如今，百果园正在新乡重用这一供应链体系和经验。
百果园集团副总裁焦跃表示，“在上游，百果园从日本引进的‘BLOF’（现代有机种植技术）已经落地，首批采用BLOF的叶菜将在新乡商城正式上市”在十月。
不使用化肥、化学农药，生态种植从改良土壤开始。
“在记者看来，通过BLOF技术在生产端的应用和推广，结合百果园的渠道市场，可能会对生鲜行业的两方面进行补充。
主要的缺点是缺乏标准化和规模化——优质食材规模化生产，好产品流通好、好但不贵的渠道匮乏 谈及百果园生产生鲜的核心竞争力，于惠勇认为，“好养殖始于好种植”。
好的养殖才有好的加工，有好的加工才有好的食品；食品领域的种植是基础，种植体系的积累和保障是百果园鲜果的核心竞争力。
，叶、花、果，果品都是最高水平，可以说百果园是在谋划到底，”孙鹏说，“明年就会开发出来。
“百客新香”自有品牌食品品种约50种。
百果新乡会员人数预计将突破1万人。
新乡商城第一年的销售目标将突破1亿元。
同时，客户满意度大于99%。
“满意一直是。
加盟商满意度是百果园业务发展的核心指标之一。
为了让加盟商真正通过线上业务获得更高的订单和利润，百果园通过加盟体系倒逼自身提升，保证加盟商的均衡发展和良好的口碑。
”现场，百果园还宣布“品类合作伙伴计划”将从蔬菜、蛋奶、米面、粮油、五谷杂粮、调味品、干货等逐步拓展。
等其他健康食品，计划寻找一批多品类的优质合作伙伴，共同实现新鲜食品和美好生活。
据了解，未来，除了社区店内取货服务外，新乡商城还将推出送货上门服务，并拥有独立的线下门店。
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