“并购推动者”符绩勋：“铁三角”中美双线作战投资快手决定出手-投资界人物系列报道100篇
06-18
融资的匮乏让新茶饮料品牌开始寻求上市机会。
据《中国餐饮投融资报告》了解，今年以来，新茶饮料行业融资事件增多，但披露的融资金额却大幅下降。
今年1-8月，茶饮料融资事件中，仅有1起亿元融资，来自茶百道5月底的战略融资。
资本对于新茶饮市场的投资越来越谨慎，新茶饮品牌寻求上市的消息也越来越多。
据不完全统计，今年到目前为止，已推出古茗、蜜雪冰城、茶百道、上海阿姨、霸王茶姬、甜啦啦、茶颜悦色、新食厨等8个新茶品牌。
谣言。
尽管多数企业对上市传闻均“不予置评”，但古茗和蜜雪冰城这两款新茶饮料“巨头”却迫不及待地在今年第一个工作日向港交所提交招股说明书。
毕竟，这还只是揭露了新茶饮品牌推出的冰山一角。
盘古智库高级主任研究员江汉表示，古茗和蜜雪冰城两大茶饮巨头在同一天提交了上市申请，这无疑是茶饮料行业发展中非常关键的事件。
“这不仅体现了两个品牌经过长期积累寻求资本运作以实现更快发展的战略意图，也标志着中国新茶饮料领域开始全面进军资本市场，通过上市拓宽融资渠道，提升品牌形象，增强行业竞争力。
”新茶饮料“第二股”。
在招股书中，米雪冰城和古茗都对自己进行了定位。
前者是“全球第一大、第二大即饮饮料公司”，后者是“全价带来中国第二大现泡茶饮店品牌”。
这一定位的依据是，截至2020年9月30日，蜜雪冰城通过加盟模式发展的门店网络已超过0家。
是国内饮料行业唯一达到3万家门店规模的企业。
依托门店网络已实现总杯量约58亿杯。
古茗虽然起步较晚，但也实现了弯道超车。
以年商品销售额和门店数量计算，是中国各价位第二大现泡茶饮店品牌。
公开信息显示，截至年底，古茗门店已超过100家，覆盖约10万个城市。
得益于规模优势，虽然古茗和弥雪冰城都取得了不俗的表现，但弥雪冰城已经明显大幅超越了古茗。
招股书显示，全年及前9个月，蜜雪冰城分别实现营业收入1亿元、1亿元，同比分别增长31.2%、46.0%；分别实现净利润20亿元、25亿元。
同比增长5.3%和51.1%。
全年古茗营收55.59亿元，同比增长33.9%，调整后利润7.88亿元。
古茗明年前三季度营收为55.71亿元，同比增长33.9%，调整后利润（非国际财务报告准则衡量）为10.45亿元。
需要指出的是，从上市进程来看，茶百道还希望争夺新茶饮料的“第二股”。
2019年8月，茶百道向香港联交所主板提交上市申请。
同年12月，中国证监会发布《关于四川百茶百道实业股份有限公司境外发行上市及境内未上市股份“全流通”备案通知书》。
备案通知显示，茶百道计划发行不超过5.1亿股境外上市普通股，并在香港联交所上市。
茶百道的14名股东计划将其持有的共计1,,000股境内非上市股票转换为境外上市股票，并在香港联交所上市。
与古茗相比，茶百道的营收逊色，但净利润却更好。
招股书显示，2018年，茶百道营收42.32亿元，净利润9.65亿元。
“只能说国内流程已经通过了，茶百道在上市过程中会更快。
”江瀚立即告诉观察者网，但港股有很多东西是先到先得的。
谁将成为“新茶饮”？ “两股”仍悬念重重。
供应链业务无独有偶，无论是年中提交招股书的茶百道，还是年初启动IPO的古茗、米歇尔·冰城，都走的是特许经营的道路。
以蜜雪冰城为例。
它主要通过特许经营模式开展业务，其大部分收入来自于向特许经营店销售商品和设备。
截至2019年9月30日，蜜雪冰城99.8%以上门店为加盟店，其余为自营店。
就茶百道而言，截至2020年12月31日、2020年3月31日及最后实际可行日期，茶百道门店网络中分别有三家、三家、三家、三家和三家专营店，均占总门店数的10%。
截至相关日期，正在营业的商店总数。
占茶百道总店面的99.0%以上。
古茗的直营店最少，只有6家。
数据显示，截至2020年12月31日，古茗分别拥有佳、佳、佳加盟店，贡献了约99.9%的GMV。
也就是说，新茶饮后期，我们拼的是加盟后的供应链业务。
茶百道曾直言，大部分收入来自于向加盟店销售商品和设备以及向加盟商收取特许权使用费和特许经营收入。
因此，“我们未来的增长取决于新加盟商的引入、茶百道店网络的扩张以及我们门店实现盈利的能力，这可能会显着增加他们对管理和运营、技术、员工和其他资源的需求特别是要保证原材料供应的质量。
”为了做好供应链业务，蜜雪冰城成为中国冲饮行业第一家设立中央工厂的企业。
截至目前，蜜雪冰城已建成五大生产基地，总面积达67万平方米，涵盖糖、奶、茶、咖啡、水果、杂粮、配料等各类食品配料。
同时，蜜雪冰城正在建立自己的物流系统，以满足加盟商在全国各地开店的需求，解决长途物流成本。
截至2019年9月30日，蜜雪冰城的物流网络覆盖全国31个省、自治区、直辖市，约30个地级市、10个县、10个乡镇。
虽然古茗还没有达到自产自销的水平，但他也在强调自己的一体化供应链管理能力，包括原材料采购、加工、仓储和物流。
灼识咨询报告显示，古茗是同期中国现泡茶饮品牌中水果采购量第一的品牌。
生鲜水果的巨大采购量产生了巨大的规模效应，使得古茗能够以低于市场平均水平的有竞争力的价格销售产品。
商店供应原材料。
此外，截至2020年9月30日，古茗运营的冷链仓储物流基础设施是中国现有茶饮店品牌中规模最大的，支撑其为超过97%的门店提供两日冷链配送服务。
。
中国食品行业分析师朱丹蓬表示，新中式奶茶已经进入了一个非常内卷的节点，也进入了一个大浪淘沙的周期。
强者愈强，弱者愈弱。
马太效应。
在此背景下，要打造自己的护城河，必须依靠资本赋能，加快供应链的完善和门店扩张的速度。
“这也是新茶饮品牌纷纷开设加盟店的原因。
”有业内人士向观察者网坦言，大多数新茶饮料品牌并不想上市，但无法扩大规模，成功上市的可能性较小。
“即使成功，上市后在资本市场能获得的融资金额也不高。
”不过，一旦加盟店开业后规模扩大，新茶饮品牌就能讲更多故事该人士表示。
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