字节跳动投资了阿里前女员工
06-17
从“椰子味产品”出现在市场的频率来看，可能是当之无愧的“椰子年”。
4月有瑞幸的生椰拿铁，6月有奈雪的生椰多彩，7月有喜茶的生椰拿铁。
近日，老牌椰子水品牌Vita Coco上市了。
10月21日，维他可可在纳斯达克上市，股票代码“COCO”。
IPO定价为15美元/股，低于18-21美元/股的预期定价区间，上市首日表现不佳。
不错，最终收跌9.87%。
Vita Coco是美国椰子水龙头品牌，在美国市场份额为46%，第二名市场份额仅为10%。
其历史可以追溯到当年。
创始人从巴西椰子水“agua de coco”中获得灵感，并将其引入美国。
当时，纯椰子水产品在美国市场还是空白。
与从煮熟的椰子肉中挤出的椰奶不同，椰子水直接由新鲜的椰子制成，经过快速巴氏灭菌，然后装入耐储存的利乐包装中。
它是一种更健康的天然甜味饮料。
因此，维他可可称自己为“树上生长的天然水”。
但为了统一口味，维他可可添加了少量果糖和维生素C。
2016年，维他可可正式进入国内市场。
红牛中国母公司华彬集团以收购Vita Coco 25%股权的方式与Vita Coco结成战略合作伙伴关系。
借助华彬集团的分销能力，产品已覆盖盒马、永辉、沃尔玛、山姆会员店等零售巨头。
旺季时，人流量大的大卖场、地铁站的显眼位置都可以看到Vita Coco的身影。
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但相比椰棕牌椰子水和生椰子拿铁，椰子水在中国一直不温不火。
截至今年上半年，Vita Coco的亚太业务占其国际业务的15%，而欧洲市场则占60%。
人们经常购买维他可可，因为它“天然、健康、美味”。
对于爱好者来说，它是一种“比水好喝、没有茶的涩味”的饮品；对于其他人来说，它有一种“奇怪的、腐臭的味道”。
口味见仁见智，但椰子水在这方面是比较固定的。
与全国知名度较高的豆浆不同，配方可以调整。
▲ 图片来自：unsplash 限制椰子水的因素还有很多。
首先，10元左右的单价让很多消费者望而却步；其次，椰子水的替代产品很多，过去就存在，近年来不断扩大，包括纯茶、无糖苏打水、真果汁茶、植物性饮料等；此外，与椰子水不同，椰子水多为进口产品，成本较高，经销商容易面临暂时损失的风险。
另外，据美国股票研究所介绍，Vita Coco的椰子水并不是公司直接生产的，而是外包给合作伙伴进行生产和生产。
也就是说，其产品的质量取决于与其合作的厂家和包装商，这自然是受到制约的。
招股书显示，近期供应链紧张、疫情影响后港口限制等原因导致航运成本大幅上升，从而拉低了业绩毛利率。
▲ 图片来自：CBNData《饮料消费趋势洞察》 种种原因导致椰子水非常小众，在国内一些三四线城市可能买不到。
除了少数忠实粉丝外，它可能不会出现在消费者的购物清单上。
在新茶饮如火如荼之际，椰子水的萎靡可能还有另一个原因——椰子水缺乏“想象力”，不如其他“椰子味产品”，不如Oatly，几个月前推出的燕麦奶。
今年生椰拿铁的火爆，让一直在幕后供应B面产品的菲诺“浓椰奶”走到了台前。
燕麦奶就更不用说了，它已经和很多精品咖啡品牌合作了。
椰子水似乎还处于“单打独斗”的局面。
最大的亮点是多年来一直天然健康。
在美国等市场，椰子水更受消费者欢迎。
Euromonitor统计显示，2018年，全球椰子水市场规模约为20亿美元，其中美国市场规模约为6.58亿美元。
未来五年该品类仍将快速增长，全年将达到28.7亿元。
▲ 图片来自：界面新闻 但这个数据放在大类中就不太好看了。
2018年，全球非酒精饮料市场规模约为1.36万亿美元，预计2017年将达到1.36万亿美元，其中椰子水只是沧海一粟。
事实上，百事可乐、达能、可口可乐等都推出了椰子水，娃哈哈也推出了椰子水产品“小可可”。
据《华尔街日报》报道，10月，可口可乐停产了椰子水品牌Zico。
今年1月，Zico被创始人Mark Rampolla及其公司回购。
马克·兰波拉(Mark Rampolla)表示，“我尊重可口可乐的决定。
我仍然非常喜欢Zico，并且知道消费者也是如此。
”除了主打产品椰子水外，Vita Coco的产品矩阵还包括椰奶、椰子油、苏打水、植物性能量饮料“Runa”等。
考虑到国内外消费者对天然健康标签的关注，经验较多的Vita Coco或许仍有发展空间。
业内人士认为，Vita Coco此时选择IPO，有利于其整个市场、渠道和消费的拓展。
Vita Coco和创始人在公开信中表示：大多数健康饮料公司都是小型私营公司，没有足够的规模来发挥其真正的潜力。
进入资本市场将为 Vita Coco 提供进一步发展所需的平台，因为我们将创造新的健康功能性饮料并收购符合我们价值观的品牌。
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