“电磁炉组合”出道！雷军宣布常程加入小米，卢伟冰入职一周年
06-18
据投资界（ID：pedaily）10月20日消息，上海“遇见蔚来”生物科技有限公司（C Foods）已完成近千万元种子轮融资（首轮）。
本轮投资由伽利略资本领投，新兴投资品牌幼儿园绿等跟投。
本轮融资将主要用于种子细胞、无血清培养基和生物材料的研发以及相关原型产品的推出。
遇见蔚来成立于今年5月，是一家基于细胞生物学技术的创新型企业。
其核心方向是开发基于细胞培养肉的替代蛋白质。
认识蔚来创始人和首席执行官陈哲表示：“创办细胞培养肉业务是‘天时、地利、人和’的选择。
”陈哲毕业于加拿大韦仕顿大学并获得学士学位，并获得多伦多大学金融数学硕士学位。
曾在加拿大从事金融工作的陈哲选择回国转行工业，“因为工业的影响力更大”。
在体育消费和食品饮料行业工作了一段时间后，陈哲与高中好友联合创始人、CSO刘洋的交流促成了遇见蔚来的成立。
刘洋是北京大学细胞生物学教授，在工业界和学术界拥有超过10年的干细胞研发经验。
目前，公司团队由硕士和博士组成，专注于研发，主要包括种子细胞、培养基和生物材料三个方向的研发。
技术：降低成本、改善口感、规模化 据悉，细胞培养肉的制备涉及细胞系、细胞培养基、生物支架材料、生物工艺设计四大技术环节。
动物种子细胞被诱导发育成肌肉或脂肪等组织细胞，在合适的培养基中沿着生物支架材料增殖，并通过进一步的生物加工形成结构化肉制品。
在细胞培养肉领域，如何降低成本、提高肉质和口感、实现结构化肉规模化生产是行业竞争的焦点。
遇见蔚来从不同维度入手，试图降低成本、提升品位和规模。
图片由公司提供，细胞培养肉的研发过程。
关于细胞系技术，陈哲表示：“种子细胞的获取减少了对动物的伤害，可以改善动物福利，对于肉食者和一些素食者来说是一个不错的选择。
” “从技术层面来说，利用诱导多能干细胞（iPSC）可以解决从动物身上重复获取干细胞的问题。
与原代干细胞相比，iPSC具有更强的增殖能力，可以提高生产效率。
此外，我们通过建立多能干细胞系和成熟分化途径，解决了行业内细胞增殖生成、细胞分化成熟效率、无血清分化等问题。
“肉有不同的组织，包括肌肉、脂肪、细胞外基质、皮肤、我们将根据不同的组织使用不同的种子细胞技术，以提高动物福利和生产效率。
“在培养基开发方面，美来没有选择血清培养基，因为“从牛身上获取血清的方法非常残忍，而且血清培养基批次间的稳定性太差。
“培养基中含有细胞体外生长所需的营养成分和生长因子，培养基的优化是细胞培养肉成本降低的巨大驱动因素。
陈哲认为：“培养基配方的开发是一个系统工程这就需要对细胞进行综合考虑。
其自身性质、下游生物反应过程等因素。
“遇见蔚来希望在一到两年内将文化传媒的成本（相对于传统文化传媒）降低100%。
”据了解，美来蔚来建立了适合不同细胞类型增殖和分化阶段的无血清培养基。
该培养基配方可通过提高细胞培养密度、细胞生长效率、生长因子利用效率来降低培养基成本。
在生物材料方面，健胃莱考虑在类似肉类的性能基础上结合非动物源生物体。
材料和功能修饰方法增强细胞粘附、细胞因子利用效率以及营养增强方法，以提高材料对肉类整体营养和口感的贡献。
据了解，生物支架材料对于肉的最终结构、营养成分、质地的形成起着关键作用。
它在氧气和废物运输、细胞分化和成熟中发挥着重要作用。
在生物工艺设计上，蔚来也积极布局3D生物打印，实现大规模生物组织工程。
“未来，我们将与合作伙伴进行合同设计和制造。
（CDMO），链接上下游产业和行业内各大公司，共同推动细胞培养肉的规模化、市场化和商品化。
“**产品：成本、政策和市场导向**“细胞培养肉本质上是一种消费品，”陈哲认为，“为消费者制造高端产品是蔚来的长期目标。
“据了解，美来将逐步开发细胞培养肉，从早期胚胎肉末、肉饼到高端伪牛肉、伪鹅肝等。
在此基础上，”还将尝试开发细胞培养肉。
更多替代蛋白质，比如其他肉类。
”“品类、乳制品等”。
遇见蔚来选择牛肉作为切入点主要考虑三个因素：第一，牛肉生产在肉类生产中对气候影响最大，是猪肉和鸡肉的8-10倍，占整个畜牧业的70%，受气候变化的影响第二，牛肉是中国肉类消费需求中增长最快的，高度依赖进口；第三；伪牛肉的商业价值很高，传统畜牧牛肉的价格可能会随着供应量的增加而上涨，但是，通过细胞培养生产牛肉并不容易。
获得高质量的种子细胞。
中国的养牛场不多，优质的种子也不多。
”细胞往往是通过合作大学或研究机构获得的；其次，牛肉的结构和营养成分比鸡肉复杂，模拟真实的嚼劲和质感。
相似的脂肪酸和氨基酸含量需要深厚的研究基础。
“蔚来的目标是将细胞培养牛肉的成本降低到传统畜牧牛肉的水平，并与高端牛肉竞争市场。
细胞培养牛肉距离上市还有一段距离。
”目前，新加坡仍是第一个批准销售细胞培养肉的国家，今年9月，美国农业部也在积极推动政策支持和经济支持。
发布了细胞培养肉类和家禽产品拟议标签规则预览，可能表明美国将批准细胞培养肉类上市。
2020年10月，欧盟向莫萨肉业及其合作伙伴拨款1万欧元。
Nutreco在一项应对新型冠状病毒大流行的融资计划中，根据日本法律的解释，细胞培养肉可以在不使用永生细胞和外部生长因子的情况下实现商业化，但仍缺乏明确的监管框架。
。
2016年，中国科技部启动了“绿色生物制造”研究项目，资助金额约2000万。
Yuan用于替代蛋白质的研究和开发。
2021年6月，江南大学牵头启动“人造肉高效生物制造技术”研究项目。
2021年12月，农业农村部启动前沿交叉融合“未来食品”。
技术受到重视，细胞培养肉是重点研究项目之一。
然而，目前中国对于细胞培养肉尚无明确的监管和上市许可。
“美来主要立足国内市场，致力于解决中国的粮食问题。
问题。
但如果技术成熟了，我们会趁机尝试走出去。
“在美莱的发展规划中，我们更关注国内市场。
市场：投资、COVID-19和气候变化。
美莱快速完成1000万元种子轮融资的背后，是替代蛋白的火爆。
波士顿咨询集团（BCG）今年7月发布的报告提到，替代蛋白的风险投资以每年1.0%的速度增长，从2017年的10亿美元增长到2017年的50亿美元。
细胞培养肉领域增长最快的类别已从 5000 万美元增长到 14 亿美元，增幅超过 30%，备受投资关注，在消费市场也前景光明。
波士顿咨询集团（BCG）与蓝色地平线今年2月至7月联合对包括中国在内的7个国家和地区的消费者进行了调查，结果显示，83%的中国受访者了解替代蛋白。
高于全球水平（73%）。
另外，还有调查结果。
表明COVID-19疫情影响了消费者对肉类消费的需求，越来越多的消费者对细胞培养肉持乐观态度。
其中，63%的中国受访者表示，因疫情增加了替代蛋白的消费量。
在此背景下，人造肉提供了一种绿色健康的替代品。
报告还指出，由于积极的气候影响，31%的消费者将完全转向食用替代蛋白质。
根据BCG 2017年的文献分析，食品生产占全球温室气体排放量的26%。
畜牧业是食品生产系统中最大的温室气体排放行业，占全球排放总量的15%。
它相当于交通系统的排放量。
几乎相同。
BCG预测，如果替代蛋白占据肉类市场22%的份额，每年将减少2.2万吨二氧化碳当量排放。
许多咨询公司或会计师事务所对细胞培养肉的前景持积极态度：麦肯锡公司预测细胞培养肉的年销售额将达到1亿美元；巴克莱预测，细胞培养肉的年销售额将达到1亿美元。
美元;安永（EY）预测，到2020年细胞培养肉将占肉类市场的3%，到2020年这一比例将增至22%。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件 举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
06-18
06-18
06-18
06-18
06-17
06-18
06-18
06-18
最新文章
Android旗舰之王的过去与未来
智能手表不被开发、AR眼镜被推迟，Meta的产品经历了一波三折
为什么Cybertruck是特斯拉史上最难造的车？
更新鸿蒙3后，文杰允许你在车里做PPT了
新起亚K3试驾体验：追求“性价比”，韩系汽车仍不想放弃
阿维塔15登场！汽车配备了增程动力，理想情况下会迎来新的对手吗？
马斯克宣布创建 ChatGPT 竞争对手！ OpenAI的CEO给他泼了冷水， GPT-5可能会发生巨大变化
骁龙无处不在，是平台也是生态