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龙门局渣打点心完成500万天使轮融资，由黑石资本

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

投资界（ID：pedaily）领投，近日，中国点心品牌“龙门局渣打点心”完成万家融资天使轮融资，本轮由黑石资本独家领投。

据悉，在门店运营规划上，龙门局一方面将继续加大线上渠道的投入，另一方面也在对接线下商超、新中式糕点便利店渠道。

据智研咨询发布的《年中国烘焙行业供需态势分析及市场运行潜力报告》数据显示，中国烘焙行业市场规模达亿元，行业市场规模逐年增速超过9%，远高于全球烘焙行业市场规模增长率。

预计未来五年还将保持7%左右的增速。

与传统中式点心相比，新中式点心往往是在传统产品的基础上进行创新和升级。

更受年轻人欢迎，还具有“流量”属性。

例如，陌陌点心局成立于2001年，将自己定位为新中式点心，通过社交媒体吸引流量，成为热门打卡品牌。

虎头局渣打蛋糕店成立于2001年，对麻糬、桃酥、鲜花饼等蛋糕进行了减糖、减脂等零食风格转型和健康改进。

总体而言，近年来，资本支持的烘焙赛道呈现出新旧并进的趋势。

虽然龙门局渣打点心、莫莫点心局、虎头局渣打饼普遍成立时间较短，而香河饼店、鲍师傅、展记、鲁西河等成立时间较长，但这些品牌都对传统糕点有着强烈的尊重，进行了升级和创新，并且各自拥有自己的主打爆款产品。

业内人士分析，国内烘焙市场目前仍处于有品类无品牌阶段。

区域品牌较多，未来仍有很大的增长空间。

随着资本介入烘焙行业，将有助于提升行业的质量控制、管理、供应链和食品安全。

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