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06-18
“每次吃完饭，我都喜欢立刻闭上眼睛，慢慢回想刚才吃的食物。
”回味……继续回味……直到我上床睡觉并闭上眼睛。
去睡觉。
这个场景不是我说的，而是耿先生在自制洗碗机视频中的手工想象。
虽然是一个视频笑话，但却反映了人类精致生活背后令人心痛的现实。
我们会在做饭时抽出时间寻找放松的感觉，在吃饭时品味食物带来的反馈。
但在美味吃完后的最后一公里：洗碗，只剩下无聊和抱怨。
幸运的是，科技给了人类一个选择。
有了洗碗机的帮助，杂乱的洗锅碗碟就能变得井井有条。
去年，我们把一些常见的难洗的餐具存下来，放在方太洗碗机W2上试用。
最近，这款洗碗机进行了升级。
通过编辑部的厨艺大赛，我们用更直观的图片来分享全新升级的W3的使用体验。
经过视频插播体验后，我除了感受到洗碗机让我们可以把更多的时间花在自己喜欢的事情上之外，还被这款洗碗机所应用的科技所感动，让我重新思考科技在代替家务方面的作用以及什么它的意思是。
生活方式的意义。
工欲善其事，必先利其器。
洗碗机难以在中国家庭普及的原因之一是中国厨房使用的餐具很难清洗。
就像我生活的广东，煲仔饭、凉粉煲是代表性美食。
它们都有一个共同点：最好的口感来自粘在锅底的可乐层。
好吃，但是也是有代价的，那就是手工清理这层焦化层的时候，除了要费力，还需要借助锅刷来辅助。
将其放入洗碗机中，这就是另一套清洁过程。
根据我的经验，我总结为三个步骤：冲洗、释放、按下。
总时间不超过三分钟。
您可以摆脱繁琐的琐事，继续享受晚餐后的放松。
一般来说，洗碗机利用高压水流来洗掉餐具上的污渍。
水流的压力和冲击角度是决定清洗能力的关键。
洗碗机受到其体积的限制。
如果食物残渣接近风干，依靠洗碗机喷出的水压不足以解决。
至于如何避开清洁技术的瓶颈，作为深知中国厨房清洁痛点的中国品牌，方太自然思考得更仔细。
即工欲善其事，必先利其器。
方太与中科院力学研究所自主研发的水气混合清洗技术，为水流的冲刷力增加了一个额外的“容器”：高密度空化气泡。
涌出的水并不是纯净的水，而是夹杂着数以万计的小气泡。
当气泡与餐具碰撞时，利用爆炸力反复冲击表面的残留物，直至将其冲走。
气泡很小，我们很难观察到，但从我们的实际测量结果可以验证的是，当煲仔饭、布丁碗、面糊盆放入方太W3时，超强的清洁效果。
- 清洁模式比洗手更神奇。
▲ 煲仔饭，清洗前后 ▲ 面糊，清洗前后 ▲ 布丁碗，清洗前后 近年来，前沿技术走进厨房，成为高端厨房必备的技术壁垒之一电器。
方太独家“高能泡泡洗”的创造，也是航天科技的启蒙成果。
在火箭发射器中，拉瓦尔喷嘴可以将压缩气体或流体转化为高速射流，洗碗机喷臂结构与其类似。
受此启发，方太优化了喷嘴的角度和流道的设计，不仅增加了射流的动能，还优化了清洁效果。
不仅喷射口的角度，孔的数量和水流的压力也是计算结果。
只是无论多么尖端的科技回归生活，展现在我们面前的都是隐藏在生活中的工具。
航天同源技术成果的介绍，让我重新认识了当下新款方太洗碗机W3的清洁能力，它的能耗表现让我卸下了最后的戒备。
物质资源稀缺，财力聚集。
如果用食物来形容洗碗机在家里的作用，它更像是饭后的甜点。
我们可以确定的是，在没有洗碗机的世界里，可以有外卖来消除洗碗的任务。
不确定的是，从洗碗中抽出时间来为自己腾出时间和精力并不容易，但如果选择另一种耗水、耗电、耗钱的方式，可能就不是一点牺牲了。
毕竟洗碗机的水电消耗是一笔实实在在的开支，所以需要明智地使用，也就是节省能源消耗。
在评测视频中，我们科普了一下。
洗碗机的选择标准可以根据“水效率”值来粗略判断。
该值越小，消耗的能量越少。
方太嵌入式洗碗机W3具有1级节水效率。
充满整个洗涤室后，在最耗能的“超清洁”模式下消耗22.3升水和1.8千瓦时的电量。
（如果开启清洁模式，耗电量为2度）一般来说，家庭在节日聚会时只会使用这么多餐具。
每天只够吃三到四道菜，再加上一盆汤。
日常清洁模式每次使用16.7升水，消耗约0.9度电。
稍微算了一下，即使我每天做饭，一个月也只需要15元左右。
除了省水省电之外，洗碗机内的干燥度指数和清洁度指数也是判断标准。
W3的干燥指数为1.25，清洁指数为1.24，也高于国家一级节水标准。
同时，洗碗机的高能气泡洗涤功能，结合特殊的处理排渣设计，可将洗后的残渣直接排走。
洗碗机处理残留物的频率降低了，人们洗碗的感觉好多了。
再加上方太设计的独特止回阀，防止残留水回流，涮水被隔离在舱外。
干燥的内腔和隔离脏水的内隔室为洗碗机提供了极佳的无菌环境。
餐盘清洗后干净如新，即使在仓库放置数日也保持无菌无异味。
这些技术标准化的好处之一是它们的客观性允许人们在使用前预测效果。
只有实际使用过的人才能明白，用于存放锅碗瓢盆的篮子设计的灵活性在洗碗机的设计中的重要性。
碗和盘子的数量取决于中国家庭的人口数量，出于审美原因选择的餐具形状，以及由于食物喜好而选择的餐具尺寸都是可变的。
作为一个更懂中国厨房的洗碗机专家，从最早原创发明的水槽洗碗机，到独特的高能泡泡洗技术，他已经有了自己的清洁方法论：用变量来处理变量。
上层的经典设计与我们去年评测的W2一致，从左到右分别是锅铲、碟子、饭碗和杯子。
折叠后，中心可以从一个娇小的汤碗变成一个大的面碗。
右侧的水杯区域可以定制，以适应更大的烘焙模具。
无论是对于像我这样的两口之家，还是经常聚会的人来说，都可以满足日常使用。
左侧的折叠篮和可拆卸的筷篮可以腾出空间来存放堆叠的盘子和盘子。
这款可折叠碗篮可容纳两人饮酒作乐，也可容纳大家围桌享用美味佳肴。
将科技隐藏在生活的角落，让功能适用于各个场景。
在家里，厨房是浪漫烟火的聚集地，也是远离报告、PPT的净土。
烹饪和品尝食物的过程可以带来最直接、最真实的回报。
享受美味的食物不可避免地伴随着繁琐的洗涤工作，洗碗机自然成为烹饪的最后一公里。
方太洗碗机W3融入航天同源科技，运用科技的力量解决这些繁琐的家务，延长这些难得的宁静时刻。
科技的温暖，恰恰体现在这个美好的时光里。
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