燕麦饮料如何改变地球这家公司要重新定义“牛奶”
06-21
当新茶饮和本土咖啡品牌都在用融资书写自己的“第三空间”故事时，最先普及这一概念的星巴克需要用行动表示，能够在“第三空间”击败星巴克的，只有星巴克本身。
今天，星巴克宣布在美团推出全新数字服务功能。
其中，“客厅”空间服务最让人惊喜。
如果说过去星巴克的“第三空间”是为消费者提供舒适的空间体验，那么现在的“客厅”则在空间升级的前提下提供分段的活动体验。
第一阶段，“客厅”将提供“喝咖啡游戏”和“客厅开会”两大主题服务。
想和朋友聚会，却又不想“一起出去玩手机”？然后你可以选择“咖啡有游戏”。
在Coffee 大师的带领下，您和您的朋友可以在享受咖啡乐趣的同时学习咖啡知识，体验亲手制作咖啡。
至于“在客厅开会”，这个更容易理解——当有商务会议或聚会的需要时，消费者可以通过美团找到半封闭/封闭空间的星巴克门店，并预留这些独立的空间。
配备会议设备的空间。
空间。
此外，星巴克还将提供管家合作伙伴，照顾咖啡和餐饮需求。
通过与美团合作，消费者可以直接在大众点评、美团APP上搜索“星巴克”，查找并预订附近的“客厅”服务。
▲大众点评网“客厅”服务入口目前已在北京、上海、深圳、成都等60余家门店上线，未来还将推广到更多城市。
此外，星巴克还将在美团上推出升级版“星专送”功能。
升级后的配送服务除了可以根据喜好定制饮品口味外，当购买的商品缺货时，还会自动推荐附近有货的店铺，并同步购物车。
“星巴克臻选”系列咖啡也将首次以“明星专递”的形式推出。
当然，“星赏俱乐部”也会与美团的“明星专送”对接，所以不会缺少明星。
接下来，美团还将其“超级店”创新功能应用到星巴克身上。
在这些“超级商店”页面上，消费者除了定期订购外，还可以查看商店活动日历，甚至找到商店的明星咖啡师，让每个商店在数字空间中更具个性。
这些功能乍一看似乎并没有什么特别之处，但背后却是星巴克多年来在数字化布局上的积累。
冰山一角总是留给情感联系。
星巴克是一家充满“小心思”的大公司，尤其是他们的数字产品。
过去几年，星巴克在数字化提升效率方面做了大量“苦工”。
一方面，还有消费者很少感知到的后端数字化改进，比如订单管理、门店管理等中端系统。
另一方面，是与阿里巴巴、美团打通会员体系，在不同平台上建立数字渠道。
在此基础上推出了网上订餐、外卖配送、礼品卡等O2O服务。
这些服务听起来可能很无聊，但星巴克在向公众呈现它们时绝不愿意让它们变得无聊。
2018年推出的“与星星对话”社交礼物体验，最初提供了大量精美的主题卡片，并支持定制祝福，让用户可以轻松地向自己关心的人表达自己的感受，传达自己的想法。
后来，“永兴说”又增加了“贴心配送”服务——为异地亲友网上订一杯星巴克？那你就要在咖啡杯上印上定制的祝福啦！就连最应该强调效率的“咖啡快递”服务（网上下单、店内取货），星巴克也“毫不留情”地设置了让人意想不到的取货密码——“我是蜘蛛侠”和“金。
” ” “李本立”“突然高兴起来”“我们一起去秋游吧”……如果说数字基础设施是一座冰山，那么星巴克选择暴露的角落永远是留给人的情感联系，有时是人与人之间，有时是人与人之间的情感联系。
人与人之间。
时间存在于人与品牌之间。
而这一次的“客厅”当然也不例外。
您想与朋友聚会却又担心节目设置吗？星巴克咖啡师将为您设置“派对”流程，与大家一起学习咖啡知识。
想要开会但又不想担心会议之外的其他事情？然后星巴克会准备场地，星巴克合作伙伴会为您准备食物和饮料。
此外，星巴克文化中“以咖啡品鉴来开会”的传统也被延伸到了“客厅”的体验中。
这些咖啡师从点餐、库存管理和其他任务中“解放”出来。
2016年，星巴克首席执行官凯文·约翰逊介绍，星巴克正在利用公司内部的人工智能平台来增强星巴克创造个性化客户服务、优化门店劳动力分配和库存管理的能力。
用约翰逊的话说，提高效率的最终目标“是让他们（星巴克合作伙伴）能够花更多的时间与顾客沟通。
”我们常常想讲述更好的本地故事，而不是讲述新的故事。
“科技与人文”，但当大公司在中国这个“科技”标签突出的市场尝到了科技带来的甜头时，却很难落实“人文”。
星巴克实际上利用了第三个空间来伸出援手。
未来，“客厅”不仅可以召开会议、组织“咖啡局”，还将带来宠物派对、手语课、咖啡课等多种课程和社区活动。
很多读者应该能够看到，手语课和宠物派对实际上是从现有的特殊第三空间中“生长”出来的。
2016年，星巴克中国首家手语店在广州正式开业。
截至去年11月，中国已有7家手语店开业。
在这里，听障咖啡师可以自由地展示自己的专业能力并看到更多的可能性，消费者也可以在品尝咖啡的同时了解听障社区和手语文化。
最早推出的星巴克宠物友好店目前在中国已有多家，都是周边养宠物消费者的小型聚集地。
除了配备更适合宠物休息的户外家具外，这些宠物友好商店还为猫狗设置了专门的菜单——“Paw Puccino”和“星巴克非浓缩美式”（实际上是无糖奶油和纯净水） ）。
这些贴近特定社区、拥有完善数字化基础设施的第三空间，最终将登陆面向更广泛受众的“第四空间”——数字平台。
通过开放的调度机制，这些社交活动可以接触到比小社区更多的消费者。
此外，星巴克于去年11月开设了首家非遗概念店，展示蜡染工艺设计。
此外，星巴克还将在不同城市的门店举办非遗沙龙，向更多人介绍耳枕、皮雕、黎锦、农民画等文化主题。
这或许也为“第三空间”可以开展的活动提供了更多的想象空间，分布在全国各地的星巴克门店也成为了普通消费者有机会接触和了解这些文化的空间。
通过这些特殊的“第三空间”，星巴克不仅为消费者提供了一个可以舒适停留的地方，现在还为你创造了一个想来的理由。
我常说，创新不仅意味着对创新产品的思考，更意味着对“关系”本质的重新思考。
星巴克前首席执行官霍华德·舒尔茨在《一路向前》中写道。
是的，无论技术如何创新和赋能，星巴克的故事始终如一，利用咖啡和空间两种媒介，在人与人之间建立更紧密的联系。
星巴克中国的故事也因此变得越来越丰富。
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