国内自主研发的隐私计算TEE技术通过金融科技产品认证，蚂蚁集团主导研发的
06-18
据投资界7月17日消息，汉堡品牌“鲜宝”宣布完成千万融资，吃货中国领投，优贝迪领投作为追随者。
据创始人董永刚介绍，本轮资金将主要用于门店扩张、团队建设、产品研发等。
“鲜宝”母公司湖北宜特餐饮管理有限公司于11月成立2019年，致力于国潮汉堡、炸鸡及复合餐饮。
“鲜宝”定位为中式汉堡品牌，主要产品为手烤汉堡和炸鸡。
其中，炸鸡产品来自姊妹品牌“叫个炸鸡”。
目前，该品牌“叫个炸鸡”直营店和加盟店已覆盖全国21个省份的多个城市，拥有近十几家门店。
鲜烤汉堡技术是鲜宝自主研发的。
每个汉堡均经过高温新鲜烤制，口感更加鲜美，得到了消费者的高度认可。
与“点个炸鸡”不同，鲜包主打堂食+外卖。
创始人董永刚表示，订炸鸡是纯外卖店，适合在消费群体大、消费频率高的三线及以上城市发展。
经过三年的发展，大部分地区已趋于饱和。
经过团队的调研和论证，线上外卖+线下堂食相结合的模式能够更好地渗透到三线及以下市场。
同时，这种模式可以在三线及以下城市获得更多的开店空间。
一般来说，对于纯粹的外卖店来说，店与店之间的距离应该保持在2.5公里左右，而童话城堡之间的距离只有1公里，甚至米。
考虑到炸鸡是全特许经营，对加盟商控制力不大，且未来市场持续萎缩，鲜宝选择“直营+加盟+联营”的管控方式，其中加盟店采用强大的管控模式，总部门店经理将根据业务需求分配到门店，进行统一管理。
鲜宝属于西式快餐赛道。
纵观国内外快餐业，西式快餐的生意一直都很红火。
目前，全球市值最高的百胜集团主营业务是炸鸡汉堡销售，估值超万亿；国内，以华莱士为代表的快餐连锁店数量已达0家。
同时，鸡肉制品还有较大的增长市场。
根据今年1月份的数据，我国人均鸡肉消费量约为13公斤/年，与膳食结构相似的台湾地区28公斤/人的消费量相去甚远，更不用说美国等国家的人均鸡肉消费量了。
巴西每年超过40公斤。
在美团点评全平台交易量品牌排行榜中，订单量排名前五的品牌分别是华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正心鸡排。
这五个品牌均以鸡肉产品为主。
营业数据方面，仙宝1号店（位于湖北）于4月3日开业（1月23日武汉疫情爆发）。
4月成交额3.95元，订单数3.09元； 6月份成交额为33.09元。
，订单数为1，店铺已实现盈利。
店内客单价20-30元，主要用户群体为15-30岁消费者。
男女比例为4:6，复购率高达45%。
本轮融资后，团队计划年底前开店。
在创始人和董永刚看来，现在有大量无需转让费、低租金即可获得的优质商铺，是快速布局店铺的好机会。
此外，团队擅长线上运营和招商，可以有效缩短店铺维护时间，提高店铺成活率。
仙宝计划未来五年在全国开设0家门店。
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