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国庆假期餐饮订单火爆

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

超级黄金周期间，和旅游目的地一样，餐饮行业的人流量也很大。

美团10月5日发布的黄金周消费数据显示，国庆期间，全国服务零售日均消费同比增长%，迎来五年来最繁荣的国庆假期。

其中，全国餐饮堂食消费规模同比增长3%。

餐饮消费蓬勃发展，火锅店、奶茶店成为人流主要流动场所。

10月7日，海底捞（2.HK）相关人士负责人向时代周报记者表示，9月29日至10月6日，海底捞门店接待顾客超万余人次，国庆期间日均客流量增加超万人次去年期间。

70%。

当天，就奈雪茶(0.HK)相关事宜，负责人对《时代周报》记者表示，假期期间，奈雪茶销售了1万多杯茶饮料，全国多地门店增幅超过与节前相比，%。

此外，长假期间北京、青岛等地举办的啤酒节也刺激了相关消费，带动啤酒库存普遍上涨。

截至10月5日收盘，百威亚太（6.HK）、华润啤酒（1.HK）、青岛啤酒（8.HK）均出现不同程度上涨。

01 火锅店爆满。

游客聚集的地方，火锅店就很受欢迎。

10月6日，携程发布《中秋国庆旅游总结报告》。

报告显示，今年国庆假期，国内十大热门旅游目的地依次为：北京、上海、成都、广州、重庆、杭州、南京、西安、武汉、深圳。

10月7日，呷哺呷哺（0.HK）相关人士负责人向《时代周报》记者表示，国庆期间，呷哺呷哺北京大兴国际机场餐厅收入较去年增长3倍以上，平均翻台率超过5.4次。

国庆假期期间，酷客上海迪士尼小镇店每天上午11点30分就开始排队，平均一桌等候时间在2小时左右。

同时，凑多店内的茶、米、茶饮料销量也十分可观。

基本上每天卖出近一杯茶，平均每43秒就卖出一杯茶。

杭州、深圳、广州的火锅店客流量也惊人。

据海底捞相关人士负责人透露，国庆期间，西湖周边多家海底捞门店都出现了全天排队的火爆场面。

其中，10月1日，海底捞西湖总工会CC店成交率突破10倍；双节前四天，深圳罗湖口岸海底捞*店每天都接待香港游客预约；位于广州核心商圈的海底捞珠影星广城店和北京路店双节前四天平均接待人流量。

突破，其中北京路店四天内接待近万人次，广州部分门店直到接近凌晨3点才结束排队，网红品牌重庆火锅厂也迎来了可观的客流。

10月6日，该品牌母公司九毛九集团的亲戚负责人告诉《时代周报》记者，国庆假期前三天，全国重庆火锅厂门店晚间预订率高达90人。

%，不少门店的翻台率超过90%。

7日，累计接待人数13万余人次。

02 茶饮料品牌之争升级。

长假期间，堂食消费火爆，茶饮品牌也大战激烈。

开店是争夺消费者注意力的好方法。

国庆期间，奈雪茶在25个城市开设了52家门店，各地新店开局良好。

其中，南阳、十堰、新乡等三四线城市首店单日饮料销量突破一杯。

柠檬季相关人士负责人告诉《时代周报》记者，为了确保国庆期间开业的门店能够顺利应对节日客流，品牌主管连夜连夜帮助门店调试设备。

为迎接节日人流高峰，宁吉还采取了节前提醒加盟商提前备货、提前与门店沟通招聘兼职人员、节假日期间监督所有员工离店等措施。

假期。

在新品和联名方面，茶饮品牌也在马不停蹄地发力。

节前，宁记推出鸭屎味淡奶茶热饮系列产品，并升级产品包装； 10月3日，霸王查吉与盗墓笔记联名快闪店上线。

国庆假期餐饮订单火爆

假日经济叠加了各种运营动作。

国庆期间，各大茶饮品牌销量大幅增长。

奈雪茶“每周9.9元的奈雪鲜奶茶”持续走俏，鲜奶茶销量过万杯，新增会员约1万人，复购率超30%。

与此同时，该品牌在部分城市的线上外卖订单增长超过%。

10月3日，霸王查极x盗墓贼联名活动上线当天，联名产品之一“青青诺山”销量增幅超%。

与此同时，霸王查吉成都总府路店、河南郑州大卫城店等特色联名主题店，营业不到一小时就实现了1000多单订单。

双柠檬节期间，整体市场同比增长42%，其中江苏、上海市场同比增长81%，上海市场同比增长%，浙江、福建市场同比增长%。

从单店来看，该品牌位于广州北京路的广百店两天销售额近5万元。

杭州永旺梦乐城店双节首日就卖出了超级杯。

广州南站店、许昌发东莱等店，双节前，三天日均销量超碗。

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