恒力华振完成数千万元Pre-A轮融资，大辰创投领投
06-17
冕宁县隶属于四川省凉山彝族自治州。
贫困是大凉山挥之不去的标签。
全州17个县中，有11个曾经是深度贫困县。
有的外地人甚至认为这里还处于解放前的状态。
在冕宁，特色小吃是炸土豆，而一宝和1995年出生的妹妹想开一家轻食店。
除了开明父母的支持，没人很乐观，“如果我们把这些卖到凉山，会有人买吗？” “不出半年，肯定会破产。
” 但结果却是“打脸”——店里排起了长队，一个月就赚了10万元。
像伊宝姐妹这样回到县城开店的年轻人还有很多。
农业农村部公布的数据显示，截至年底，全国返乡创业人数已超万人。
亲爱的书中有很多相关帖子：“在小县城创业比打工好得多。
” “十八线县的烤红薯都卖??完了。
”通常奶茶店、面包店、杂货店等小店都在他们的范围内。
。
虽然他们是白手起家，但凭借在外的经验、对运营的理解，以及“工艺第一、商业第二”的初衷，他们的小店有着独特的品质。
但并不是每一个开店故事都像怡宝一样顺利。
有的人租了店面之后拿不定主意，却被“朋友”抓住了。
还有人匆匆选了一个地点，月营业额不到3000，然后就退出了。
大声。
本期《财经故事荟》我们采访了五位回县城开店的年轻人。
他们曾经是大工厂的员工、大学教师、外企精英。
他们回归小县城的背后，有着一段特殊的故事，或因生死别离，或为了追求自我，他们现在有了一个共同的身份——县城企业家。
01 离开互联网后，我用2万元开了一家小吃店。
两个月后我回到了奇雅。
1995年以后，我在安徽省临泉县投资了2万元。
毕业后，我在一家20平米的小吃店从事了一年的互联网工作。
琪雅受够了。
单位遇到麻烦，他去年就辞职了。
她一直有自己开一家小店的想法，但碍于风险，毕业时她还是一步步选择了“正常”就业。
辞职后，她内心的声音再次浮现，尤其是看到朋友开餐馆赚了很多钱，这让她深受启发。
由于她没有太多的工作积蓄，低成本是唯一的选择。
齐雅想到了回老家临泉县开一家铁板豆腐小吃店。
临泉是一个农业大县，经济欠发达。
连续多年成为安徽最贫困县，人均GDP连续多年全省最低。
首个高铁站四年前才开通。
但齐雅并不担心，“零食是大众消费的，只要味道好，选择人流量大的地方就可以做。
”幸运的是，经过半个月的选址，她在一条古老的小吃街上遇到了一家20平米的转租店。
没有转租费，装修也很简单。
她只需支付剩余10个月的费用。
房子租金0元，然后定制一个新的门头元。
她还找到了当地的师傅学习如何制作铁板豆腐。
她学得很快，两天就学完了。
学费是1元。
店铺和技术大部分都收拾好了，留下了一些杂物，比如材料、工具等，总共花了2万元左右，还开了一家小吃店。
去年10月31日，该店正式开业。
铁板豆腐6元一张，鱼饼年糕7元。
第一天卖3元。
三盘豆腐、两斤年糕都卖完了。
而且正如齐雅预料的那样，只要味道好，顾客就会帮忙宣传，店里的回头客就会越来越多，两个月就可以完全收回成本。
尤其是过年高峰期，半个月的营业额高达两万，齐雅开始攒小金库。
她干劲十足，即使在疫情封锁期间也没有闲着。
去年11月初，琪雅居住的小区因疫情关闭。
但她手里还有豆腐原料，不忍心浪费，就在小区里摆了个临时摊位。
没想到，她被人围住了，不到半小时就卖完了。
然而，创业路上总会遇到困难。
零食上手容易，竞争门槛低。
近日，一位阿姨在琪雅左侧15米处摆出了同样的小吃摊。
据隔壁臭豆腐老板的“爆料”，她已经“观察”了琪雅半个月，有时还会偷拍琪雅的操作。
齐雅虽然心里不舒服，但并没有感到受到威胁，“说到底，战斗的是品味，尤其是我对年轻人品味的理解，我有信心。
” 02字节辞去工作，回到大凉山开了一家轻食店。
一个月赚了10万 怡宝，1995年出生，四川冕宁县，投资近20万，40平米的轻食餐厅白天休息不??超过三分钟。
晚上回到家就得跑去厕所睡觉。
这就是一宝和妹妹今年一月开轻食店后的日常生活。
去年，当姐妹夫妇双双辞去城市工作时，周围的人认为他们疯了。
此前，一宝是凉山一所大学的计算机老师，他的妹妹在成都字节当操作员。
一个是商业编辑，另一个是一家大型互联网公司。
他们两人放弃了别人只能梦想的工作。
“对不起。
” 原因截然不同。
一宝热爱自由，厌倦了学校的严格禁闭和教室、办公室的两点一线生活。
他自发的、跳跃的思维被封锁了；妹妹因为找不到工作的意义，决定先回家适应。
开一家轻食餐厅的想法只是出于偶然。
当我辞职时，我姐姐在达灵顿遇到了一位轻食博主。
她一向对好看又好吃的食物无法抗拒，于是她报名了一周的学习。
正是这样的学习给了他们启发，“原来轻食不一定要冷淡，也可以这么好吃。
”这也激发了他们更大的感触——做出适合中国胃的健康膳食，让更多人打破对轻食的刻板印象和对家乡的落后印象。
周围人难免“说负面话”。
冕宁是革命老区。
乘坐电瓶车半小时即可游览完毕。
没有大型购物中心。
前往成都的高铁几个月前刚刚开通。
年轻人在当地的平均工资只有3000。
那么，大城市独有的轻食“文化”能在这里占有一席之地吗？ 但一宝和他的妹妹对此有百分之八十的把握。
他们的第一个验证是，看到很多当地的年轻人去咖啡馆，判断他们愿意接受新鲜事物。
对于20%的风险，两人的看法是一致的：即使结果不理想，只要勇敢尝试，就不会后悔。
将成本控制在二十万以内，这是他们两人唯一能承受的损失。
他们刻意避开闹市区和商业中心，选择了阳光能照射到的街边小店。
那是一家40多平米的小店，外面有一棵树。
“我们想要打造一家有温度的店，不想让别人觉得我们只是为了赚钱而做生意。
”初衷是为了追求卓越。
比如，为了美观，他们把小番茄从垂直切成四小半，改为水平切成两半。
消耗品较多；我愿意花两三倍的价格买正宗的龙里鱼；尝试过味道不太好的速冻三色豆后，我会花更多的时间和成本去菜市场买新鲜的。
为了保持产品稳定，中午高峰时段，他们会关闭订单量较大的外卖订单，以保证堂食的质量。
店里不只限于简餐，菜单上的菜品也很丰富，包括意大利面、韩式拌饭，价格最高不超过30元。
他们会根据反馈及时调整菜品。
比如，当地人喜欢吃辣，就会准备辣酱，搭配当地的炸土豆；如果有些人不习惯较硬的糙米，就会将其与糙米和大米混合在一起。
米饭供顾客选择；针对不同人群推出月子餐、减肥餐等定制套餐。
仔细观察，我们看到了场景的开始。
有的顾客几乎每天都会来，有的排队等不及就会给一宝发信息，“今天人太多了，吃不下了。
” 两人没想到会这样，以为自己能搞定，无奈只好向妈妈和打工的人求助。
自1月7日正式开业以来，两个多月的时间里，该店每天都能卖单，每月营业额高达10万，是当地年轻人平均年薪的近三倍。
惊喜之余，姐妹夫妇也提醒自己不要得意忘形，对下半年的升学计划进行了密集安排。
他们计划先去云南学习傣族小吃，再去上海、广州学习当地特色，开发融合美食。
事实上，今天开店并不比上班容易，尤其是两人从小就贫血。
有时他们会感到疲倦到头晕，但这种感觉很充实。
“上班只是做任务，而创业、开店则是把自己热爱的事情完善起来，并可以无限延伸。
”我自己的潜力。
” 03 奶茶店5个月赚了10万元，还清了河北省无极县90后富贵儿的债务。
我投资5万元，建了一个20平米的奶茶店，配了一辆绿色脚踏三轮车。
各种饮料，旁边还系着一个蒂芙尼蓝大蝴蝶结，于富贵儿的开奶茶店梦想就从摆摊开始了。
开一家奶茶店是她从小就有的梦想，直到26岁才开始实现。
此前，福贵儿从事过医院出纳、会计助理、健身房销售等不同工作，“平凡又无聊”。
2019年5月，她在网上看到有人骑着三轮摊子摆摊。
装修很漂亮，她很感兴趣，想尝试一下。
她早上就有这个想法，下午就辞职了。
老板以为她是在开玩笑。
当时，富贵儿刚刚结婚，丈夫买房负债20万元，每月房贷和车贷8000元左右。
尽管如此，他还是支持富贵儿，想给她买一辆电动三轮车。
一辆电动三轮车要2000到3000元，但富翁舍不得，就自己画了设计图，花1元钱雇人焊了一辆脚踏三轮车，漆成绿色，绑上一个大蝴蝶结。
“以前工作上什么事都要向老板请教，现在这辆三轮车的一切安排都归我所有，我喜欢的事情我都要安排。
”没想到，这一弓让她成了石家庄的“网红”。
第三天 刚开始每天都排长队，每天赚1块钱左右。
但后来夜市整顿了，我就没法继续工作了。
但这次经历给了富贵儿信心，她萌生了在市区开一家奶茶店的想法。
她并不是没有犹豫。
对于疫情，她有些担心，但她觉得，如果自己想得太多，就算疫情过去了，她也会有其他的担忧，所以，她还是开始吧。
在城市开店成本较高。
为了还债，她和丈夫的生活已经紧张起来。
福桂儿“要去救国”，打算先在家乡无极县尝试一下。
“穷而深，破无极”，无极是一个骑电动车20分钟就能游览完的小地方。
没有大的购物中心，也没有星巴克、瑞幸咖啡。
这里的人喜欢喝蜜雪冰城。
但优点是房租便宜，一年只需1万元。
财主预算为25000元，想以小成本赌一把。
去年年初，她只身前往无极准备开店，而丈夫还在城里打工。
省钱是首要任务。
所有的细节都是付桂儿自己设计的，并请工人们帮忙实施。
她没钱买柜子，所以就从家里带来。
她在网上买了一面镜子，但它坏了，所以她用粘土修理并装饰它。
看上去一如既往的好……不过，还是超出了预算。
“我第一次不懂，走了弯路。
我买了很多设备，太小了，我拿不定主意，所以我不得不花更多的钱来更换。
”最终，开店成本近五万。
去年4月，“鲤鱼情侣”奶茶店正式开业。
许多在上一个摊位认识的城里顾客驱车50公里前来支持。
有些人每周都会来，甚至给5个月大的付桂儿带来冰淇淋和西瓜。
营业额加上培养学生的费用达到了十万左右。
这些收入都还清了债务，漏洞正在一点一点地填补。
福桂儿很是放心。
但这背后的代价也不小：饮食不规律，福贵儿体重增加了十五斤，吃了一个月的中药；由于柠檬吃多了，他的手臂每天又酸又肿。
有时还会出现恶意差评，有位顾客曾点了外卖，喝了6杯后，他说每杯饮料味道都很糟糕。
缺乏经验的福贵尔情绪激动，把钱退了。
但她依然愿意坚持，“在店里的每一天都很治愈，这是我自己开的店，我怎么能不爱呢？”看到生意稳定了，她的丈夫也于去年8月辞去了工作，回来帮助富贵儿。
。
他们期待着尽快还清债务并生个孩子。
“他们追求的不是财富，而是和平与欢乐。
” 04 妈妈走后，我放弃了外企的工作，回到家乡开了一家手工面包店。
英禄，出生于20世纪90年代，四川潞县人，投资15万，开张50平米的面包店英禄，背后有一个心酸的故事。
那年夏天，英禄的天塌下来了。
她的母亲死于肺癌。
自从确诊以来，她已经坚强了三年，但那年夏天，她说这很艰难，她再也忍受不了了。
家里突然空了。
卢英在上海打工，妹妹读高三，学业繁忙，父亲孤身一人。
家庭似乎支离破碎，她辞职回老家陪伴。
没有必要为这个决定而挣扎。
原来的工作还不错，但挑战也很大。
英鲁当时正在为一家全球航运公司进行战略分析。
定价方案要修改五次，平均每半天修改一次。
定稿后，立即实施，每周她都被追着，看不到结局。
她常常一边写一边哭。
经过这次家庭变故，英璐甚至缺乏面对挑战的“斗志”。
她迫切需要的是治愈。
她母亲的病改变了很多事情。
英璐曾经过着熬夜、暴饮暴食、泡酒吧、热衷于社交圈子的生活。
但现在她觉得自己的生命很脆弱，所以她开始锻炼身体，吃健康的食物，学会独处。
对于未来，英禄没有目标。
躺了半年养精蓄锐后，她就按照自己的爱好，断断续续地去面包店学习烘焙。
起初只是为了消磨时间、忘却烦恼，但渐渐地她找到了另一种快乐。
——她会因为自己烤面包这样简单的事情而感到高兴。
这是她已经很久没有经历过的感觉了。
而且，做面包给了她一种掌控感。
“与她以前的分析工作不同，无论她积累了多少经验，她都永远无法弄清楚，制作面包是一门看得见、摸得着的技术。
”烘烤面包时始终存在能量。
渐渐地，她康复了，她回忆起去美国治疗时与母亲的谈心。
她说她觉得自己的工作没有价值，喜欢做饭。
本来，Jiwa 的母亲期望她能够成功，实际上在她年轻的时候就鼓励她这样做。
她可能会失败，但如果你不尝试，你会后悔的。
英鲁决定开一家手工面包店，目标对象是县公务员、教师和孩子们。
这并不是一个冲动的决定。
她仔细分析了可行性，判断存活的可能性有90%。
泸县经济还不错，有三个工业园区。
虽然年轻人的人均月收入只有3000左右，但他们愿意“及时行乐”，在吃喝娱乐上并没有节省太多。
三年前，瑞幸咖啡在这里开业。
很受欢迎。
当初的分析工作也让瑛露有了商业头脑，“县里有几家老式连锁面包店，我可以估算一下他们的毛利。
朋友反映我的面包味道比较好，说明有市场。
虽然我的材料成本较高，利润没有他们大，但生存基本没问题。
”去年2月，她租了一间不到50平米的店面，但开业并不顺利，由于她不是专业出身，她觉得自己的技术还需要提高，于是就到处逛店。
花了10多个月才开始装修，直到今年3月底才开业，这期间，她向一位了解的阿姨说了自己的想法，她是第一个这样做的，提前开业了。
这让她一度想要放弃，但前辈的话提醒了她，“我比同龄人落后一年，但我半年时间里取得了成都面包店中最高的复购率。
只要产品足够好，早开晚开有什么关系？”“璎珞重新集结。
很多个深夜，她都独自去店里做面包，练习手艺。
听着有声书留下的回声，她感觉自己仿佛也在空旷的宇宙中，独自行走。
但她并不难过，“生活中越是挣扎，就越有活力，熬过去之后，你就会提升自己。
” 05 一天只有一两个顾客，但他们说我的美甲技术一定会是我的招牌 江小鱼，1995年后出生，江西省会昌县，投资8万，30平米的美甲店。
去年年初，28岁的江晓宇感觉自己年纪大了，不想再在宁波生活了，于是他决定回到家乡江西省会昌县照顾父母。
。
她做美甲已经五年了，想回家后找到一份类似的工作。
但老家的工资比宁波低了一倍还多，心里难免有落差。
她的前老板建议她，与其打工，不如自己开店，反正她有技术。
江小鱼犹豫了两个月，一来是资金不够，二来是怕经营不善。
毕竟，会昌的经济水平在江西省中下游位列。
近两年才摘掉贫困县的标签。
年轻人更喜欢在其他地方工作。
，留下来的人均收入只有2000多，小宇也不确定美甲生意会怎样。
但她不愿意继续工作。
朋友鼓励她：“你还那么年轻，就算失败了，几万块钱还怕什么？”小玉想起了辛苦了一辈子的父母。
如果生意成功，不仅会改善他们的生活，还会让他们幸福。
他感到自豪，决定尝试一下。
但她从来没有想过自己开店的困难。
第一个问题是选择地点。
她现在对县城已经不熟悉了，也不知道去哪里找商铺出租。
那时，她还住在朋友家里。
她急于安定下来，于是赶紧在商业街上选了一家店面。
30 周边大约有10家美甲店，这让小宇有些放心。
“商店这么多，说明有需求。
” 装修阶段，她不知道如何找工人。
有时旁边有师傅在装修，她也不好意思问：“看似简单的事，做起来却很难。
”装修店面的时候，有时材料还在。
到了店里她无事可做，但她却不得不强迫自己找点事情做，才能缓解自己的焦虑。
在一个多月的准备期间，她放弃了两三次。
虽然只是情感上的，但她还是觉得委屈。
很久以后，当她和母亲因为一件小事吵架时，她的怨气就倾泻而出。
她“质问”妈妈知不知道她有多累，为什么那段时间不关心她。
而当去年9月店铺终于开业时，她遇到了更大的打击——她以为自己所在的商业街很繁华，每天至少有3个顾客，营业额至少在1元左右，但在事实上只有一两个，甚至没有，每个月的收入还勉强等于房租。
“我知道生意需要积累，但到了现实面前，还是很不舒服。
”那段时间，小宇每天起床后都会给自己打气，但下一秒他就感觉心情很低落，心跳加速，全身都在颤抖。
幸运的是，他过来了，乐于助人的表弟陪伴并开导了我。
直到春节假期，学生兼农民工的年轻人回到家乡，店里才终于经历了一个小高峰。
很多人是因为小红的书来到这里的，小宇忙得不可开交。
最累的时间是早上8点到凌晨1点，连吃饭、喝水、上厕所的时间都没有。
“一开始我还能开心地说笑，但后来就失去了表情。
”累了又累，但结果是可喜的。
春节期间，每天的营业额增加了十倍，最高达到八九百元。
更重要的收获是，在体验了小宇的服务后，一些年轻人惊叹在一个小县城里竟然有这样的美甲技术。
其中一位顾客特地观察了20多天后的美甲效果，给小宇发了正面评价，“已经20多天了，指甲完全没有脱落，甲面依然光滑。
你的技术是我做过的最好的。
”这个价位里最好的，以后一定会出名的。
”小雨太感动了，这让她更加坚定了慢慢做、细致做事的决心，也坚定了店的未来——要用在大城市学到的技术为小县城服务。
”降维攻击”。
虽然现在很多顾客都回城了，店里每天也只剩下一两个人，但小宇已经不再惊慌了。
她打算利用空闲时间学习技能、学习营销、做宣传，然后等待积累。
“我希望今年年底能赚回本金，买辆车，带父母去旅行。
” （文中受访者均为化名） 【本文由投资界合作伙伴微信公众号授权：金融故事合集，在本平台发布，仅提供信息存储服务。
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