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06-06
闻香煮茶，生活如王牌。
提到“香”字，现在多用香水、香薰、熏香等化学香料。
然而，中国传统的天然香文化已有数千年的历史。
热门古装剧《梦华录》中的烧香点茶，是经典的宋式美学之一。
宋时时期，中国的香文化发展到了前所未有的水平。
由于宋代人们对香的痴迷，不仅在皇宫里设立了香作坊，还在宋朝的达官贵人家里设立了香药师。
在当时上流社会的日常生活中，香炉里的名香必须每天二十四小时不间断地燃烧。
而且对香的要求非常高。
无论烧香的功用如何，所用的香都必须经过精心配制，称为“合香”。
宋朝士大夫团体中很流行烧香。
很多我们熟悉的宋朝、名人家族，比如苏轼、黄庭坚、李清照、陆游等，不仅喜欢烧香，而且还是制香高手。
当时的“东方第一大港”泉州，是全国乃至世界最大的香料贸易集散地。
发展至今的福建省永春县，依然香气四溢，现为“中国香都”。
永春县生产的各类香制品，国内市场销售覆盖率达80%以上；在同样以佛教为主的东南亚，每3支竹香就有1支来自永春，竹签香产品也不少。
已广泛应用于泰国大皇宫、韩国青瓦台。
如今，这款香水全产业链产值已突破100亿元，为永春县带来源源不断的财富。
01 永春制香历史 永春香起源于定居泉州的阿拉伯蒲氏后裔。
清顺治三年，蒲氏后裔为躲避战乱，迁居永春县汉口村，遂传入制香技艺。
从此，永春县这个小贫困山区的命运的齿轮开始转动。
濮氏后裔进入永春后，清朝实行禁海政策。
进口香料的途径被切断。
生意只能从原来的倒香料改为手工制香，而且还要寻找当地的香料。
恰巧汉口村种植条件优越，可以提供可用的制香原料，非常适合制作竹签。
“枝”指的是竹骨。
依托永春丰富的竹林资源，当地人以小竹条为骨，将香料磨成粉末，均匀涂抹在骨上，制作出永春竹香。
随着当地家庭作坊的开办，这种竹签香的产量越来越大，他们开始经营制香工厂，发展集体经济。
当时，汉口村的两个生产队凑了上万元的“天使资本”。
2016年7月，汉口香料厂正式投产，但厂里只有6个人。
香很受欢迎。
经过两年的努力，香厂每年的利润近2万元，比以前生产队的年收入还多。
2017年，永春卓翔迎来了走出福建的机会。
当时，村里一户亲戚从厦门回来探亲时，发现汉口大队生产的香有一种海外市场没有的独特香味。
如果当地的香能够出口的话，规模将会扩大很多。
销售量。
但目前村里生产的香与出口货的标准还有很大差距。
为了制作出合适的样品，村民们外出购买粘粉来制香。
他们先骑自行车五个小时，然后步行20多公里。
山路。
我们早上五点左右出发，往往一到采购地天就黑了。
经过两天一夜的辛苦，我们只能背回四十、五十公斤的原料。
就这样，经过不断改进，六次打样，永春竹香终于达到了出口样品的标准。
次年，永春竹香以“天女牌千香”、“红灯牌神香”等商标出口并以厦门土畜产进出口公司的商标进行贸易。
香产品远销东南亚、韩国，甚至日本神社，成为当年的永春香。
该县出口大宗农产品。
从此，永春竹香由个体户自产自销，转变为以出口为主的规模化生产。
同一时期，村办集体香厂招收、培训了数百名制香师，成为日后创办个体、私营、股份制制香企业的骨干力量，形成了集体、私营制香的局面。
企业并存、发展，直至成为当地经济的支柱。
支柱产业。
当年，汉口村成为永春县首个“亿元村”。
所属大埔镇整合全镇香业资源，打造中国香城。
已于年初投入生产。
永春成为中国第一个国家级香生产基地。
。
整个永春县竹香经济规模也从2008年的10亿元发展到2015年的74亿元，再到如今的100亿元。
02 香的制约因素 千年之后，国内外香业市场容量增长了十倍以上。
永春涌现了汉口香厂、宾达、兴隆、联发、金丰、兴泉、百轩等。
、大盛等大型制香企业。
随着这些天然香料企业的成长，西方化学香料的势头愈加猛烈。
目前国内传统天然香料市场在竞争中已经落后。
今年上半年，国内首家上市公司古城香业发布年报。
报告期内，公司实现营业收入0.20元，比上年17.35万元减少4.35万元。
元，同比下降23.51%；归属于上市公司股东的净利润29.47元，同比下降40.32%，销量、利润双双下降。
对于行业内最安逸的龙头企业来说如此，但对于其他中小企业来说就更难了。
虽然传统天然香的香文化是中华几千年的重要传承之一，但根据阿里研究院的民族文化报告显示，搜索量前十名的中国元素中，茶道、服饰、刺绣、京剧分别是都提到了，但没有看到香岛文化。
与近年来重新流行的其他传统文化相比，香道似乎消失了。
事实上，“香味”是很容易影响消费者的东西。
国际品牌大师Martin Lindstrom的研究指出：“人类75%的情绪是由嗅觉产生的。
三个月后人们对照片的回忆只剩下50%，但回忆气味的准确率却高达65%。
”香岛文化的主要感官刺激在于嗅觉。
至于这样的优点，传统香料几乎占不到什么好处，全都被化学香料当了嫁衣。
改革开放初期，第一批洋香水进入国内时，还没有掀起什么波澜。
传统香仍然具有独特的市场优势，从祭祀用品到家用檀香、蚊香，都是实体香市场。
当时国内只有六神、隆力奇这样的花露水生产企业才勉强算是做“香”生意的。
至于香奈儿、迪奥、爱马仕等国际品牌的国外香水，则被视为超级奢侈品，普通人根本看不懂。
去消费吧 2000年以后，国内消费者才开始使用熏香。
不仅钱包鼓鼓，一些平价海外香水品牌，如广受欢迎的Jo Malone、Tangerine也纷纷进入中国市场。
加上互联网渠道的普及，以香薰为代表的化学液体香料开始排挤传统天然香料。
固香市场占有率。
数据显示，近两年我国香水市场品牌中，迪奥、香奈儿、祖玛龙市场份额位列前三，合计份额超过40%。
不仅海外品牌占据主导地位，国内品牌也开始进入市场。
头报研究院相关调查数据显示，2004年至2018年，国内香薰企业注册数量逐年增加，年复合增长率近30%。
放眼整个“香”市场，以香薰为代表的家居香已经开始成为市场的新蓝海。
据《香薰品类消费洞察报告》了解，近三年来线上香薰产品消费持续上升，人均消费频率大幅提升，行业呈爆发式增长。
过去是国际知名品牌抢占市场，后来有美容化妆品背景的各大公司进入市场打造新品牌，再加上国内尖端产品如雨后春笋般出现一场雨后。
但由于需要烧香、传香，香很难进入普通消费者的家庭。
他们必须在需要祭祀时购买并使用，或者用于朝圣的寺庙，或者酒店、商务会所等公共场所。
使用。
C端消费者几乎是熏香产品根本无法进入的市场。
此外，新一代消费者对传统香的理解基本局限于祭祀、上香等使用场景。
可以说，当2016年永春成为“中国香都”时，它以及整个传统香市场就开始面临巨大的挑战。
受到挑战。
03 传统香业亟待转型 从永春便香看整个国内市场，也存在不少问题。
更令人失望的是，国内传统固体香产品的品牌效应也较弱。
永春的竹香虽然以产品闻名，但知名品牌并不多。
有点讽刺的是，向中国学习“香文化”的日本却拥有许多百年“香”品牌。
日本的香文化起源于中国唐代的香文化。
目前，在国内香文化衰落的情况下，中国的香文化却在日本得到了很好的保存，并转化为日本的香文化。
它不仅成为日本上流社会优雅聚会的一部分，更与日本茶道、日本插花并称为“三亚之道”。
日本香堂、香财堂、九聚堂等百年香品牌不仅在日本家喻户晓，在中国也跻身顶级香品牌之列，甚至超过了中国自主香品牌。
国内唯一上市“香”企业是古城香业。
以至于在中国C端传统香水市场，最受推崇的还是日本香水品牌。
国内网购平台上，销量最高的品牌几乎都是日本品牌；而在国外，中国游客对于日本香水也有着惊人的购买力。
以2018年的“日本香堂”为例。
据日本新侨报报道，其年销量可达23万箱以上，让业界惊叹中国游客的“爆购”拉升了日本香水的销量。
呈现井喷趋势。
此外，中国游客对日本香水的购买量不仅连年翻倍，而且还很大方，一眼就能买到价值数万甚至数十万日元的香水。
因为对《香道》最感兴趣、造诣最深的人就是中国人。
欧美人需要文化教育，需要从一到十的循序渐进的讲解。
但中国人从这一点到另一点都知道一切。
只要说一，他们就能自动听懂十。
这给日本业界留下了非常深刻的印象。
品牌认知度不如日本，消费者喜好度也不如国外香水。
国内传统香料需要寻找新的出路，但行业转型充满隐患，国内“香料”市场的供应链还不够顺畅。
，经常面临卡脖子的问题。
新消费者的嗅觉门槛被拉得越来越高，他们不再偏爱麝香和肉桂，而是更喜欢香精香料。
然而，国内香精香料市场近80%的份额掌握在欧洲上市公司手中。
其中，奇华顿、芬美意、国际香精香料公司（IFF）、德致信、曼施五大香精公司占据了全球香精香料行业一半以上的市场份额。
成本最高的不是原料被卡，而是与原料相匹配的优秀调香师少之又少。
培训调香师比培训宇航员更困难。
世界上只有一位专业调香师。
因此，日本专门设立了香文化的学科分支，而我国“香”行业的人才培养尚未形成气候。
具有自主研发能力的香精香料企业屈指可数，且以食品和日化为主。
添加风味。
可见，国内香料行业上游实力仍有待提升。
如果自己研发香水，成本会很高，消费者也不一定会买账。
如果选择与国外巨头合作，首先货源不在自己手里，其次不稳定。
这只是粘板上的鱼，任何人都可以问价。
而且，传统香中使用的中国香料不能用普通化学香料代替，因为它们不是稳定的化合物。
天然香料的气味会受到生长、采摘、天气等多种因素的影响，可能来自两棵树。
肉桂的味道也会有所不同，因此生产标准无法统一和明确。
例如，曾经家喻户晓的“野兽”品牌的一款“桂花乌龙”香水，被曝与“民创”的同类香水产品是同一家工厂生产的，但价格却相差14倍。
舆论顿时翻转，引起轩然大波。
因此，市场上的国产香水，即使是国产品牌，也很少涉及东方香型的产品，几乎都是西式香型。
值得庆幸的是，永春也有一批中小香企开始加速转型，迅速拓展其他使用场景。
将传统用于祭祀、祭祀的香转变为功能香、保健香。
例如，我们从雪梨香等“花香香”开始，发展到无烟“金香”，再到“艾草香”等功能性香精和保健香精。
永春香城与福建中医药大学合作，将传统工艺与现代创新相结合，开发出一批具有保健等新功能的香精产品。
随着创新产品的丰富，市场订单逐渐增多。
为了开发保健香、养生香，永春龙头企业宾达香厂与福建医科大学合作，确认“沉香”的功效，如杀菌、净化空气等，结合技术创新，开发出可用于汽车和家庭的产品。
产品涉及其他领域，如汽车香等。
就养生香而言，过去养生香多以香袋或香的形式使用。
现在已经开发转化为实心香珠，玩起来很方便。
它们甚至被设计成各种挂饰、书签，或制成香砖。
将您不常用的传统香带入日常生活中。
永春的香传承也远播。
参考文献：1.国产香薰被困在“牢笼”：残酷的浪漫生意2.真实起源：探寻香的中国起源3.中国四大香生产基地丨永春：一香“点燃”一个产业|永春时光【本文由投资界合作伙伴微信公众号授权：深圳氪新消费。
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