启明创投投资的中国细胞成功登陆科创板
06-17
投资一万元，半年盈利一万元。
对于大众零食品牌赵一鸣的投资，良品铺子选择了快进快出。
在如此短的时间内获得如此丰厚的回报，也从侧面说明了大众零食的赛道依然火爆。
退出赵一鸣并不意味着良品铺子放弃大众零食赛道。
其孵化的大众零食品牌“零食年家”已初具规模。
目前重点关注湖北大本营市场，并计划年内在国内开设门店。
短短三两年时间，在资本的支持下，各路高销量零食品牌高举价格实惠的大旗，依靠特许经营模式在全国争夺地盘。
行业领先阵营的门店数量已超过1000家。
即便如此，仍然没有一个真正建立起来的全国性大众零食品牌，平价零食之战还远未达成停火。
01 空赵一鸣 大众零食行业充满了草根创业的故事，赵一鸣的创始人赵定也不例外。
在进入大众零食行业之前，赵定已经在炒货零食店经营了十多年。
2007年，赵定回到家乡江西宜春，开了一家面积12平方米的小吃店。
他把儿子的名字“赵一鸣”贴在店门上，打开了江西大众小吃市场。
当时，用户购买零食的主要渠道是超市，大众销售的零食业务尚未形成。
直到近两三年，这种高性价比的商业模式才突然流行起来。
2017年，赵一鸣全面向加盟店敞开大门，到当年12月，全国门店总数突破10万家。
各路资本纷纷涌入，带动各类大众零食品牌快速扩张。
今年4月，赵一鸣完成1.5亿元A轮融资，由黑蚂蚁资本领投，良品铺子跟投。
其中，良品铺子通过全资子公司广元聚亿出资1万元收购赵一鸣3%股权。
良品铺子投资赵一鸣的逻辑非常简单。
两家公司属于同一零食行业，一家专注于高端产品，另一家专注于实惠价格。
两家公司在产业链上具有一定的协同效应。
与此同时，大众零食行业正处于快速发展时期。
如果早进入，也有望获得更高的投资回报。
昨日，良品铺子（19.SH）突然传出消息，旗下子公司广元聚意拟将其持有的赵一鸣3%股权以1.05亿元人民币分别转让给上海怡海和厦门黑谊，并退出对赵一鸣的投资。
，背后的交易对手是黑蚂蚁资本。
从进入到退出仅用了半年时间，良品铺子一下子就获得了约万元的投资收益。
赵一鸣估值在短时间内大幅提升的主要原因是，在此期间，其门店数量增加了约两倍（在公司官网以+披露），直接推动了公司业绩增长。
2017年，赵一鸣营业收入和净利润分别为12.15亿元和1万元。
今年上半年，这些数字分别增至27.86亿元和1万元。
02 支持零食顽固分子 清空赵一鸣的股份并不意味着良品铺子放弃大众销售零食。
相反，它将通过投资资金的回报继续增加其在大众零食行业的影响力。
在投资赵一鸣之前，良品铺子曾通过全资子公司广元聚益押注湖北千百味食品有限公司。
目前为公司单一第一大股东，持股27.%。
年底，千百味成立。
其主营业务为经营大众零食品牌“零食年家”，并在湖北省投资设立了数十家子公司。
由于进入大众零食市场稍晚，零食掘金目前重点关注湖北区域市场。
今年的目标是增加门店数量。
作为零食行业十余年的老牌企业，良品铺子构建了强大的供应链体系，在品牌运营和线下门店拓展方面拥有丰富的经验。
再加上上市公司的融资优势，这些都能对零食行业产生不小的影响。
提供强大的授权。
良品铺子从线下起家，是当前零食行业唯一一家线上线下均衡发展的公司。
截至今年6月底，公司在全国23个省（自治区/直辖市）拥有10余家线下门店，其中1家以上为加盟店。
零食的模式一旦成功，就可以利用主品牌积累的加盟商资源，实现规模化的门店复制。
03 战场硝烟弥漫。
零食行业已经很久没有这么热闹了。
近十年来，良品铺子、三只松鼠等零食品牌吸引了远离超市的用户。
至于大众零食的兴起，影响最大的还是街头零散的夫妻店。
大众零食品牌无一例外都注重实惠和低价，降低知名饮料、牛奶等品牌产品的价格来吸引流量。
店内众多的非知名品牌和白标产品是利润的来源。
为了降低产品价格，大众零食企业绕开传统经销商，直接与厂家对接，通过批量采购、零结算期来争取最大的议价空间。
这个大众市场零食品牌能够在短时间内迅速扩张，全归功于特许经营模式。
长沙是一座网红城市。
近年来，一大批新的消费品牌诞生。
也成为大众小吃赛道上最拥挤的区域。
2018年，小吃忙在长沙启动。
据其官网显示，2019年3月，门店数量突破1000家； 8个月后，门店数量突破1000家。
到今年10月，这一数字翻了一番，达到9%，稳居行业前列。
除了热闹的零食外，总部位于长沙的大众零食品牌还设有零食精选店、洽货店等，门店分别达到+和+。
2008年才在长沙成立的艾零食来势汹汹，喊出了3年开首店的口号。
大众零食品牌奋战在前线，背后却离不开资本输送弹药。
2020年5月，红杉资本、高榕资本等各大资本公司出资2.4亿元参与零食的A轮融资，可谓热闹非凡。
2017年在成都起步的零食有名，融资速度最快。
短短一年半的时间，已连续获得5轮投资，金额达数亿元。
该品牌官网透露，目前正在开设更多门店，远期目标是每年在全国拥有16000+家门店。
大众零食仍处于疯狂扩张阶段，尚未正式成立全国性头部品牌。
市场容不下这么多品牌同台竞争，淘汰和整合在所难免。
事实上，行业的横向整合已经开始。
今年8月，长沙爱零食宣布控股成都恐龙、泰迪，大举进军西南市场；当天，洽货店选择接受同城小吃老板Busy的数千万元战略投资。
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