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06-18
韩寒的公司不“韩寒化”就能生存，但“韩寒化”就会失败。
?他是著名作家、导演、赛车手，但他的餐馆梦却破灭了。
10月11日，韩寒投资的餐厅“很高兴认识你”亏损数亿元的消息被投资人王闻超曝光。
“核心是本末倒置，口碑不错，但饭菜太难吃了，后期就算想改善饭菜，也救不了了，因为口碑已经不好了。
” ”据娱乐优凡报道，韩寒在这家商店上花费了数亿。
王闻超本人也损失了近千万元。
《中国企业家》在点评网站上发现，北京、上海、南京等地的“很高兴认识你”餐厅几乎全部暂停营业。
公开资料显示，“很高兴认识你”于2016年开业，其背后的主要公司是上海业鲜餐饮管理有限公司，该公司现有股东包括陆培良和徐琳，分别持有80%和20%的股份。
分别分享。
，与韩寒无关。
但今年之前，该公司的历史股东包括李文霞，他与韩寒有着复杂的股权链。
当时李文霞的持股比例为75%。
她是上海友视文化传播有限公司的法定代表人，而这家公司的总经理就是韩寒。
韩寒与“很高兴认识你”之间的公司关系图。
在很多食客看来，《很高兴认识你》的滑铁卢也正是因为王闻超提到的原因。
在很多社交平台上，有不少消费者到韩寒的餐厅打卡，但大多对餐厅的风格赞不绝口。
小红书博主详细介绍了餐厅的菜名，包括“你还没吃过我的豆腐”、“京味鸭饼”、“韩之寒”、“纸牌屋排骨”、“像一座城市”、“阿根廷《大虾遇上小辣椒》等，博主表示，“装潢和食物名字都非常文艺有趣。
”但在其他方面，网友的评价却一言难尽：“当时的营销确实不错，但性价比不好。
”食物确实很一般，如果没有明星的加持，我肯定不会记得这家餐厅，也不会专程去那里。
”网友对“很高兴认识你”餐厅的评价。
来源：大众点评截图。
未能深入钻研口味和性价比，成为韩寒旗下餐厅昙花一现的主要原因，这也是很多明星餐厅在陈赫“鲜禾庄”人气巅峰之后迅速消亡的关键。
、薛之谦的“上上谦”、黄晓明的“邵江南”、孟非的“孟非的小面”……近年来，有数十位明星投资或经营各种风格的餐厅，但普遍都结局不佳，要么陷入纠纷，要么关门阻止顾客，但相比其他餐饮行业急功近利的明星，韩寒做生意时可能更多的是缺乏文采。
从文学应用《The One》，到他创办的听东影业，再到《很高兴认识你》，韩寒的公司不“韩寒化”就会兴旺，如果“韩寒化”就会失败。
三尺冰，一日不冷《很高兴认识你》刚刚倒闭了吗？王闻超曝光韩寒餐厅巨额亏损后，一些消费者最大的感触就是很久没见过这家餐厅了。
。
事实上，《很高兴认识你》失败的迹象确实已经存在。
早在2018年，就有微博网友称《很高兴认识你》哈尔滨分公司已拖欠员工工资五个多月。
加盟商老板表示薪资问题与她无关，并把责任推给了上海领导。
;同年10月，位于宁波海曙区的“很高兴见到你”餐厅因无证经营被罚款28万余元；因担忧等问题，被武汉市食药监局直接关停。
网友爆料哈尔滨分公司拖欠工资。
来源：微博截图 2019年10月，有报道称，杭州“很高兴认识你”餐厅前，一群人举着“很高兴认识你，还我辛苦赚来的钱”的横幅在讨债。
钱。
” 从2004年到2008年这三年里，不少网友在点评网站留言，称很多《很高兴认识你》店都关门了。
不过，回顾这家艺术餐厅经营的前两年，它真正走红是因为韩寒带来的名人效应。
“很高兴认识你”首店于2018年2月在上海开业后，已拓展华东、华北、华南等地版图，覆盖上海、杭州、苏州、北京、天津、广州、成都。
，在当年高峰期扩张至60家门店。
2019年12月，“很高兴认识你”在佛山开出第一家店时，有人冒着严寒，凌晨4点就开始排队，一天排队人数超过10人，一对夫妇等了10多个小时。
2016年，杭州一家“很高兴认识你”店开业时，仅10分钟，所有餐桌就被抢购一空。
公众号餐厅表示，该店创下了杭州多项记录，其中最长等待时间超过8小时。
排队等候人数最多为1人以上，最早等候时间为早上7:00。
许多网友在社交平台上表示“很高兴认识你”，仅仅是因为喜欢韩寒。
据了解，韩寒餐厅的餐桌上摆满了盘子、餐具、鲜花，还有韩寒最新的电影海报、书籍等，然而《很高兴认识你》引发的旋风却忽起忽落。
韩寒赢了，韩寒也输了。
韩寒加盟餐厅时，注重的是菜品名称和装修风格，可能不太注重成本控制。
有的《很高兴认识你》提到，餐厅的主厨是米其林三星级团队，餐厅里还有驻场歌手表演。
据行业公开资料显示，五年前，米其林三星级厨师的年薪就达到了百万元以上。
可见《很高兴认识你》的成本很难控制。
韩寒的文艺IP不能作为餐厅永恒的卖点。
口味、性价比、食品安全等问题甚至毁了一些路人的人气。
毫不奇怪，餐厅的黄金期只持续了不到2年。
结果失败了，但霆东活了下来。
韩寒绝对不是一个合格的餐饮经营者。
他在许多领域的商业投资也有成功也有失败。
韩寒是一个对时代变化比较敏锐的观察者。
在博客最盛行的时代，他的辣文在十多年前就是PC时代的顶尖潮流； 2000年，移动互联网浪潮袭来，韩寒创立的文艺生活APP“一号”应运而生。
韩寒虽然有商业头脑，但他无法摆脱理想主义的束缚——他的产品的文艺气质。
2017年，《一》开设栏目、图文、阅读、影视、专题等多个版块，并雄心勃勃地推出写作项目“一实验室”。
然而，“One Lab”于2018年被迫解散。
由于这款纯白色背景、界面简洁的APP成为了一些文艺青年的专属住所，因此一直缺乏变现手段。
当然，韩寒还有一项独特的成就——影视投资。
公开信息显示，韩寒在影视文化领域的投资公司包括上海听东影业有限公司、上海有术文化传播有限公司、上海有术投资中心、上海有浪影视文化工作室等。
其中，规模较大的控股公司听东影业成立于2008年。
此后，听东影业作为第一出品方出品了《飞驰人生》，票房17.28亿元； 《人生路不熟》，票房11.8亿元；他执导的电影《乘风破浪》票房10.46亿元； 《扬名立万》《长空*》的票房也达到8亿至10亿元，亭东影业为韩寒赚了不少钱。
毕竟韩寒在影视行业摸爬滚打多年，作为投资人更容易顺利转型。
从电影立项到融资，韩寒作为导演，早在2010年就已经积累了经验。
不过，相比于业内人士对影视投资相对熟悉的优势，对于韩寒来说，亭东影业对公司“实力的弱化” “酷”或许是其成功的更关键因素。
这首先体现在听东影业的内容布局上。
到目前为止，韩寒在成立亭东影业后执导的电影《飞驰人生》《乘风破浪》和《四海》，虽然大部分影片都比较文艺，但前两部或多或少都带有喜剧等大众元素，所以在电影方面都取得了不错的成绩。
票房。
但因为《四海》更有文艺、青春的气质，豆瓣网友评论道“韩寒热爱摩托车，热爱个人英雄主义，初恋时有着温柔纯真的面孔，也热爱到处待在家里的自由感”世界。
” “我老了，已经无法欣赏青春痛苦文学了。
”因此，《四海》的票房并没有达到预期，不过，除了亭东影业成立之前的《后会无期》之外，韩寒执导的其他三部影片只占该公司出品影片的一小部分。
公司成立后，韩寒开始在一些影片中退居二线，亭东影业出品的电影中，《扬名立万》《长空*》都是韩寒出品、新导演拍摄的，有的成为黑马或者取得了不错的成绩。
“著名制片人+新锐导演”的产业化组合，显然成为今年夏天听东影业出品的电影票房更加稳定的保障，《消失的她》和陈思诚的电影也证明了知名导演的实力。
担任幕后推动者，扶持新导演打造电影票房号召力，这背后，韩寒的“半隐退”角色或与巨头入驻亭东影业有关。
数据显示，10月及年初。
今年，博纳影业和阿里影业分别向听东影业投资2.5亿元和3亿元。
融资后，听东影业的股权分配中，除韩寒持股51.6%，占控股地位外，阿里影业和博纳集团分别持股13.1%和11.3%。
自此，听东影业的投资决策背后，已经有一个既定的电影产业在掌舵，而影视这个轮子就不太可能转向文艺了。
阿里巴巴、博纳影业入股后，听东影业又相继涉足《长空*》、《人生路不熟》等高价值投资项目。
艺术型的韩寒和商人型的韩寒很难共存。
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