投资界(ID:pedaily)7月26日消息,据36氪获悉,中式快餐连锁品牌“奋达”近日完成数亿轮融资万元天使轮融资,投资方为卓尔资本。
本轮融资将主要用于门店数字化建设、供应链升级、人才储备、门店扩张等。

“芬达达”成立于2007年,是长沙芬有味餐饮管理有限公司打造的湖南米粉品牌。
秉承湖南手工米粉的传统技艺,湖南大师增加标准化口味升级,主打特色石磨手工米粉,包括达达牛肉面、豉汁面等。
排骨粉、原汤肉丝粉、秘制肉酱汤粉、秘制杂酱粉等,年销售面条数万公斤;并搭配丰盛小吃、现炸蒸小碗、盖饭等产品系列。
李杰创立奋达之前,曾在娃哈哈湖南分公司工作,在消费领域耕耘了十几年。
他告诉36氪,以前的面店多是夫妻店,环境、卫生、产品都可能达不到标准,所以他抱着为自己尽一份力的想法进入餐饮行业。
食品安全。
李杰表示,面条是手工蒸制,骨汤现煮,炒制,真正做到零添加、安全食用。
“这些产品从原料到商店再到食客的餐桌都是可追溯的。
“社区店比较稳定,长沙虽然是网红城市,但生意不会有大起大落,换句话说,店是有承载能力的。
”李杰说。
此前,泛达一直遵循直营模式。
随着其供应链的落地,逐步开放特许经营权。
背后的支撑是繁达成立了自己的产业链公司原小业,不仅可以实现食品安全的可追溯性,也有助于保证产品的稳定输出。
“原材料涉及几个SKU,如果加盟商私下采购,质量很难保证,也不利于管理。
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