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“奋达”完成数百万天使轮融资，卓尔资本出手

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

投资界（ID：pedaily）7月26日消息，据36氪获悉，中式快餐连锁品牌“奋达”近日完成数亿轮融资万元天使轮融资，投资方为卓尔资本。

本轮融资将主要用于门店数字化建设、供应链升级、人才储备、门店扩张等。

“芬达达”成立于2007年，是长沙芬有味餐饮管理有限公司打造的湖南米粉品牌。

秉承湖南手工米粉的传统技艺，湖南大师增加标准化口味升级，主打特色石磨手工米粉，包括达达牛肉面、豉汁面等。

排骨粉、原汤肉丝粉、秘制肉酱汤粉、秘制杂酱粉等，年销售面条数万公斤；并搭配丰盛小吃、现炸蒸小碗、盖饭等产品系列。

李杰创立奋达之前，曾在娃哈哈湖南分公司工作，在消费领域耕耘了十几年。

他告诉36氪，以前的面店多是夫妻店，环境、卫生、产品都可能达不到标准，所以他抱着为自己尽一份力的想法进入餐饮行业。

食品安全。

李杰表示，面条是手工蒸制，骨汤现煮，炒制，真正做到零添加、安全食用。

“这些产品从原料到商店再到食客的餐桌都是可追溯的。

“社区店比较稳定，长沙虽然是网红城市，但生意不会有大起大落，换句话说，店是有承载能力的。

”李杰说。

此前，泛达一直遵循直营模式。

随着其供应链的落地，逐步开放特许经营权。

背后的支撑是繁达成立了自己的产业链公司原小业，不仅可以实现食品安全的可追溯性，也有助于保证产品的稳定输出。

“原材料涉及几个SKU，如果加盟商私下采购，质量很难保证，也不利于管理。

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