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重庆火锅“珮姐”完成亿元A轮融资，正心谷资本领投

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

投资界（ID：pedaily）1月17日消息，据IPO前期消息，重庆火锅直营品牌“珮姐”完成融资亿元A轮融资由正心谷资本领投，一三资本、上海麟绮跟投，泰合资本独家投资。

本轮融资将用于线下门店扩张、品牌建设和人才拓展，帮助珮姐在全国范围内推广重庆火锅口味和重庆文化。

公开资料显示，“珮姐”是重庆传统火锅品牌。

其母公司重庆民鲜餐饮文化有限公司目前控股珮姐老挝火锅、饭垫、知味、味茶、棉花花、游云山间等餐饮企业。

是由连锁店、食品快消品、文化娱乐、酒店管理四大体系组成的中国民族生活方式品牌。

珮姐重庆火锅创始人颜冬生表示：“通过本次融资，我们希望能够在公司管理、商业模式、战略方向等方面得到投资者的投后赋能，帮助我们拓展新店、开放城市，还为重庆火锅打造新口味。

标准。

‘珮姐’多年来专注于锅底的创新和改良，努力寻找更优质的香料和药材，研究更先进的生产工艺，坚持更正宗的传统口味。

我相信只有极致的产品力才能赢得长期的客户。

认可和喜爱。

”此前，颜冬生曾到上海学习餐饮管理体系“源泉5S”，这是一个涵盖门店组织、仓储、标准、清洁、培育五个方面的管理体系。

完成学习后，他制定了今年6月，民鲜餐饮正式导入5S体系进行餐饮管理，正心谷总经理顾哲表示。

一直是最受民间欢迎的美食赛道，但也被认为是参与度最高、最红海的美食赛道。

全国有数十万家专卖店。

这些年来，此类品牌层出不穷。

随着用户消费行为的改变、互联网带来的运营管理的提升、供应链的完善、人才结构的完善、消费场景的变化，这些因素都为坚定的从业者提供了不同的机会。

2018年的场景和环境。

重庆火锅“珮姐”完成亿元A轮融资，正心谷资本领投

中国的线下消费连锁化、品牌化、品质化的时代才刚刚开始，火锅赛道刚刚进入3.0时代，也就是产品主义时代。

我选择“珮姐”的原因。

正是基于它的基因，它才是真正的产品主义和长期主义。

站长声明

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