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新餐饮运营服务商黄小递完成数千万元Pre-A轮融资

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

据投资界2月18日消息，新餐饮运营服务商黄小递完成数千万元Pre-A轮融资去年年底完成本轮融资。

据CEO黄献兴介绍，本轮融资将主要用于加速市场拓展，包括核心城市增店、扩充团队等。

此前，黄小递曾于2016年完成数百万元天使轮融资，投资方为千石创投。

黄小递年6月运行时，定位共享厨房，聚合各类餐饮品牌，强调外卖业务，选择一流商圈、二流地段（线上可覆盖优质客流，线下租金相对便宜）。

黄小递为入驻商户提供的服务包括： 1、商铺、装修。

2.统一申请证书。

黄小递统一办理工商营业执照、卫生营业执照、消防许可证等证件，为企业节省了时间和成本。

3.共用厨房。

黄小递的厨房配备了各种烹饪设备，供餐饮商家使用。

4、统一采购食材，保证食品卫生。

新餐饮运营服务商黄小递完成数千万元Pre-A轮融资

目前，黄小递已从共享厨房转型为新型餐饮运营服务商。

与竞品采用的直接运营模式相比，黄小递主要采取改造现有市场的轻资产策略，即寻找现有市场的50%至60%来实现盈亏平衡。

美食广场追求进一步的利润增长，输出运营能力。

黄小递曾与多个餐饮品牌合作。

单店平均订单量在之间，大部分门店已实现盈利。

另一方面，现有的市场改造策略可以大大加快黄小递新店扩张速度，改造周期可压缩至15天。

目前在上海、杭州、北京等地已有72家门店。

熊猫星厨房半年前就公布了数据。

1000万美元B轮融资时，门店数量为80家。

黄献兴认为，餐饮运营服务商的核心价值是运营能力的输出。

未来，共享厨房将形成包括选址、运营、供应链、培训、金融、品牌等在内的生态链，并通过规模效应和积累的用户消费行为数据，共享厨房本身将成为区域超级物种。

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