从算力、数据到算法，产投研各方共同探讨加速AI医药落地的关键路径 -云谷创新讲座
06-18
还没了解咖啡的“玩法”，陆正耀又要开始卖奶茶了。
11月23日，陆正耀创立的酷迪咖啡确认，旗下奶茶品牌“茶猫”是酷迪咖啡的第二个品牌，将于今年1月正式上线。
公司仍将采用风险共担的合资模式。
一位库迪咖啡招商人员表示，茶猫目前正在为库迪原加盟商招商。
标准茶猫店加盟费（含装修、设备）为35万元，快手店加盟费为20万元，其中进货押金5万元，设备费10万元，装修费5万元。
此外，不少网友爆料茶茂还有低价补贴策略，主打高性价比中式奶茶，统一售价6.9元。
产品对标霸王茶鸡、喜茶，价格对标蜜雪冰城。
和《舌尖上的英雄》、《库迪》一样，我们也可以从茶猫身上看到以低价补贴快速抢占市场份额的“欧陆式玩法”。
然而，陆正耀持续作风打造奶茶品牌的背后，其实反映出的是库迪的“软肋”和“软肋”。
01 从咖啡梦中醒来，陆正耀想从奶茶中寻找“成长”。
10月22日，库迪咖啡刚刚庆祝成立一周年。
库迪咖啡董事长兼CEO钱治亚在一周年内部信中表示，库迪咖啡目前在全球拥有2万家门店，并提出了每年在全球开店2万家的战略目标。
要知道，星巴克2016年进入中国市场，花了23年才开设第一家店。
反观酷迪，仅用一年时间就取得了这一成绩，门店遍布地级以上城市和直辖县。
但在此背景下，陆正耀迫不及待地开发另一个奶茶项目，而库迪精心编织、繁荣发展的“面具”开始被撕掉。
一方面，从内部来看，由于盈利不易，供应链跟不上，材料长期短缺，库迪的同事们怨声载道，关店数量增多显著地。
今年上半年加入酷迪的石头直言，一杯咖啡近7元，总部补贴9.5元。
除去房租、水电费和人工费，一杯几乎是亏损的。
库迪计算的盈利模式原本是说，店里的销量是杯子，如果他们店一天能卖出杯子，那也算是生意极佳了。
与此同时，库迪自身的供应链能力也面临挑战。
社交媒体上，有消息称各种Kudi产品已轮番下架、缺货。
就连单杯包装袋也缺货，被迫使用塑料袋。
。
当快速规模化的弊端开始显现时，不少同事选择了“逃离库迪”。
《GeoQ智图发布的《上半年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书》数据显示，上半年，酷迪的开店数量排名第一，但关店数量也排名第一，其中1—10月关店数量超过10万家。
反观在屡次低价营销下付出惨重代价的库迪不但没有击败对手，反而让对手变得更强。
据寨门鼎研数据显示，目前瑞幸咖啡在全国已有10余家门店；精品连锁咖啡品牌M Stand也获得小红书领投的数亿元B+轮融资；瑞幸二季度单季度营收已超过被收购的星巴克中国，用户增长进一步加速，二季度较去年同期翻倍。
一批连锁咖啡品牌进一步打开增长空间，使得在供应链、产品、品牌等方面不具备优势的库迪面临着越来越大的竞争压力。
此外，更重要的一点是，库迪很可能已经到了生死存亡的“临界点”。
毕竟，“前瑞幸创始团队”沾染上了财务造假的污点，曲小棉、舌英雄相继失败。
库迪获得融资非常困难，只能通过加盟撬动社会资金进行扩张。
但房子下了一整夜的雨，我意识到利润微乎其微，根本没有时间收回资金。
近期，库迪加盟增速放缓，后发资金持续减少。
这期间，库迪还在加大补贴力度。
在9月份发布的新政策中，酷迪新增了针对外卖平台的补贴，还根据门店情况设置了不同的补贴额度，补贴价格从9.5元到14元不等；此外，原有的基础补贴、多店补贴、房租补贴、同业竞争补贴也进行了调整，允许叠加补贴。
补贴政策下，库迪的现金流也开始出现问题。
据抖音商业博主“强哥聊新餐饮”视频中透露，从6月开始，库迪开始接受银行承兑汇票。
为供应商进行结算。
而且，据透露，库迪咖啡全资子公司已被列入经营异常名录。
陆振耀关联4条被执行人信息，执行金额合计超过20亿。
回到奶茶，或许是陆正耀想要开辟第二战场吸纳社会资金，也或许是库迪将成为“弃子”的信号。
02 策略失败，新茶需要的不仅仅是“低价”。
库迪陷入了增长的“瓶颈”，陆正耀选择将“枪口”转向奶茶。
屡次失败的“大陆战略”在新茶身上也失败了。
饮料行业还能活吗？ 答案是否定的。
因为新茶饮市场的卷入程度并不低于连锁咖啡行业。
蜜雪冰城门店数量超过0家，牢牢占据下沉城；茶百道超级家族、古茗国民超级家族、上海阿姨有鱼家族锁定了中档茶饮行业；它一直坚持直销。
喜茶和奈雪也宣布开设加盟业务。
在茶饮料品牌冲向千店KPI的背景下，留给小品牌、新品牌展现实力的空间势必会越来越小。
而且，花钱营销、给予补贴、快速扩店的“欧式风格”并不适合专业化程度较高的新茶市场。
现阶段，龙头新茶饮料品牌已经相对成熟，广泛分布于各级市场。
每个品牌都有自己的特点，形成不同的价格区间体系和固定的消费群体。
顶宝店联合创始人左永军曾表示，新茶饮料市场的竞争越来越注重品牌影响力。
一些领先品牌将会受到越来越多消费者的认可和追捧。
与此同时，一些区域品牌由于深耕当地市场且十分繁荣，一些差异化突出的品牌也有机会脱颖而出，赢得消费者和投资机构的青睐。
不过，从曝光的菜单来看，茶茂共有5个系列，分别是4个0脂真茶、3个五常米奶茶、8个经典奶茶、7个缤纷水果品种、4个新鲜纯正品种。
茶叶，共有26个产品。
但这些产品同质化程度很高，抄袭几乎没有门槛。
而且，茶茂宣传中强调的“国风”元素明显偏低，甚至几乎不存在。
此类产品显然很难在市场上实现差异化。
可以预见，未来，如果陆正耀仍然只注重规模和低价，未来不出口其他有纪念意义的产品，只会在茶行业掀起另一场不健康、不可持续的“价格战”。
茶猫成为下一个“舌头英雄”可能只是时间问题。
总而言之，无论是库迪还是茶茂，未来因陆正耀的影响力寻求资本支持的可能性微乎其微，只能寄希望于加盟商。
但无论是从陆正耀对库迪的态度，还是现阶段披露的茶猫加盟政策??，都可以看出他并没有想过在产品、服务、供应链等方面提升核心竞争力，并增加单价和杯量。
为了让库迪的合伙人尽快盈利，他们并没有精心孵化一个新的奶茶品牌。
相反，他们将茶茂打造成“库迪的翻版”，试图再次收割加盟商的资金。
长此以往，他们背后的库迪、茶茂或者陆正耀离被加盟商抛弃也不远了。
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