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06-17
星巴克正在持续加强在中国的“本土投资”。
“对于星巴克来说，中国是一个非常重要的市场，我们在这里看到了巨大的增长机会。
” 9月19日，星巴克全球首席执行官纳思瀚（Laxman·Narasimhan）在接受财联社等中国媒体采访时表示。
这是纳思瀚继今年3月接替创始人、舒尔茨出任星巴克全球首席执行官后第二次来到中国。
9月19日，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山正式竣工并投入运营。
据悉，该产业园已于今年3月宣布投资建设，总面积8万平方米。
经过三年建设和两轮追加资金，总投资约15亿元。
新消费报在现场看到，该基地涵盖了咖啡豆产业链的进口、烘焙、包装、仓储、物流环节。
据星巴克工作人员介绍，园区内的智能自动化咖啡豆烘焙工厂满产后，每年可加工烘焙咖啡豆达0吨，足以供应当前和未来的中国消费市场。
据悉，这是星巴克在美国以外的全球首个投资烘焙工厂。
目前该工厂生产的咖啡豆将供应全国多家星巴克门店。
纳思瀚告诉记者，“中国是星巴克全球最大、增长最快的国际市场，对华投资的持续加大，再次印证了我们对中国市场坚定不移的信心。
”纳思瀚补充道，如今，中国每年人均咖啡消费量约为12杯，而日本为1杯，美国为1杯，因此中国的咖啡市场仍处于早期阶段。
公开资料显示，星巴克早在2016年就在云南成立了“咖啡种植者支持中心”，从单纯采购咖啡豆转变为帮助咖啡农种植咖啡，并采购咖啡豆在世界各地销售。
2018年，星巴克臻选上海烘焙工坊开业，接收来自云南的精品咖啡豆。
同年，星巴克推出首款云南单产咖啡豆，并销往全球。
也正是从这个时期，星巴克中国意识到咖啡豆的采购和烘焙是在同一个国家完成的，但烘焙规模更小。
显然，这个新工业园的投产对于星巴克来说意义重大。
这标志着中国在星巴克全球市场中率先实现了“从生豆到咖啡”垂直产业链的大规模整合。
产业园投入运营后，星巴克在中国的咖啡豆烘焙也将转向智能化，烘焙来自云南、非洲、拉丁美洲等全球30多个地区的进口或非进口咖啡豆，将于昆山竣工。
目前，昆山政府已开设咖啡豆进口保税仓库，为其未来产能扩张提供保障。
新消费报记者还了解到，星巴克已在云南当地开设了一家采购公司。
昆山咖啡创新产业园和上海臻轩烘焙工坊将精选部分优质云南咖啡豆进行加工和烘焙，更多的云南本土咖啡豆将在星巴克的运营下销往全球。
公园建筑的外墙上有引人注目的咖啡浆果画。
据纳思瀚透露，星巴克中国到2020年将拥有10家门店，但2020年只是里程碑之一，品牌还将有2020年和2020年的愿景目标。
星巴克中国董事长兼首席执行官王晶莹表示，星巴克现在已经进入中国县域市场。
新增县域店的业绩通常好于一二线城市。
未来，品牌将继续采取重点城市和二三线城市开店的均衡扩张方式。
采访中，星巴克品牌高管强调，该品牌在中国的计划没有改变。
“我们欢迎竞争，因为竞争可以扩大整个咖啡受众群体，让更多人了解咖啡。
”不过，在星巴克对中国市场的发展规划中，公司并不关注单一的速度、利润或门店数量。
门店扩张没有KPI标准。
而是注重社区关系、门店体验、咖啡品质等服务体验。
对于昆山园区的建成带来的中国市场降本增效的预期，王晶莹也认为“成本不是关键，真正关键是赋能增长”。
她表示，在中国建设烘焙工厂可以保证中国消费者使用的咖啡豆的新鲜度，并带来更多的风味混合，这让该品牌在中国有更大的发展优势。
近年来，无论是瑞幸、雀巢等大型咖啡品牌，还是库迪、曼纳等新兴咖啡品牌，回归饮料生产上游，深化咖啡种植、烘焙等供应链已成为“必须”。
”是品牌长远发展的选择。
过去几年，为了振兴中国市场，应对中国本土咖啡品牌的竞争，星巴克中国在本土化经营上进行了更多尝试。
不仅大力推进数字化和外卖订单，还推出了“街头取货”等产品来适应中国市场的需求。
服务。
进入今年，星巴克中国营收增长明显好于全球其他市场。
最新财报数据显示，星巴克中国单季度营收达8亿美元（约合人民币59.6亿元），剔除汇率变化影响，增长60%，环比增长10%；同店销售增长达到46%。
今年9月，星巴克在深圳成立星巴克中国创新技术中心并正式投入运营。
预计未来三年，星巴克将在技术中心投资15亿元，提升技术能力和数据基础设施，驱动门店和多渠道的数字化进程。
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