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06-18
还有一个“许昌胖东来”作为年轻人的旅游目的地。
携程数据显示，刚刚过去的国庆节，许昌成为新的旅游黑马。
许昌市位于河南省中部，既不是洛阳、开封那样的古都，也没有著名的石窟、古刹。
之所以吸引全国各地的游客前来打卡，全是因为一家网红超市——胖东来。
尤其是今年5月刚刚开业、占地7万多平方米的胖东莱天使城店，正在成为许昌市新的“5A景区”。
据媒体报道，近日，游客在许昌打车时，连司机都会问：“你也去天使店吗？” “我自己开车一公里就是为了办理入住。
”外国游客涌入法同莱”、“特种部队大学生24小时探访法同莱”……不少消费者在社交平台上分享自己的“法同莱一日游”体验、相关旅游攻略和逛店视频，阅读量已达数百万来源：小红书 事实上，国庆长假前，庞东来的限量版网红月饼吸引了不少外地游客前来抢购，为此，许昌专门安排了交警对车辆进行疏导。
今年五一假期期间，胖东来天使城店的客流量达到了60万人次，5月1日的客流量远超故宫和颐和园，一家超市点燃一座城市的大火，听上去更响亮。
比爆炸的淄博烧烤更离谱，吸引了无数消费者甚至外国游客的庞东来究竟有何魔力？ 被誉为“零售界的海底捞”、“中国超市的天花板”、“下一个淄博”。
烧烤”？ 1、热搜背后的网红胖东来的发展史可以说是“小店的逆袭”。
2000年，发东来的创始人于东来出生在河南许昌郊区的农村。
于东来小时候是一个不按常理出牌的孩子。
15岁小学辍学，外出打工，卖花生、卖冰棍、卖电影票。
1999年，17岁的于东来第一次开店，做烟酒生意。
开店后，有人来找他，说可以低价买到当时紧缺的玉溪香烟。
缺乏经验的于东来认为这是一种赚钱的方式，所以他没有多想就从这个人手中拿走了货物。
结果，警察很快就追踪到了他，刚刚开张的小店也被查封了。
于东来还因非法倒卖香烟被关押在看守所。
失意的于东来反思自己为了赚钱没有底线，落得如此下场，于是他下定决心“老老实实做生意，老老实实赚钱”。
于东来决定从零开始，立志做一家用诚信和真诚换取市场认可的店。
当年3月，他向哥哥借了1万元，和4名下岗工人凑了6万元，开了一家面积40多平方米的小杂货店，名叫“望月楼胖子家”。
店铺”。
它就是胖东来的前身。
于东来决定踏踏实实做生意。
在当时假冒伪劣商品横行的市场上，于东来率先推出“用正品换诚意”的口号，很快就让望月楼胖子店在当地取得了成功。
公开信息显示，当年年底，望月楼胖子店净利润超过80万元；开店三年后，望月楼胖子店大概就赚了一万多元，还开了分店。
新的一年里，一场意外的火灾导致望月楼胖子店关门了。
一年后，在社会各界的支持和帮助下，望月楼胖子店重新开业。
于东来也重新重组，将门店更名为“庞东来”，并提出“不满意退货”的新理念，为消费者打造更加完善、高效的服务体验。
此后，胖东来陆续拓展服装、珠宝、家居、羽绒服等垂直产品，逐步成为集购物、休闲于一体的大型综合超市，并辐射周边城市，成为引领中国零售业的巨头。
河南。
庞东来不断开店，他的赚钱能力始终在线。
虽然庞东来尚未对外公布经营状况，但据于东来介绍，庞东来的年收入达到了70亿元。
据发同来前高管刘东介绍，2017年发同来超市的平均毛利率约为30%。
相比之下，永辉超市的毛利率仅为21.37%。
2.你不能向胖东来学习。
早在成为网红旅游胜地之前，胖东来就吸引了众多同行组织学习团，一些知名企业领袖也前来考察调研。
2018年8月，雷军在参观胖东来时代广场店后感叹：“胖东来是中国零售界神一样的存在。
”当时，与雷军同行的马云在观察胖东来后也表示，“胖东来会给零售商带来新思维”，“是一面镜子，映照出其他企业的缺点”。
图片来源：网络 然而，不少人组团学习考察胖东来系列店后，纷纷感叹：“你学不到胖东来的。
”回顾发东来的发展历程，其发展的主要核心是产品。
在运营能力和企业管理能力方面。
庞东来管理层也在一些对外分享会和公开场合直言，成功的秘诀在于对人和物的管理。
在商品管理上，胖东来的一系列招数可以说是20年来其他超市中最好的。
一方面，胖东来深度整合供应链。
例如，超市的生鲜采购链条通常很长，批发商和物流公司会层层加价，占用大部分利润。
于是潘东建立了自己的直采体系，还设立了物流中心，配合下游分类销售，这样就能比菜市场便宜地卖生鲜。
曾有调查称，庞东来生鲜熟食的自提率超过60%，未来可能会增加到80%。
另一方面，庞东来很早就掌握了自营品牌的财富密码，并不断发展和提高自营产品的创造能力。
其自营品牌布局可以追溯到创立不久后成立的面包店“Delikos”。
现已涵盖食品、饮料、日化等多个品类。
在社交平台上，胖东出品的红丝绒蛋糕、大酥饼，以及中秋节期间每天限量的大月饼，都非常受欢迎。
来源：小红书。
在商品的配套服务方面，庞东来也非常注重细节。
于东来很欣赏有“寿司之神”之称的小野二郎，具有工匠精神。
据说，小野二郎在制作寿司时，每一个环节都会严格把控，从醋饭的温度到按摩鱼的力度，他都会精益求精，充分考虑顾客的需求。
庞东来也用这套专属服务标准来要求自己，甚至到了“细节魔鬼”的地步。
例如，胖东来超市的货架上设置了放大镜，方便视力下降的老年人阅读成分表；在庞东莱购买大闸蟹，不仅可以看到授权书，还可以看到保存方法；购买海鲜时，包装袋上会预留一个小孔，以便称重时滤掉水分；买香蕉时，庞东来会告诉你不同颜色的香蕉什么时候最好吃；就连那些用手很难打开的购物袋，都配备了湿手持器…… 图片来源：网络对人的管理上，胖东来奉行的原则就是把消费者当成家人一样对待。
胖东来内部流传着一句话：“人不明白神的意思，但必须明白家人的意思”。
从消费者的角度出发，胖东来自成立以来，不断推出各种便民利民的免费服务。
，包括免费寄存行李、免费手机充电、免费送货、免费保养、免费干洗等。
比如，早在2008年，发东来就推出了比电商提前10年的退货服务。
购物后如果不满意，可以退货。
太夸张了，洗发水可以退一半，果篮只剩一篮子也可以退。
另外，退换货时无需提供收据。
7天内退差价，15天内无理由退货。
庞东来还视员工为真正的家人，将“钱”放在员工管理的首位。
2009年，胖东来的年净利润为1万元，于东来根据工龄和职务按比例瓜分了这1万元。
当时，许昌的人均工资只有1元钱，但发东来的基层员工却能挣1元钱以上，店长的年薪甚至达到了几十万元。
据称，胖东来的薪资福利包括18项，来源于网上流传的一份薪资结构图。
可见，普通员工的薪资标准为基本工资+绩效+岗位报酬，共计1000元。
此外，还有每月1万元以上的分红；科长底薪+绩效+0元，薪资在0元以上；店长底薪2万元。
+绩效3万元，薪资5万元以上。
除了底薪、绩效等薪资收入外，庞东来还提供每年40天带薪休假、婚假、陪产假、丧假及年假工资奖金、1000元申诉奖补贴、贡献奖金等福利为老员工提供现金或汽车。
有网友表示，“又是想去发东来上班的一天”、“这是我从未遇到过的梦想工作”。
来源：网络 于东来本人甚至放出狠话：“如果老板不愿意把50%的利润给员工，那就别来庞东学，你来了也学不到！”不久前，于东来在中国超市周活动上发表演讲时，还愤怒地批评了“加班”文化，称“庞东来不允许加班，这是占用别人的成长机会，剥夺别人的成长机会”。
他们的时间。
”据悉，庞东来严格执行员工每天工作6-7小时，每周二下午关店，节假日不强制加班。
3.不想成为大公司。
脱离网络的胖东来并不想成为一家“庞大”的公司。
据Fat Dong Lai官网信息显示，成立28年的Fat Dong Lai目前仅有13家门店。
这些商店包括8家综合商场、1家大型服装专卖店（服装大厦）和4家中型社区超市。
11家店位于大本营许昌，另外2家也开在不远的新乡。
庞东来很少向许昌以外的地方扩张，在新乡还有另一个渊源。
2008年，于东来排除万般意见，允许庞东来进入新乡市，在繁华的平原路中段开了一家店。
事实上，在胖东来落户新乡之前，新乡已经有丹尼斯、世纪联华等大型超市，还有准备开店的沃尔玛。
至于庞东来的新乡店，位于平原路中段的丹尼斯和世纪华联之间。
当时，庞东来对于在新乡开店还没有很大的把握。
但凭借其高服务水准，庞东来很快在新乡站稳了脚跟。
发东来开业后，新乡市民发现超市承诺肉类不过夜、海鲜可以不加水称重、退换货期限延长至15天。
即使你看到一半觉得不好看，也可以联系工作人员。
票价将退还一半。
公开信息显示，庞东来落户新乡不到一年，新乡的线下超市格局就发生了变化：丹尼斯空手而归，最终被迫搬迁；世纪华联直接关门，将旧址卖给了庞东来。
来东边吧 庞东来也彻底打消了内心的疑虑，扎根在那里继续经营。
外地网友纷纷表示希望庞东来能在家乡开店，但说到门店扩张，庞东来却有自己的逻辑。
首先，是出于对线下超市竞争格局的考虑。
早在2009年，发东来就与洛阳、信阳夏夏、南阳万德隆四家线下商超、商超结盟，成立了“四方联菜”商贸集团。
为了让企业可持续发展，四方同意划定界限，互不“侵犯”对方市场。
同时，他们也会交换自己有的和有的，共同购买。
至于河南省会郑州，当时丹尼斯、世界华联、外资超市等巨头已经盘踞。
此外，劳动力和租金成本也很高。
考虑到竞争激烈，庞东来并没有定居在那里。
其次在于胖东来对企业内部的规划和理解。
据悉，于东来初期就给胖东来定下了“限制高增长”的规则。
其中，许昌超市5年内销售规模不得超过30亿，10年内销售规模不得超过40亿，新乡超市10年内不得超过20亿销售规模、其他部门和商店5年内不得超过销售额的20%左右。
这些看似完全违背商业原则的行为，却似乎是公司可持续发展的关键。
创业之初，于东来就立下决心：“20年后，发东来将成为世界上最好的公司之一！也许不是最好的，但一定是最幸福的。
”做大之后，于东来依然秉承初心，他表示，自己并不想把自己的公司变成一个无限扩张、追求利润最大化的现代企业，而是想把它变成一个大型个体经营户。
带着感情、温暖和责任。
此外，庞东来不跨地区开店也有一些客观因素。
比如，持续的线下扩张，必然会带来资金链和管理上的诸多挑战。
但占领大本营，依靠低成本和成熟的本土运营机制，可以为发东来继续“成为幸福公司”增加筹码。
再比如，即使像庞东来一样火热，也逃不过线下商场的寒冬。
近年来，在消费行业整体降温、线上电商不断挤压、消费者购物习惯改变的影响下，家乐福、永辉超市等老牌线下大型超市集体陷入困境。
即使庞东来选择住在角落里，也无法逃避这些行业通病。
不过，为了继续创造活力，庞东来也开始做出一些新动作。
今年3月，发东来正式上线网上商城小程序，只销售自有品牌“东来精选”，由其投资数亿元并已投入使用的物流中心向全国发货。
这表明庞东来这家“不想做大”的公司或许还有很大的发展空间。
4、结语 像淄博烧烤这样的消费热潮经常发生，但像发东来这样的企业却不常发生。
两次爆炸的底层逻辑完全不同。
淄博烧烤因互联网流量的推动和政府的大力发展而迅速走红，但胖东来之所以成为旅游打卡地，却是一个长期积累的过程。
在近20年的经营中，庞东来通过注重细节的经营运作和充满人文关怀的员工管理，建立了口耳相传的声誉。
如今“人传人”速度更快的社交网络时代，恰好进一步放大了其运营优势。
但和淄博烧烤一样，庞东来也面临着“它能流行多久？”的问题。
尤其是今年6月，最有魅力的于东来宣布退役，声称未来将把精力投入到传播生活理念上，这将对“胖东来”未来的发展产生深远影响。
有业内人士开始担心：“老网红退役后，胖东来还能红多久？”以及“胖东来的人气会像淄博烧烤一样昙花一现吗？”在“财富泛滥”和“朝代更迭”的情况下，胖东来无疑正处于关键的赛点。
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