云栖说-花点朱月怡：鲜花新零售创新123
06-17
最近和朋友们聊到如何在不断的内卷中保持生活的乐趣，发现很多人提到平日里是最放松的。
这一刻是在厨房里。
他们通过烹饪重新获得了对生活的一些控制权，这是他们在日常生活中做的少数几件事之一，他们不必关心结果或别人的意见。
做饭已经成为年轻人治愈自己的一种方式。
不同的是，当代的年轻人不仅需要烟火的“治愈与浪漫”，还需要悠闲的厨房体验，而且厨房的科技含量越来越高。
▲ 图片来自：《想做饭的女人和想吃饭的女人》我的早晨通常都是从一杯豆浆开始的。
小时候上学之前，妈妈经常用九阳豆浆机煮一杯热气腾腾的豆浆。
这个习惯一直延续到今天。
相信很多人和我一样，一提到豆浆机就会想到九阳。
这是一个在垂直领域做到极致的品牌代表，就像过去人们把床垫称为席梦思，将越野车称为吉普车一样。
不过，这也给很多人留下了九阳只有豆浆机的印象。
在参加九阳发布会之前，我也是这么想的。
但事实上，我发现九阳已经在不知不觉中占领了无数家庭厨房的每一个角落，成为了多年来在多个品类上排名第一的宝藏品牌。
作为一名科技编辑，与智能手机等差异化越来越小的数码产品相比，我居然在九阳新品发布会上在这些小家电身上找到了久违的生活乐趣，并开始重新审视其中的意义。
科技在生活中的应用。
太空技术使时间成为食物最好的朋友。
很多热爱烹饪的年轻人都喜欢逛一个名为“炒厨房”的豆瓣群。
他们的日常就是用花哨的方式烹饪和销毁食物和厨房用具。
团队成员他们称自己为“小炸弹”。
有人统计过“厨房炒菜”组的厨房是如何被炸的。
其中，忘记时间、过热、烧干是最常见的“厨房煎”姿势，而被“谋杀最多”的厨房电器包括空气炸锅、电饭锅、微波炉、烤箱等。
空气炸锅这两年已经成为厨房里的热门产品。
就连我这个厨艺为零的新手，也纷纷效仿，成功加入了“炒厨”大军。
小红书上诱人的奥尔良鸡翅被我炸成“干烧鸡翅”。
时间是食物最好的朋友，也是它的死敌。
如果时间不准，就意味着美食的消亡。
过去，厨师需要多年的经验才能精确掌控时间，但科技的应用可以让时间成为食物的亲密朋友。
这是我体验九阳新款快嫩空气炸锅后最直观的感受。
以烤羊排为例。
和我以前用的空气炸锅最大的区别就是，我不再需要担心什么时候翻面才不会烧焦，也不用担心时间太长。
烹饪只需9分钟。
一盘鲜嫩多汁的羊排真是太方便了。
对于空气炸锅来说，速度和美味往往是相互矛盾的。
它需要足够快，食物水分在高温下会流失。
要保持食物的鲜嫩，水分就不能流失。
一旦盖子打开一半翻面，就意味着温度和湿度无法稳定，口感也会大打折扣。
那么九阳到底做了什么改变了无数食品的风味之旅呢？一是将与时间密切相关的温度转化为风味，突破了行业在℃的高温瓶颈。
℃远红外高温烘烤，温度提高20%，而且还具有波长约2-14微米的远红外线，可以穿透食物表面深入内层，不不仅烹饪效率提高50%左右，而且食物表面的“美拉德反应”加速，快速释放食物的香气。
此外，这款空气炸锅创新采用6层蒸汽锁水技术，让蒸发的水分在腔体内形成高温饱和蒸汽环境，锁住自身水分，让烘焙出的食物更加鲜嫩。
▲V1 Fast℃远红外高温+高饱和蒸汽锁水技术，展现高温与锁水的紧密配合，打造出一盘鲜嫩多汁、香喷喷的羊排。
我自己也尝试过几次，每次都能成功做出自己喜欢的羊排，在家也能体验到星级餐厅的美妙味道。
不翻身了，先从我国载人航天说起。
2019年，神舟十三号成功发射，多名航天员在空间站“吃播”引发网友热议。
网友可能不知道的是，众多航天技术加持的“太空厨房”让宇航员告别了以往只能充饥的糊状食物，也可以在浩瀚的天空中吃到美味的食物了。
九阳是载人航天厨房开发商。
刚刚发布的九阳速腾烧烤空气炸锅搭载了源于太空技术的°三维热风循环加热技术。
食物整个过程无需打开和翻动，使食物受热均匀，新鲜可口。
▲V1 Fast°太空三维热风循环加热技术演示 当太空中的硬核技术变成厨房里的烟雾时，我想起多年前一位修女向 NASA 提出的问题：“为什么还有几亿人”全世界都饿了？”以目前的情况来看，探索火星将花费数亿。
”很多人仍然有这个疑问。
时任美国宇航局马歇尔航天中心的恩斯特博士在给修女们的回复中表示：深空探索将产生许多新技术来改善人们的生活。
从我们习以为常的方便面、纸尿裤，到九阳创新的空气炸锅V1 Fast，它们其实都是航天技术应用到民用领域的代??表。
技术创新只有惠及更多人，才能实现更大价值。
健康，一锅饭的秘诀可能只有中国人想到。
即使在太空，也需要喝一杯热水，吃一碗热饭。
无论酒菜有多少，米饭是大多数中国人餐桌上不变的明星。
然而，要吃到一碗美味又健康的米饭并不容易。
很多人往往忽视了电饭锅的健康知识。
只要不坏，一个电饭锅可以用三四年。
然而，随着时间的推移，很多电饭锅的内涂层开始脱落。
出现了看不见的问题。
虽然电饭锅内部涂层材料一般不会有害，但如果铝合金电饭锅是铝合金材质，涂层剥落，暴露出来的铝基材与食物接触，摄入的铝就会混入食物中。
食品长期超标。
可能带来健康风险。
尤其是平时喜欢用电饭锅做酸辣汤、糖醋排骨等菜肴，在高温和酸性物质的长期作用下，可能会发生化学反应，加剧铝的溶解。
铝一旦被人体吸收，就不容易排出体外。
长期储存在人体内可能会影响骨骼和神经系统的健康。
既然涂层有健康风险，那我们能不能不使用涂层或者使用含铝材料呢？但铝导热性强、成本低，而普通不锈钢对锅的粘性很大。
因此，厂家早就做出了最划算的选择——使用化学涂层铝内锅。
这种健康风险的状况已经开始改变。
九阳最新0涂层不粘电饭锅N1S采用真正0涂层的不锈钢内锅，彻底摆脱涂层剥落的风险，同时利用“水”物理涂层将米粒与米粒分离。
内胆提高不粘效果。
▲米饭翻转不粘实验：左边是普通不锈钢内锅，米饭明显粘锅；右边是九阳的0涂层不粘电饭锅，凭借晶格微坑的水化作用，米粒几乎不留，实现0涂层不粘。
膜技术采用风冷精密温控空间技术，快速冷却内锅，使内锅形成一层厚度均匀的湿膜。
这种湿润的薄膜取代了化学涂层，并在米饭和内锅之间形成自然的线条。
保护膜。
同时，九阳自主研发的“格子微坑”技术，让水膜附着时间更长。
罐内壁呈格子状排列有20万个微坑。
这些微坑增加了水化膜的面积。
37.4%，同时减少大米与内壁接触面积35%，创新实现0涂层不粘电饭锅。
▲ 水膜的形成以及内锅与米粒的分离被放大，展现格子微坑水膜技术带来的优势。
不仅去除了化学涂层同时保持不粘，还为一锅美味的米饭奠定了基础。
另一项源自太空技术的风冷精准温控技术，让电饭锅兼具加热“节流阀”和冷却“刹车”，更精准地控制温度变化。
正是由于内锅涂层没有耐热性，升温速度大大提高，℃美拉德反应能充分进行，增加风味，煮出香、糯、有弹性的5A级好米，米粒松软、均匀，米粒更软、糯、更有弹性。
美国佐治亚理工学院机械工程与生物系物理学副教授David Hu曾发表过一篇题为《抛炒饭的物理学》的文章。
通过模拟炒饭的运动，他得出了炒饭“甩锅”的最佳温度和频率。
这种以科研的精神和方法研究食物的态度，在这款九阳电饭锅上也能看到。
大米作为中国人不可或缺的主食，确实值得我们进行技术投入。
静静地品味着其中的滋味。
1999年，九阳第一台豆浆机诞生，如今已成为豆浆机的代名词。
凭借近三十年来豆浆机研发中积累的破壁技术，始终保持行业领先地位。
九阳破壁机在豆浆机领域也持续走俏。
第三方市场研究机构奥维云数据显示，九阳破壁机已连续7年稳居销量冠军。
平均每10秒就售出一台九阳破壁机。
出去。
2009年，九阳推出了一款加热破壁机——九阳Y15。
2017年，九阳推出可手洗破壁机，破壁行业进入“免手洗”时代。
看来每隔三年左右，九阳的破壁机就会迎来一次重大的技术迭代。
本次发布会，破壁机也再次升级，推出九阳变频灯光音响破壁机B1。
在解决了操作便捷性的问题后，九阳这次重点关注的是破壁机听觉和味觉的双重体验。
如果你有一个小家庭，你可能会有这样的经历。
早上叫你起床的可能不是闹钟，而是破壁机的刺耳噪音，但你却不好意思去责怪早起给你做饭的家人。
九阳变频柔声破壁机B1采用变频无刷电机，无碳刷设计，避免了传统电机碳刷摩擦产生的巨大噪音。
此外，它还采用丁基减振材料和双层隔音杯来降低振动噪音。
制作豆浆过程中的平均噪音仅为48.8分贝，低于人们面对面说话的声音。
正常说话声音约为55分贝。
丁基橡胶是一种新材料，常用于潜艇发动机减振，以减少发动机振动引起的微量泄漏。
当然，市场上有更多的破壁机可以达到与九阳类似的低噪音水平，但它们往往是以牺牲破碎效果为代价的——通过降低电机的转速和功率，在降低噪音的同时，破壁性能也随之丧失。
九阳采用的变频无刷电机，噪音烦恼降低64%，电机功率提升5%，让食物口感更加细腻。
豆浆破碎粒度低至97微米左右，比传统破碎机细4倍以上。
该破壁机还可以实现研磨方向和速度的无级调节，可以制作出质地可调的饮料，满足不同消费者对不同营养和口味的需求。
对于这款破壁机，不仅用户能感受到它的卓越体验，家庭的其他成员也能感受到。
对于一款家居产品来说，这样的人文关怀也让科技多了一份温暖。
三餐烟花、四时风味，是对美好生活方式的倡议。
这几年，小家电的兴起不断填充我们的厨房空间。
它们满足了我们对生活的想象，也给我们带来了很多新鲜感。
放在厨房里，让我们感觉拥有了生活的烟火，但真正健康实用的小家电还是有需求的。
下半年的景气，小家电仍需用更加务实、原创的技术解决用户痛点，打动消费者。
九阳属于这样的原创技术家，务实但求变。
在本次发布会上，豆浆机的发明者九阳还推出了新品——低嘌呤、可手洗豆浆机K7，其可溶性蛋白含量达到了普通豆浆的5倍左右，使其更容易被身体吸收。
同时，该产品在豆浆中采用了降嘌呤新工艺，使低嘌呤豆浆的嘌呤含量约为大米的二分之一。
对于高尿酸、痛风患者来说非常友好，可以更加放心地喝到健康好豆浆。
另外，我看到九阳厨房的烟花背后，还有“太空厨房”空间科技的支持。
中国人总是善于用食物来拉近国内外的距离，而航天科技则把我们从星星和大海带回了一锅热气腾腾的米饭。
“以创新科技打动消费者”的品牌性格，也让九阳从豆浆机起家，发展到今天成为小家电行业的领导品牌。
空气炸锅、破壁机等多个品类连续多年位居行业第一。
一。
九阳选择成为载人航天太空厨房开发商，是在坚持技术创新的同时，水到渠成的事情。
正如经济学家布赖恩·阿瑟（Brian Arthur）在《技术的本质》一书中指出的那样：一项技术的许多组件是由其他技术共享的，因此，当这些组件“在主要技术之外”时，其他应用程序会有所改进，并且很多进步会自动发生。
九阳相关负责人告诉爱范儿，九阳从2016年开始涉足载人航天厨房的研发，拥有近10年的航天技术积累，并将这些技术应用到小家电上，让更多人能够享受到。
这是很自然的事情。
原创科技一直是九阳的DNA，创新与健康是我们不变的追求。
创造新事物离不开技术创新。
凯文·凯利认为，技术想要的就是人类想要的。
但我的观点恰恰相反。
科技应该以人为本。
人类想要的就是科技想要的。
在科技行业，只有通过技术创新不断提升产品品质，让生活更健康、更美好，才能真正打动消费者。
与其说九阳是一个小家电品牌，不如说是一家一直通过原创技术创新提供美好生活解决方案的“健康生活方式提案公司”。
什么是生活方式提案？为人们带来健康和快乐，改善生活体验，提供让生活更美好的解决方案。
这与销售什么类型的产品没有直接关系。
茑屋书店创始人增田宗明认为，苹果属于这样一家“生活方式建议公司”。
人生提案的意义在于它能够超越国界、种族、时代、性别。
这些 iPhone 可以做到这一切。
史蒂夫·乔布斯并没有创造出最畅销的产品，而是创造出最畅销的产品。
他提出了一个人生建议。
回顾九阳发布的几款新品，都是一次又一次对生活的提议。
九阳空气炸锅V1 Fast降低了每个人烹饪美味的门槛。
九阳零涂层不粘电饭锅N1S，让您和家人的每一餐都更健康、更美味。
九阳变频灯光音响破壁机B1也给家庭其他成员带来灯光的舒适与关怀。
这种以科技创新和健康品质为核心的“生活方式主张”，也是九阳在小家电市场不断成长发展、成为行业领军者的关键。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件 举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
06-17
06-18
06-18
06-17
06-18
06-18
06-18
06-18
最新文章
Android旗舰之王的过去与未来
智能手表不被开发、AR眼镜被推迟，Meta的产品经历了一波三折
为什么Cybertruck是特斯拉史上最难造的车？
更新鸿蒙3后，文杰允许你在车里做PPT了
新起亚K3试驾体验：追求“性价比”，韩系汽车仍不想放弃
阿维塔15登场！汽车配备了增程动力，理想情况下会迎来新的对手吗？
马斯克宣布创建 ChatGPT 竞争对手！ OpenAI的CEO给他泼了冷水， GPT-5可能会发生巨大变化
骁龙无处不在，是平台也是生态