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06-06
4月10日,元气森林在官方微博发布“元气森林奶茶”升级声明。
元气森林在声明中对此前宣传“0蔗糖”表示歉意,并表示将升级包装,并将宣传语改为“低糖、低脂”。
“奶茶含有奶,所以含有糖。
”元气森林在公告中坦言。
尽管态度积极,元气森林依然受到网友“热捧”,登上热搜话题。
事实上,这种情况已经持续了很长时间,关于“糖”的讨论再次被推向大众。
早在2008年,可口可乐等公司就开始布局零糖赛道。
此后,农夫山泉等国产品牌的进入,让这一赛道的竞争更加激烈。
然而,长期以来,“无糖”饮料的口味一直占据主导地位,这对于我们这些生活在产糖大国的人来说,是一种诟病。
直到近年,“低糖”“低脂”成为年轻人的最爱,元气森林乘风破浪,成为赢家。
元气森林的道歉让我们开始区分“糖”、“代糖”和“无糖”,但更深刻的现实是,我们在不知不觉中被驱使走向“零”添加的产品。
在大众追求美丽和健康、品牌也随之宣传自己的时代,元气森林敢于为“0蔗糖”促销道歉,其实也算是值得尊敬的。
迟来的元气森林“文字游戏一时好玩,但车塌了,火葬场塌了。
”新华网借用网友评论来形容元气森林。
虽然这里的“文字游戏”是指元气森林宣传上的回避,但事实上元气森林的道歉声明也玩了一个“文字游戏”:元气森林大方承认的“迟来的”升级,已经来不及了。
▲新华网最早关于“0蔗糖”的说法发生在今年1月。
当时,在知乎上有受访者质疑元气森林宣传“0蔗糖低脂”和“奶茶控不胖”误导消费者后,元气森林迅速对此做出回应——更新了微博章节《关于乳茶的提醒》的文章大致内容就是将其产品奶茶中的糖分一一介绍,最后得出“奶茶的糖分和热量都非常低”的结论。
值得注意的是,元气森林在《温馨提示》中表示,去年10月,元气森林就已经对部分产品标签进行了变更。
这意味着,元气森林对于“0蔗糖”宣传中误导消费者的认识和自我纠正,应该从去年10月甚至更早就开始了。
对消费者的轻声“提醒”并没有结束“0蔗糖”的争议。
三个月后,元气森林再次纠偏,但这一次发布的“升级通知”却彻底将元气森林卷入了争议之中。
里面。
一月份的元气森林描述并没有像四月份的“升级”那样受到那么多关注。
按理来说,只要继续拖延解释“0蔗糖”,短期内还不足以造成品牌声誉的崩溃。
为何此时选择“升级”?就在元气森林决定“升级”前不久,3月30日,元气森林刚刚获得第六轮融资。
此次投资方来自红杉资本中国、高榕资本、龙湖资本等,在新一轮融资后,元气森林估值已达60亿美元。
这表明,本轮融资后,元气森林将面临更多投资者的压力。
作为一个含糖话语含糊的“健康茶品牌”,完成自我修正,其实就是化解未来不可预测的风险。
。
但可预见的风险就在我们面前。
香颂资本一位董事在接受自媒体“奔腾财经”采访时表示,元气森林的成功更多依靠的是营销,公司本身并没有护城河。
这类网红产品的问题在于,它利用资本杠杆,快速撬动规模,实现规模扩张,然后尽快证券化变现。
一旦资金链紧张或者断裂,就有可能成为流星。
实际情况可能确实如此。
这个主打“0糖、0脂肪、0热量”的品牌在竞争激烈的茶饮市场中脱颖而出。
它成立于2016年,短短几年内就实现了过十亿的估值。
元气森林无疑是聪明的。
和那些互联网时代流行的线下品牌一样,元气森林在营销上花费了大量的资金。
元气森林创始人唐彬森表示:当我们敢于创造20亿收入时,我们会花18亿在广告上。
元气森林成立初期,依靠大量的广告和品牌推广,这个原本小众的饮料品牌逐渐出圈。
令人印象深刻的是曾经属于元气森林的LOGO和自称是一家公司的标志。
“伪日系”风格的形成,让元气森林在早期就迅速树立了高端、品质优良、包装精美的形象,受到年轻人的青睐。
。
这个LOGO去年不知不觉就消失了。
虽然部分产品包装上还残留着尴尬的“気”字,但元气森林在退出行业后,显然已经失去了一些造山寨树立形象的兴趣。
▲ 元气森林初期,保留了LOGO的本色。
外界在分析元气森林时,往往认为这个网红品牌缺乏核心护城河,无论是技术还是品质。
但现在,“0糖、0热量、0脂肪”的三个“0”,这才是元气森林对年轻一代真正的吸引力。
这也可以解释为什么促销中宣布“0蔗糖”让一些元气森林的忠实消费者感到愤怒。
现在,当我点击元气森林网上旗舰店时,顶部的广告仍然用大字写着“0糖,0卡路里,0脂肪”。
除了刚刚“升级”的奶茶,标明“低糖、低脂”外,店内所有出售的产品都是:苏打水、“烧茶”、果汁、“健身轻茶”,上面都标注着“0”字样。
奶茶的竞争力下降了,但其他饮料的竞争力依然存在。
元气森林道歉后,关于代糖和糖的科普在网络上流行起来,但我们却默认了更大的消费现象:这是一个追求健康和美丽的时代,我们希望品牌能为我们提供一些帮助,甚至指导。
有时,品牌是元气森林。
它体面地为“0蔗糖”的言论道歉。
有时,这个卖家就是郭美美,生产和销售添加西布曲明的减肥食品。
“0”的诱惑 中国是最早生产食糖的国家之一。
根据西周诗“原周发酵,三色堇茶如糯米”中的“祴”字,可见中国人可能在西周时期就已经接触到了糖,并且麦芽糖被认为是世界上最早生产的糖。
战国时期已有甘蔗初加工的记载。
此后,蔗糖的应用不断发展。
到了东汉时期,就有证据表明蔗糖似乎已经存在。
但同时,作为传统的“吃糖国”,也存在着对糖的恐惧。
东方朔《神异经》记载:南方有韩甸林……汁多味甜如蜜。
如果你咬它,它的汁液会滋润你……如果你咬它太多,它会伤害人。
就是甘蔗能减多增少,甘蔗也是如此。
“韩吉”就是甘蔗的意思,“过多会伤人”。
这说明中国自古就有吃糖的习惯,人们清楚地认识到为了健康应该控制糖分。
然而,这种“控糖”几乎是建立在医学角度的。
如今,避免吃糖有更坚实的来源和更充分的理由。
中国糖尿病学会(CDS)第24届全国学术会议数据显示,我国是世界上糖尿病患者数量最多的国家,约有1亿成年人患有糖尿病。
平均而言,十分之一的成年人患有糖尿病。
病人。
此外,糖还会导致蛀牙、皮肤老化等问题。
社交媒体上,创造了“控糖”的概念。
▲ 在小红书上搜索“控糖”,搜索结果超过14万条。
肥胖也让人们对糖保持警惕。
据国家卫健委2017年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》数据显示,我国成年居民肥胖率超过50%,其中16.4%肥胖。
年轻群体的肥胖状况也令人担忧,6-17岁和6岁以下人群的超重和肥胖率分别达到19%和10.4%。
值得注意的是,不到四分之一的成年人表示每周至少锻炼一次。
在食品工业和餐饮业日益成熟的今天,美味高热量的食物不费吹灰之力、源源不断地生产出来。
过去很长一段时间,零食都标有“禁止膨化”、“禁止油炸”。
现在,人们希望能够更全面地防止身体受到糖、脂肪和热量的影响。
在食品和饮料的生产中,人们选择添加更少的糖,选择不产生更多的脂肪,选择使用热量越来越少的原料。
只有当这三个恐怖因素达到“0”时,人们才敢放松。
。
▲周韦彤的“绝食减肥秘诀”引发网友讨论。
我的朋友阿姨从小就养成了喝牛奶的习惯。
那时,他经常看电视上的牛奶广告。
孩子们喝完牛奶后会留下“牛奶胡子”。
这对他来说感觉很新奇。
喝牛奶的习惯一直保持着,但选择奶制品的习惯发生了改变,是在大学之后。
他的体重逐渐增加,身材也开始发胖。
他开始有意识地花更多的钱喝低脂牛奶。
这牛奶的味道虽然没有全脂的香气,但却让他莫名的安心。
另一位朋友阿苏肠胃不好,甚至还患有便秘。
她想喝酸奶清肠,但吃一点糖,脸上就会长痘痘。
她最终选择依赖无糖酸奶。
我尝试过的无糖酸奶有简爱和北海牧场。
一点也不甜,甚至还很酸。
一开始我必须把它和水果混合起来喝,但后来我就习惯了。
低脂、低热量、低糖甚至“0”的诱惑显而易见。
此外,由于品牌宣传或大众媒体的影响,人们选择对食品和饮料的三项指标进行审查和考察。
原因有三:一是保持健康的身体;二是保持身体健康。
第二,保持美丽的容貌;第三,在健康和美丽的基础上,表明你是一个合格的中产阶级。
活力森林背后的森林 据《年国民健康洞察报告》报道,年轻人已经成为最担心自己健康的群体。
90后消费群体虽然对健康有着很高的期望,但他们自身的得分却很低。
另一方面,新一代年轻人对好身材的定义也越来越严格。
面对匀称的身材、正常的BMI、明显的肌肉线条、脊柱前凸和弧度等多重指标,90后出生的年轻人比上一代更胜一筹。
更加注意。
▲《年国民健康洞察报告》,丁香医生疫情的影响让人们认识到了健康的可贵,家里储存的脂肪也时刻提醒着年轻人夫妇:“你可以不动,但一定要闭嘴。
”如果我管不住嘴怎么办?然后吃一些美味的东西,不会让你发胖,甚至可以帮助你减肥。
因此,如何轻松健身成为当今消费者面临的一大问题。
追求“0”已成为消费趋势。
广阔的市场已经形成,品牌也随之发展起来。
元气森林只是众多品牌组成的森林中的一棵相当不错的树。
元气森林走红前后,青岛啤酒与健力宝联合推出了“光零”气泡水。
娃哈哈接班人宗馥莉创立的饮料品牌“Kellyone”气泡水一改娃哈哈几十年来的传统形象,走向高端。
路线。
农夫山泉推出无糖茶品牌东方绿叶,维他也紧跟无糖潮流。
与元气森林相似的不仅是三个“0”,还有价格。

每瓶5元左右,价格相对消费者可以接受,大大拓宽了市场空间。
▲来自“东方叶子”微博,主打小份量、低油低盐低糖、高膳食纤维的轻食产业也得到了崛起的机会。
2016年,黑果汁成立,国内轻食市场正式打开。
紧接着,沙拉日记、甜心摇滚沙拉等古老轻食品牌也相继出现。
在获得资本青睐并取得短暂辉煌后,沙拉日记于2006年倒闭。
一些无法适应互联网时代的品牌根本没有飞跃的机会。
后来者也从过去吸取了教训。
饿了么数据显示,2018年全国沙拉消费量增长63%,订单量增长61%,大众化趋势开始显现。
麦当劳、肯德基等连锁品牌以其原有规模进入市场,KEEP也凭借其运动健身专长进入市场。
越来越多的玩家正在活跃轻食市场,其中就包括元气森林。
去年12月4日,元气森林投资杭州轻食健康科技有限公司,持股20%,成为该公司第二大股东。
发展更为激进的是代餐??。
奶昔和蛋白棒的兴起让年轻人每天只需吃几口就能感到饱足。
代餐品牌的营销甚至不亚于无糖、代糖茶品牌。
一时间,人们甚至可以时不时地在朋友圈看到WonderLab的广告,并在评论区与好友进行密集互动。
像王宝宝这样的燕麦代餐品牌也开始出现在视频平台博主的广告中。
它们好吃、好看、“零负担”,很快就吸引了大部分年轻消费群体。
这些品牌也受到资本的青睐,近年来频频获得资本融资。
以王宝宝为例,目前已获得C轮融资。
▲WonderLab朋友圈广告 可以预见的是,和如今火热的代糖、无糖茶市场一样,轻餐、代餐将成为未来品牌争夺消费者的战场之一。
下一个关注健康的领域是什么?也许是淡盐,一如既往的接近低添加甚至“零”添加,同样的品牌逻辑,同样的走红思路。
当一个品牌建立在大众健康主义的基础上,带着一点惯性,一点奢华,一点网红风格,获得消费者的青睐是必然的。
至于如何保持粘性,那是以后的事了。
▲“酒仙”淡盐酱油广告截图 回到元气森林,确实代糖比添加糖更健康。
虽然“0蔗糖”的说法可能会转移焦点,但它确实是元气森林奶茶。
事实。
从健康的角度来看,能够区分“0蔗糖”和“0糖”的区别很重要,但从消费的角度来看,我们只是被广告上的“0”所吸引的普通人。
与其说这是一个全民健康的时代,不如说这是一个品牌把握健康的时代。
这样看来,就算走出了元气森林的蔗糖谎言,我们也会在更大的森林中迷失方向。
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