淘宝饮品直播加“猛将”，拉飞哥首秀实现“一个小目标”
06-17
除了蜜雪冰城之外，新茶品牌甜啦啦也采取了“乡村包围城市”的发展策略。
该品牌官网信息显示，“甜啦啦”于2011年创立于安徽蚌埠，是安徽徽王餐饮管理有限公司旗下重要的茶饮品牌IP，创始人就是王伟。
店里的产品主要有果茶、奶茶、冰淇淋，还有少量的咖啡和零食。
价格从2元到15元不等，与蜜雪冰城的定位非常接近。
除了亲民的价格定位，甜啦啦在县域起步发展后，仍将发展重点放在三线及以下城市。
截至最新门店数据，甜啦啦在国内已签约近7家门店，覆盖全国大部分省、自治区、直辖市及地级市。
据甜啦啦官网近日报道，该公司2018年、2018年分别实现销售收入13.5亿元、18.3亿元。
9月召开的甜啦啦合作伙伴大会透露，公司年营收预计将达到26亿元。
创始人 王伟曾透露，该品牌计划今年将门店扩张至10,000多家。
预计今年年底门店数量将达到1万家，明年年底将达到1万家。
同时，公司还将获得券商指引，计划于2020年向港交所提交招股书，9年进行门店1.0融资。
从时间上看，甜啦啦与奈雪的茶和茶衍悦斯的建立时间相近。
早在2016年瑞幸成立并“快速扩店”之前，甜啦啦就已经在全国拥有约100家门店。
但现在，对于很多生活在大城市的消费者来说，“甜啦啦”这个茶叶品牌还有些陌生。
据宅门丁眼统计，截至今年11月，甜啦啦店在三线城市的门店数量占比为39.5%，三线城市以下城市的门店数量占比为41.2%。
乡镇商业街和学校周边是品牌专卖店的主要分布区域。
与蜜雪冰城在三线及以下城市门店占比不足60%相比，甜啦啦80%以上的门店都位于下线城市，下沉幅度更大。
图片来自斋门丁言。
可以说，创业之初，甜啦啦就率先完成了国内领先品牌尚未触及的小县城、小城镇的茶叶市场布局。
在“乡村包围城市”的发展思路下，甜啦啦全国门店增长至全国10万家，2018年全国门店突破1万家。
产品方面，甜啦啦人气鲜果茶已售出1.1亿杯。
该品牌今年推出的“超级牛油果”、“超级红樱桃”等热门饮品销量翻倍，极短时间内售出数百万杯。
甜啦啦快速成长的背后，是其与蜜雪冰城类似的供应链建设模式。
2008年，甜啦啦在安徽建立了自己的生产基地，为当地门店提供配套服务。
随着规模扩大，门店数量增加到上千家，甜啦啦开始布局供应链，先后在长沙、郑州、天津、长春等城市开设分仓，服务周边门店。
目前，甜啦啦在沉阳、哈尔滨、长沙、郑州、海口、石家庄、蚌埠总部共拥有7个仓储基地。
还拥有自己的果园、茶叶基地和工业园区。
据介绍，对于新鲜度要求较高的水果等原材料，孔夫子已建成覆盖全国的冷链配送体系。
由于深入渗透低线消费市场，甜啦啦店的门店增长在消费疫情期间并没有放缓，反而加快了开店速度。
2017年，品牌专卖店数量达到9万家，2010年，品牌专卖店数量突破2万家。
2017年，安徽、河南、河北、山西成为品牌专卖店的主要分布区域。
预计年底全国品牌专卖店数量将达到2万家，年底将达到1万家。
为了实现万店目标，甜啦啦今年10月和11月连续举办了两次招商会，吸引更多加盟商。
甜啦啦官网加盟店收费表 根据最近的合作伙伴会议显示，品牌店每年将产生26亿元的收入。
从横向比较，截至年底，蜜雪冰城门店总数已达2万家，营收25.66亿元，归属母公司净利润达4.45亿元。
由于甜啦啦更加市场化，价格定位更加“薄利多销”，两大品牌虽然只相隔一间店，但营收却非常接近。
或许是因为营收增长跟不上门店扩张，又或者是因为刻意拒绝，甜啦啦与其他茶饮品牌不同的是，成立九年来，没有任何融资消息。
不过，根据已公布招股书的茶百岛和蜜雪冰城的发展历程来看，在招股书正式提交之前，甜啦啦可能会迎来更大规模的基石投资。
2. 茶叶品牌是否正在向海外扩张？ 甜啦啦在国内的运营节奏紧随蜜雪冰城，但在海外开店方面却并不积极。
直到最近，首个海外门店布局才完成。
今年10月1日，甜啦啦在印尼雅加达市中心繁华的街道上同时开设了六家门店。
印尼店成功开业后，甜啦啦透露，预计今年年底将在印尼开设60家店，并逐步渗透整个东南亚市场。
保守预计，甜啦啦将在东南亚开店，并拓展至北美、欧洲、中东等全球市场，实现“遍地开花”。
据悉，甜啦啦此次出海的发展计划还包括产品研发的升级、供应链体系的不断深化、仓储物流的进一步覆盖，以满足不同国家和地区消费者的需求。
地区。
从海外扩张来看，饮食文化相似的东南亚、日韩等地区茶饮料品牌*最多。
尤其是从人口规模和年轻消费群体比例来看，东盟今年截至人口为6.72亿，地区人口年龄中位数在25岁至34岁之间，消费需求和消费能力更强。
霸王茶记自2015年出海以来，重点关注马来西亚、新加坡、泰国市场，目前海外门店已超过100家。
蜜雪冰城招股书显示，公司海外门店主要分布在越南、印尼、马来西亚、新加坡等国家，海外门店超过100家。
今年8月提交招股书的茶百道也表示，将优先拓展东南亚茶叶消费市场。
奈雪的茶近期也宣布重启海外市场布局，主攻东南亚市场。
虽然甜啦啦关注的东南亚市场广阔，但越来越多的类似奶茶品牌走向海外，这意味着海外的价格和营销介入度也在逐渐加大。
为了获得更大的竞争优势，蜜雪冰城开始针对海外市场规划和打造产业链。
根据招股说明书募集资金用途，公司“定安县蜜雪冰城食品加工项目（一期）”将结合蜜雪冰城海外发展战略进行布局。
预计项目建成后，将充分发挥自由贸易港政策优势。
有效保障公司全球发展战略的核心材料供应，补充国内其他生产基地的产能。
当Chabaido宣布进军海外市场并开设首家门店时，其也在招股书中提出打造配套的海外供应链体系。
除东南亚外，欧美、日韩等地的留学生、华侨消费潜力也不低。
今年以来，蜜雪冰城将门店拓展至韩国、日本核心商圈附近；喜茶主攻欧美市场，并先后进入英国和加拿大。
早已出海的快乐柠檬、COCO、一芳等已成为欧美领先的茶饮品牌。
品牌已从试水转向扩店占领市场阶段，在重要城市多个商圈开设多家门店，探索适合当地消费者的特色饮品和烘焙产品。
不过，海外消费市场虽然看似“光鲜亮丽”，但其背后的经营压力同样不小。
年雪茶尝试走出国门，在新加坡和日本开设了第一家门店。
但随着疫情影响以及国内经营压力加大，该公司不得不陆续关闭海外门店。
今年蜜雪冰城进入日本市场后，由于选址、乳制品成本过高等多种原因，部分门店开业仅几个月就面临关门。
同时，受原材料运输成本、门店成本等因素影响，蜜雪冰城财报显示，印尼毛利率表现不及中国，处于亏损扩大状态。
越南。
对于品牌来说，国内茶叶市场竞争激烈，国外市场并不意味着容易赚钱。
包括甜啦啦在内，这波海外扩张浪潮能收获多少成功案例，仍需要企业家展现更多的商业和供应链管理智慧。
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