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06-17
2019年1月2日,古茗控股有限公司(“古茗”)提交招股书,拟在港股上市。
赞助商是高盛和瑞银。
到年底,古茗的店面已超过三间。
继蜜雪冰城之后,中国第二大现泡茶品牌,全价位给您带来。
古茗再次验证了弥雪丙城的赚钱逻辑。
众所周知,蜜雪冰城讲述了新茶饮的神话。
截至今年9月底,蜜雪冰城在全球拥有3.6万家门店,远远超过古茗、茶百道、一点点、喜茶、奈雪五个品牌的门店总和。
1月2日,古茗与蜜雪冰城于同日向香港联交所提交招股说明书。
古茗于1999年创立于浙江台州,从一家奶茶店起家,主营现做饮品。
其主要品类包括鲜果茶、奶茶、咖啡等。
已经开店并在港交所申请IPO的古茗再次验证了蜜雪冰城的成功逻辑,那就是,卖奶茶不如卖原料,做C端生意不如做B端生意。
截至年底,古茗拥有门店1家,同比增长35%,但直营店仅有6家。
加盟店比例之高与蜜雪冰城类似。
截至今年9月,蜜雪冰城3.6万家门店中,99.8%为加盟店。
两家公司的收入主要来自加盟商。
今年前9个月,古茗的收入分别为43.8亿元、55.6亿元、55.7亿元。
以前9个月为例,古茗向加盟商销售商品的收入为42亿,占比四分之三,而蜜雪冰城这项业务的收入为1亿,占比94%。
除了销售商品外,我们还收取加盟管理服务费。
Kongzi近20%的收入来自特许经营管理(包括初始特许经营费、持续支持服务费、培训和其他服务费)。
其中,“持续支持服务费”占17%,即向加盟商收取供应链、店铺运营、技术支持、营销推广等费用。
类似的赚钱逻辑也让古茗的利润率与蜜雪冰城处于同一水平。
前9个月,蜜雪冰城和古茗的利润分别为25亿元和10亿元,利润率分别为16%和18%,均高于餐饮行业平均水平。
“前有猛虎,后有野狼。
”近年来,已有不少茶叶品牌从“质疑蜜雪冰城”转变为“向蜜雪冰城学习”。
近一年多,不少茶饮品牌纷纷效仿蜜雪冰城的轻资产扩张模式。
截至年底,加盟店占全国茶饮料连锁店总数的91.8%。
可见,特许经营模式正在成为茶饮料品牌常见的扩张路径。
不少茶饮品牌都在加速扩张,都在向万店目标看齐。
曾经“鄙视”特许经营的品牌也开始走特许经营路线。
年底,喜茶开业特许经营,年耀明茶也开业特许经营。
喜茶的数据显示,过去只是没有开放加盟,但一旦开放加盟,依然火力十足。
1月2日,喜茶发布《年度报告》。
数据显示,截至年底,喜茶门店数量已超过2万家,其中商业合作店超过100家,门店规模同比增长%。
目前,喜茶加盟店占比超过70%,足见喜茶加盟战略的成果。
此外,一些茶饮品牌也通过最知名的特征打响了自己的印记,例如霸王茶鸡。
2017年,霸王茶吉开设首店,定位新中式茶饮,主打原叶鲜奶茶。
截至今年第四季度,该品牌已累计开设1家门店。
到了这一年,它开始加速扩张,一年之内就开设了很多新店。
对于霸王茶鸡的火爆,有知乎创作者认为,经过多年的动荡,茶饮市场终于回归了经典品类——奶茶。
但奶茶的需求也出现了一些新的变化,比如简单化、重茶、口味原汁原味等。
对消费者需求的洞察是新茶饮品牌未来脱颖而出的筹码,但这也是古茗所缺乏的。
前有猛虎,后有野狼。
最终,他们将殊途同归,走弥雪冰城已经走过的路。
这或许会成为古茗无法忽视的危机根源。
古茗需要“认同”。
古茗的痛点可能在于他没有太多的特点。
在知乎上,可以看到一些网友的评论:“感觉古茗一直是一个很低调的存在。
”为了进一步验证这一情况,博湖财经对百度指数进行了多重对比。
今年以来,对比《古茗》、《蜜雪冰城》、《喜茶》、《霸王查鸡》的搜索指数,《古茗》整体处于“垫底”,与《蜜雪冰城》保持较大的热度差距,而《霸王查鸡》则成为当年热门。
“遥远*”。
对比古茗和滴点的搜索指数,情况不太好。
近年来,由于创新不力,未能跟上市场消费趋势,一点一点的知名度直线下降,市场影响力大幅削弱,以至于出现了“一点一点是倒闭了吗?”的词条。
成为了热搜话题。
而即使在这样的情况下,《古茗》和《点你点》的搜索热度也几乎保持在同一水平。
从侧面也可以看出,古茗确实“低调”,在新茶市场中并没有扮演“引人注目”的角色。
对此,有行业观察人士认为,孔夫子的盈利能力并不突出,品牌定位、产品定价、商业模式没有太多新意,地域布局还是很“科学”。
总体重点在南方三省,尚未进入北京、上海。
。
博湖财经试图弄清楚古茗疯狂开店却在市场上却显得“低调”的原因。
而小红书上的一些好评或许可以解释一些原因。
目前,饮茶杯的容量分为“大杯”、“中杯”,甚至“特大杯”。
已成为茶饮品牌的默契,为消费者所熟知。
然而,古茗始终只有“中杯”。
这种情况引发不少消费者在社交平台上“献计献策”。
“他总是只做中杯,这对于我这样对大杯不满意的人来说很不舒服。
我已经很久没有古茗了。
”小红书的好评评论一读。
不少消费者坦言,被古茗的“中杯”劝阻了。
另外,在小红书上搜索古茗时,最近出现的一个比较有争议的内容是,古茗在推出联名产品时,设定了一次消费4杯,总共购买10杯才能获得的要求。

外围设备。
这种玩法规则让很多消费者不满意。
一位小红书网友表示,“周边所需的杯数和周边内容是大多数人关注的,这只能说明古茗没有很好地把握观众心态,拍马屁。
”一定程度上可以看出古茗对消费者需求洞察的滞后性。
这个缺点对于正在快速发展和变化的新茶饮品牌来说是非常致命的。
复制迷雪冰城,站在巨人的肩膀上,就是一个好办法。
但同时,一个品牌想要通向更大的世界,拥有自己持续的生命力,并不只是复制那么简单,而是需要有自己的“记忆点”来吸引消费者持续追随。
在确认了迷雪丙城的胜利之后,古茗能否成为下一个“迷雪丙城”呢? 参考资料: 1.定焦一:古茗冲锋,蜜雪追击,新茶饮IPO混战2.新品战略财经:古茗与蜜雪冰城同日行动,新茶饮IPO混战升级 【本文由微信提供投资界合作伙伴公众号:经博湖财经授权,本平台仅提供信息存储服务。
】如有任何疑问,请联系投资界()。
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