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06-18
投资圈（ID：pedaily）1月10日消息，食用微生物蛋白合成领军企业上海长进生物科技有限公司长进生物科技股份有限公司（以下简称：长进生物）宣布完成Pre-A轮1万元融资。
本轮融资由高瓴创投领投，青岛城投金控、Bits x Bites 跟投。
微生物合成蛋白和细胞蛋白具有低碳减排、节省土地、高效、营养全面等优点。
2018年全球该领域投资总额达到5.9亿美元，是年度投资总额的两倍。
发展势头迅猛，全球该领域投资总额预计将超过10亿美元。
长进生物估计，在减少碳排放方面，一个反应罐系统（面积约平方米）可替代10000升牛奶蛋白。
如果按照未来的反应罐系统计算，可减少碳排放约1万吨。
在节约耕地方面，未来安装反应池系统可替代约1万亩耕地转化为种植豌豆。
GFI总结，微生物蛋白的生产主要分为两种发酵系统：生物质发酵和精密发酵。
生物质发酵利用微生物繁殖快、蛋白质含量高的特点，高效生产大量蛋白质。
精准发酵利用微生物作为宿主“细胞工厂”，生产具有特定功效的成分。
通过这项技术，可以生产出与牛奶中的蛋白质营养成分相同的牛奶蛋白。
据悉，长进生物在生物质发酵和精准发酵方面均具有竞争力。
长进生物创始人罗斌表示，长进正在改变。
我们的目标是应用创新生物技术引领人类能量和营养来源革命，以颠覆性技术创新为突破口，将合成生物技术应用于食品降维。
。
长进生物创始人罗斌在介绍项目进展时表示，长进生物掌握了该领域的创新主动权和产业化主动权，拥有完全自主知识产权。
生物质发酵技术路线已完成特色菌种和系列发酵工程技术的开发以及产品应用场景的设计。
该产品具有低碳排放、高蛋白、高膳食纤维、零碳水化合物、低热量、低脂肪的特点，并能改善肠道菌群。
精准发酵技术路线已完成新CJ底盘细胞的改造，实现牛奶蛋白、羊奶蛋白的表达。
与生物合成领域广泛使用的大肠杆菌、木霉等底盘细胞相比，安全性显着提高，表达的蛋白具有纯度高、易于分离纯化、预期成本低的特点。
公司现已完成关键底层技术建设，异源表达蛋白开发周期由最初的6个月缩短至3.5个月，缩短至目前的7-9天。
新蛋白质的研发成果呈现爆发式增长，预计从今年开始初步产业化，届时将呈现更多令人惊喜的成果。
中国科学院院士、北京大学生命科学学院教授徐志宏表示，中国人动物蛋白摄入总量有了很大提高，但蛋白质来源结构有待改善，主要表现在肉蛋的比例，还有奶的比例。
成品所占比例较低。
对此，以食用微生物为底盘细胞，利用合成生物学等技术，产学研结合，开发新的全营养食品，丰富食品的多样性，具有重大的社会意义。
长进生物科技微生物学专家廖力博士表示，人类传统食物链效率低下，对土地占用、碳排放和环境污染造成巨大负担。
我们的食物链正在等待一场绿色革命。
微生物作为地球上最古老的生命，繁殖速度最快，培养要求最低，能量转换效率最高。
他们可以为当今社会不断增长的人口和粮食压力带来新的解决方案。
我在哈佛大学期间研究的深海热液管虫共生系统是自然界动物“生长”微生物并为它们提供食物来源的一个极好的例子。
我们人类肠道微生物也数量众多、种类丰富，服用益生菌的历史也很悠久。
因此，利用微生物作为直接食物来源的逻辑在自然界和人类历史中早已存在。
借用自然智慧，大胆创新，颠覆传统食物链，重构人类未来食物链，是我们应该探索的，服务人类社会可持续发展是我们的使命。
高瓴资本创始合伙人李亮表示，替代蛋白质方向的技术研究不仅将改变人类蛋白质的供应和生产方式，对于实现碳中和也具有重大的前瞻性意义。
长进生物科技从自然界中寻找可以作为人类新食物来源的微生物。
通过高通量筛选、定向诱变、基因编辑等维度，建立独特的细胞工厂，实现蛋白质和其他重要营养素的合成，可以为人们提供更安全、更低碳水化合物的蛋白质来源。
我们很高兴看到长进生物通过合成生物学、微生物工程和食品工程的交叉融合，在食品技术领域取得了这些突破性创新。
我们期待长进生物继续为人类能源和营养源产业升级做出贡献。
价值。
Bits x Bites管理合伙人周焕达表示，Bits x Bites长期以来一直专注于替代蛋白领域。
我们特别致力于寻找拥有微生物菌种或发酵生产方法专利保护、能够实现低成本大规模生产高品质蛋白质的生物科技公司。
长进团队在生物底盘构建、目标蛋白加工性能和纯度、发酵量产获得的生物质、后处理技术等方面均达到国际标准，菌株符合中国法规和标准，完美诠释了我们的信念成为未来的食品创业公司。
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