投资界获悉,12月2日,西贝创始人贾国龙在首届中国餐饮品牌节上表示,西贝已决定上市,目前正在寻找合适的公司。
时间和资本。
此前,贾国龙曾向外界宣称:“西贝永远不会公开”。
然而,疫情让他发现了西贝自身的问题和现金流的问题,也认识到了资本的实力和威力。
今年2月,新冠疫情爆发后,西贝、董事长、贾国龙都表达了餐饮企业的困难,称西贝账户里的资金支撑不了三个月。
今年8月,西贝透露,作为其上市计划的一部分,西贝总部和中央厨房将设在呼和浩特。
据报道,内蒙古西贝餐饮集团股份有限公司已决定将上市公司主体公司总部及贾国龙功夫菜超级中央厨房项目落地呼和浩特市。
消息指出,“贾国龙功夫美食超级中央厨房”项目进展已取得阶段性成果,选址工作已初步完成。

该地块位于和林格尔新区。
招商意向书已正式提交,近期正在与新区管委会协调相关招商工作。
落实招商引资政策。
据行业人士分析,西贝决定上市的直接原因是疫情,而餐饮的资本化路径也随着海底捞的上市而逐渐清晰。
得益于良好的现金流和餐饮的刚性需求,资本也青睐餐饮。
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