在澳大利亚担任两年地球物理学家的 Aldi Raharja 回到印尼。
他决定改变自己的职业道路,成为企业家,并在家乡万隆开了一家咖啡店。
Raharja告诉KrASIA:“当时当地咖啡逐渐流行起来,我从西爪哇当地生产商那里购买了咖啡豆。
”一路上,他发现咖啡豆的品质并不稳定。
通常,即使最初的批次质量很好,但当他重复订购时,质量就会下降。
他说:“当我询问生产者时,他们说咖啡豆经过相同的生产过程,所以他们不知道为什么结果不同。
由于生产是手工完成的,所以没有数据和明确的标准豆子的品质。
”为了了解咖啡的生产过程,Raharja与当地农民一起在咖啡种植园工作了几个月。
他发现没有质量标准或流程来建立输出的一致性。
他认为唯一的解决方案是开发新的方法来记录每个生产步骤,从而监控整个生产系统。
Raharja于2001年在万隆理工学院攻读工业工程硕士学位。
在那里他结识了艾哈迈德·拉迪(Ahmad Radhy)和阿兹米·安索尔(Azmy Ansor);当Raharja于 2001 年创立一家名为 CeriTech Indonesia 的初创公司时,他们成为了Raharja的联合创始人,Raharja担任该公司的首席执行官。
该公司正在开发一种名为 CeriTech IoT 的基于云的设备,用于监控和控制咖啡生产的关键步骤:咖啡豆发酵和干燥过程。
该设备记录干燥过程中的温度水平、湿度和光照强度,以及发酵过程中的 pH 值。
CeriTech IoT 连接到移动应用程序,以便用户可以实时检查数据。
“该系统配备了报警功能,如果温度没有达到理想水平,用户将在应用程序上收到通知,”Raharja说。
该公司已与爪哇和亚齐省的十家咖啡生产商合作测试该设备,CeriTech IoT 现已准备好商业化。
该初创公司还在开发一个名为 CeriTech Trade Commerce 的 B2B 电子商务平台,该平台向供应商、咖啡店和咖啡烘焙商销售由物联网设备加工的咖啡豆。

B2B电子商务平台将于今年下半年上线。
Raharja表示:“大量采购的买家在下单前往往需要进行现场检查,以确保咖啡豆的质量。
这正是我们想要解决的问题。
我们的咖啡豆质量有保证,而且可以从查看CeriTech IoT获得的数据“他还计划向海外买家推销该电子商务平台。
CeriTech 将从其电子商务平台上销售的每件产品中收取 10% 的费用。
该公司将两种商业模式应用于 CeriTech IoT。
对于资金有限的中小咖啡生产企业,公司将免费向其租赁设备。
不过,农民必须在CeriTech的电子商务平台上销售他们的产品,并向该公司支付10%的费用。
同时,主要生产者可以根据收成规模以价格购买设备。
CeriTech 是 12 月 21 日举行的第二届阿里云 x KrASIA全球创业加速器印尼演示日的十名决赛入围者之一。
展望未来,该公司还在开发一项名为 CeriTech Roaster 的功能,该功能将帮助烘焙商记录、分析和控制烘焙曲线。
Raharja表示:“这一功能将于明年推出,提供给烘焙商进行质量控制和质量评估,并将与 CeriTech IoT 和 CeriTech Trade Commerce 进行业务整合。
”本文分为中文版和英文版。
英文版如下:AsiaStarFocus: CeriTech Indonesia 利用物联网提高咖啡产量。
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