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这个方便面巨头是如何风靡全球的？

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

在韩国，方便面的命运与政治息息相关。

作为将方便面引入韩国的公司，三养曾经是行业巨头，但现在最受韩国民众欢迎的是农心。

农心创始人申春浩在韩国被称为“申拉面*”。

他建立了强大的销售网络，将方便面销售到世界许多国家。

根据韩国农水食品贸易公社（aT）《加工食品细分市场现状-方便面》报告，农心以49.5%的占有率位居韩国方便面市场第一（第二、第三分别是达摩（26.4%）、三养（10.2%）。

是韩国人爱吃方便面的环境，才让辛拉面成为可能吗？还是辛拉面创造了韩国人爱吃方便面的环境？ 1 从兄弟到敌人农心创始人辛纯浩的父母一共生了五个男孩和五个女孩。

辛春浩出生于2018年12月，是家中的第三个儿子。

虽然他拥有一个食品帝国，但他并不是最优秀的，因为比他大9岁的大哥辛淳浩是横跨韩、日、日三国的企业巨头乐天集团。

的创始人。

2000年，韩国还是日本的殖民地。

2008年，21岁的Singhao去了日本（有人说他是偷渡到日本的）。

他在早稻田工业学校学习了两年，靠送报纸和牛奶养活自己。

2000年，他创办了一家日本糖果公司，生产口香糖，但生意一直摇摇欲坠。

乐天集团创始人星浩在结识了富家女友后，依靠妻子舅舅、二战战犯葵重光的影响力，跻身日本政商界高层。

随后，星浩果断抛弃妻儿，搬进了女友家，并改名为重光武夫。

乐天的生意越来越大。

朝鲜战争爆发后，辛春浩在韩国成为一名警察。

战后，他进入韩国东亚大学，28岁毕业。

2006年，刚刚毕业的辛春浩进入哥哥的公司，担任日本乐天副社长。

由于工作能力突出，他于2008年开始担任日本乐天董事。

当时，日本正准备举办2016年东京奥运会，由于场馆等场馆建设，大量劳务人员大量涌入城市，安藤百福创造了方便又便宜的日清拉面。

方便面问世，一夜之间成为日本国民。

食物。

2008年，三养食品引进日清拉面技术，生产出三养方便面，每份售价仅10韩元，迅速成为韩国人心中第一方便面。

当时韩国正值婴儿潮时期，人口大幅增加，导致大米短缺。

2000年以来，美国的面粉援助让面粉在韩国食谱中发挥了重要作用，方便面开始流行。

2006年，申天浩就任乐天食品工业公司社长。

随着韩日邦交正常化，他回到韩国并创立了乐天制果。

今年，军事政变上台的朴正熙（朴槿惠的父亲）政府制定了“混合面粉激励政策”，鼓励人们购买方便面，甚至推出了“免米”每周三、周五禁售大米。

面对这巨大的时代潮流，辛春浩非常兴奋。

他觉得现在是对抗三阳的最佳时机。

没想到，当辛春浩向哥哥说出自己的野心时，却遭到了强烈的反对。

哥哥觉得“还太早”。

辛春浩觉得自己不能再等了。

甚至政府也鼓励人们购买方便面。

如果错过了这个机会，三阳将成为不可战胜的对手。

眼见无法达成协议，时间也紧迫，辛春浩决定“偷渡陈仓”。

2000年，他直接成立了自己的乐天食品工业公司，推出“乐天拉面”与三养竞争。

还成立了“拉面研究所”来开发食谱。

当时，人们认为乐天拉面只是三养拉面的盗版，根本不予重视。

当时采用日清技术的三养也使用鸡肉味的淡方便面，这对于吃惯泡菜的韩国人来说并不是首选。

2008年，乐天拉面首款产品“牛肉拉面”和“炸酱拉面”上市，一下子打开了韩国人的味蕾。

在韩国政府的政策支持下，韩国方便面的销量在几年内从一万袋猛增至一万袋。

正是在这样的趋势下，乐天拉面取得了成功。

为了研发新产品，受到鼓舞的辛春浩与科研人员没日没夜地研究配方，甚至在厂里睡了近一年。

但就在他如火如荼的时候，他和哥哥的关系却慢慢结束了。

星浩对辛纯浩“秘密穿越陈仓”十分愤怒，直接禁止弟弟使用“乐天”这个名字。

随着两兄弟的关系达到冰点，2006年，辛春浩索性将乐天实业更名为“农心”，最终将农心从乐天集团中分离出来，自立门户。

从此兄弟二人再没有来往，就连家庭祭祀也是分开进行。

2 重新开始自己创业的辛春浩变得非常有干劲。

他决心做出符合韩国人口味的美味方便面。

凭借在乐天拉面积累的经验，他着眼于市场上三养灯与韩国人口味的差距，开始发力。

最成功的产品是“辛拉面”。

一是取自己的姓氏，二是表达“辣”的意思。

为了增强辛拉面的辣味，他带领研发团队研发辣椒材料，经过多次实验才最终做出辛拉面。

起初，员工觉得味道太辣，市场可能接受不了。

而且，竞争对手三养的拉面只要韩元，而韩元的辣拉面可能就贵了。

但辛春浩对自己的产品充满信心，亲自参与产品的推广和营销。

辛拉面以其特制的多层辣味一炮而红，开启了韩国人的味蕾，特制的浓汤造就了韩国拉面的独特味道。

幸运的是，在2016年首尔举行的亚运会上，韩国全斗焕为了向世界宣传他治理下的韩国惊人的发展速度，提出了一句口号：“让外国人来看看有多热（强大）” ）我们韩国人是。

一时间，辣成为了韩国美食的标志性口味，而辛拉面正好赶上了这股“辣”韩风。

当时的韩国正处于“低利率、低利率、低消费”的三低繁荣时期。

政局稳定，民众购买量增加，韩元辛拉面销量居高不下。

此后，韩国相继迎来首尔亚运会和汉城奥运会。

作为主要赞助商奥运会期间，一路飙升，一年内增长了六倍，直接将三养甩掉冠军，从此辛拉面走出国门，火爆海外。

2008年，一封匿名信引发。

韩国方便面行业的一次重大危机，却让辛拉面在韩国方便面领域占据了最主导地位。

寄给首尔地方检察厅的匿名信透露了一些企业使用工业黄油制作拉面的信息。

这起“黄油丑闻”引发韩国社会广泛争议。

包括三养在内的几乎所有方便面制造商都受到了影响。

只有使用棕榈油的农心成为这场争议的最大受益者。

自此，辛拉面再出招，坐稳了韩国方便面的宝座。

3 重新定位方便面辛春浩在方便面方面有着远大的志向，这从他独特的“拉面哲学”和“让世界看到农心”的夙愿可见一斑。

辛春浩认为，韩国拉面不同于日本的简单食品。

它是一种主食。

价格便宜，符合韩国人的口味，而且营养丰富。

它是一种替代食品，可以在解决粮食问题方面发挥很大的作用。

这也是鑫拉面产品研发和技术突破的方向。

在韩国，大大小小的餐馆、影视剧、视频网站的吃播频道里，随处可见辛拉面的身影。

帅哥美女谈情说爱的同时，总有这样的场景，他们一起吃泡面，其乐融融。

方便面在韩国人心目中已逐渐脱离垃圾食品的范畴。

韩国人还专门生产辛拉面专用的小黄锅。

街上随处可见的“拉面专卖店”也用十种不同的方式制作普通的辛拉面。

作为加班后的夜宵，或者宿醉后的醒酒饮品，拉面被韩国人开发出了多种功能。

辛拉面也开始在韩国国内外迅速扩张。

正当农心称霸韩国方便面市场时，年乐天突然推出了乐天方便面。

一段沉寂了几十年的恩怨，似乎被历史重新激活了。

乐天与农心打响价格战，“拉面战争”开始。

家庭矛盾的激化是不可避免的。

不过，乐天想要撼动农心显然是不可能的。

如果没有时代的帮助和政策的利好，乐天即使依靠强大的零售网络也无法超越农心和三养。

2009年，获得韩国奥运历史上首枚体操金牌的杨和山，曾经靠着微薄的训练费吃方便面，同时坚持自己的体操梦想。

这位妈妈在接受采访时表示，孩子们获奖后最想吃的就是妈妈煮的农心方便面。

农心集团立即向杨和山一家提供终身免费方便面。

此次事件营销取得了超出预期的广告效果。

2017年，热门韩剧《请回答》中主角吃辛拉面的场景让辛拉面持续走红。

2017年电影《寄生虫》爆红时，片中富贵人家将炸酱泡面和乌冬面一起煮，掀起了泡面新风潮。

当时，辛拉面已出口到世界许多国家，并获得很高的知名度。

韩国辛拉面可以在阿尔卑斯山最高峰少女峰、地球最南端的智利蓬塔阿雷纳斯以及中东地区找到。

2019年1月，韩国五大财阀家族创始人之一辛春浩去世。

辛春浩成为葬礼上唯一缺席的兄弟姐妹。

两个人之间的恩怨，已经演变成一场独角戏。

今年2月，《寄生虫》获得奥斯卡奖，辛拉面的吃法继续在国外流行。

2017年，《纽约时报》举办了方便面品尝活动。

他们邀请了来自世界各地的厨师、美食家和拉面爱好者参加。

最后，他们推荐了11种方便面，其中一半来自农心集团，获胜者“*食品”是辛拉面。

取得这样的成绩，与辛纯浩的努力和韩国人对方便面的特殊感情是分不开的。

世界方便面协会数据显示，2004年至2018年，韩国人均方便面消费量始终位居全球第一。

2018年，韩国人均消费73包（桶）方便面。

2019年3月15日，辛春浩从公司辞职，彻底退出运营，将集团交给其长子辛东源。