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06-17
五一期间，一家巨头餐厅倒塌。
5月1日10时起，成都谭鱼头投资有限公司经理在淘宝阿里拍卖钱清平台上拍卖了成都谭鱼头公司名下的49件专有商标权，最终被卖给了一位买家。
花了一万元买的。
至此，曾经风靡全国的餐饮品牌谭鱼头正式易主。
创始人和谭长安很难东山再起。
当时，他从成都的一家街边小店起家，鼎盛时期拥有近万名员工。
谭玉头的资产达到数百亿，创始人的身家达到20亿元。
但现在，该公司不仅被法院裁定破产清算，连商标都无法保住。
百亿巨头家族为何衰落如此之快？谭长安曾对此反思：“我当时太想公开了。
”为此，他在IPO上花费了很长时间的时间和精力。
然而，在经历了两次借壳上市和押宝上市失败后，谭鱼头未能恢复元气，直到去年8月关闭了总部成都的最后一家门店。
一个创业者的坎坷历程，从坐拥百亿资产到无奈破产。
曾经红极一时的川渝餐饮帝国已经逐渐没落。
5月1日10:00至5月2日12:00，成都谭鱼头投资有限公司管理人员在淘宝阿里拍卖会上对成都谭鱼头公司名下的49件商标专用权进行拍卖钱清平台。
，起拍价10000元。
据悉，此次拍卖的商标包括“谭鱼头”、“谭状元”、“八角鱼福”、“谭家坝子”等，其中6个商标正在续展中。
拍卖师特别提醒，期满前，管理人已向商标局提交续展申请及相关材料。
但能否续展成功，由国家知识产权局商标总局审核后决定。
这个风险是由投标决定的。
人们应该理解并承担自己的责任。
尽管存在风险，但仍然吸引了各方买家的疯狂竞价。
拍卖几度延期，于5月2日中午12点18分结束，最终买家A以1万元拍得，比起拍价高出15倍。
事实上，这并不是谭鱼头第一次通过拍卖来救自己。
此前，4月8日至4月9日，谭鱼头名下位于成都某地的30个停车位以1万元的价格被拍卖，但最终未能竞拍。
20天后，降价20%，再次以1万元竞标，但仍竞标失败。
与此同时，谭鱼头在重庆拥有的一套房子也被拍卖。
建筑面积83平方米，起拍价6万元，每平方米起拍价10900元。
也未能竞标。
谁能想到，如此落魄的谭鱼头，曾经是闻名全国的餐饮巨头。
早在2000年，刚从部队归来的谭长安就做出了和当时很多人一样的选择。
他不满足于朝九晚五的工作，决心下海创业。
于是，谭长安拿着一万元的拆迁补偿费，在成都百花滩附近的一个小巷子里开了第一家炭鱼头火锅店。
谭鱼头以其独特的口味和干净卫生的透明厨房，自开业以来一直深受食客的喜爱。
他的第一家店的20多张桌子每天都座无虚席，甚至有人排队出售谭宇的头号票。
单张票可以卖30元。
此后，谭长安开始加速谭鱼头的扩张。
不到三年时间，谭鱼头在全国58个城市开设了90家连锁店，年营业额突破3亿元。
人气最旺的时候，谭长安每天要赶往四个地方，为谭鱼头的新店剪彩。
2017年，谭鱼头成为第一个进入台湾市场的大陆火锅品牌；同年底，营收突破5亿元。
谭长安的身家也随着谭鱼头的快速发展而增加。
2017年发布的《胡润餐饮富豪榜》中，他以20亿身家上榜。
经过十几年的时间，年谭鱼头已经从一家街边小店发展成为一家员工百余人、资产近百亿的餐厅。
正值鼎盛时期的谭鱼头开始上市，但这恰好是由盛转衰的转折点。
谭鱼头为何而死？跟风投的赌注失败了，“当时太想上市了”。
谈到谭鱼头的死，谭长安曾反思：“当时太想公开了。
”早在2000年，谭长安就在中国香港成立了香港谭鱼头集团控股有限公司，并于2016年在香港开设了第一家谭鱼头分公司。
谭长安之所以部署在香港，就是为了铺路。
谭鱼头未来将上市。
“我们在香港开了公司之后，就遵循了上市的规则。
” 2008年，谭长安第一次看到了上市的机会。
当时，香港富士食品因公司内部资金和人员出现问题，向香港高等法院提出清算申请。
谭长安认为可以借此机会让谭鱼头通过借壳上市。
但可惜的是“狼多肉少”。
真功夫、俏江南等买家纷至沓来。
最终，富士食品被国有背景的安徽创投以6.58亿港元收购。
虽然第一次上市的尝试没有成功，但谭长安并没有放弃。
两年后，他计划以超过2亿港元收购维亚集团，并继续借壳上市。
但令人意想不到的是，这一次，“程咬金”半途而出。
中国铀业开发公司出价9.84亿港元收购维奥集团，谭鱼头借壳上市计划再次落空。
两次借壳上市失败后，谭长安不愿意让谭鱼头独立IPO。
为此，他付出了令他后悔的巨大代价。
据谭长安在接受红星资本局采访时回忆，他与香港一家风险投资公司签署了一份赌博协议。
对方投资1万美元，而谭鱼头则需要三年时间才能达到盈利目标，将公司变成生意。
到上市。
按照一万美元的规模，谭长安开始紧锣密鼓地准备、装修、开店。
同时，他还对其他火锅公司进行了一些股权投资。
不过值得注意的是，此时风投公司的1万美元并没有全部收到，实际上只给了谭长安最初的1万美元。
这个一万块钱的坑，成了谭鱼头崩盘的导火索。
为了弥补缺口，谭长安不得不到处筹集资金，但随之而来的债务纠纷却让他深陷泥潭无法自拔。
2016年，一家小额贷款公司将谭鱼头投资公司和谭长安告上法庭，要求其立即偿还贷款本金1万元和剩余1万元利息。
尽管谭长安一再解释自己只是为哥哥借款做担保，但依然无济于事。
同时，由于扩张速度过快，谭鱼头后期未能控制好加盟店，食品安全事故频发，也为发展奠定了不利因素。
这样一来，谭鱼头的赌注注定会失败，IPO计划自然也落空。
谭长安也无意掌管公司，自1998年起永久居住在香港。
谭鱼头面临的困难还远未结束。
由于无力偿债、丧失经营能力，债权人于2016年向谭鱼头申请破产，最终被法院裁定破产清算。
2018年8月，谭鱼头关闭了其基地城市成都的最后一家门店。
从资产近百亿到拍卖商标，谭鱼头经历了12年的快速衰落。
谭长安似乎已经接受了谭鱼头的命运。
他坦言：“上市是注定的，所以不要强求。
”创始人曾经拥有20亿身家，如今却身无分文，提起谭玉头，创始人和谭长安都没有办法。
从白手起家，到管理众多员工，到投注上市失败，再到谭鱼头商标破产清算和拍卖，谭长安可谓是一路风雨兼程。
以前，“每天醒来，账户里就会多出几百万元”。
但现在他却成了一个“老俗”。
在他最狼狈的时候，他的包里一毛钱也没有。
天眼查显示，因谭长安无可执行财产，暂缓执行的案件有5起。
这5起案件涉案金额超过万元，不履约率为%。
不仅如此，谭长安还多次被限制消费，被列为失信被执行人10余次。
最近一次记录是今年6月，由中国建设银行股份有限公司成都岷江支行申请，谭长安所欠金额仅不到5万元。
这对于一个曾经拥有20亿身家的富豪来说，着实令人震惊。
人们叹息。
赌局的失败，被视为谭鱼头垮台的导火索。
但事实上，投注在商场里并不少见，投注失败的案例也层出不穷。
华谊兄弟近期的年报还透露了一个赌注：冯小刚斥资10.5亿收购的浙江东阳美拉传媒有限公司，仅实现净利润3800元，比华谊兄弟低了1亿元。
业绩承诺。
根据对赌协议，冯小刚需要支付约1.68亿元的业绩补偿。
算上上一轮投注，冯小刚总共需要支付约2.35亿元。
除了谭鱼头赌博失败之外，有媒体认为，谭长安的赌博习惯是谭鱼头迅速衰落的直接原因。
据南方周末报道，谭长安曾出现在现已关闭的澳门追债网站“奇妙世界”上，被指控收取1万元赌博资金。
对于这种说法，谭长安既承认又否认：“我确实赌过，这是我无法避免的。
但并不像传说中的那样，赌到输光一切。
“现在谭鱼头商标被拍卖，谭长安很无奈。
他曾经想过将来收回这个商标，但拍卖成功后他改变了主意。
他仍然赌，得到商标的买家会“没有什么大成功，我还有配方。
”谭长安在接受媒体采访时这样说道。
如今，谭长安又踏上了第二次创业之旅。
天眼查显示，成都谭子玉餐饮管理有限公司于10月成立，法定代表人、执行董事、总经理均为谭长安。
股东方面，李吉持有95%的股份，为最终受益人，李文华持有5%的股份。
谭长安的个人账号抖音也在为这个新品牌造势。
最新的内容基本都是和谭相关的。
与紫玉火锅相关。
据大众点评APP显示，谭子玉的主打菜品依然是鱼头火锅，其店面装修风格也与谭鱼头类似。
店招牌和店内墙壁上都有明显的“谭鱼头”标志。
墙上挂满了谭长安和许多名人的照片。
对于自己的新身份，谭长安表示，自己其实只是担任顾问，“我只关心品味，不关心发展、招聘、决策。
”谭子玉的一位投资人也在一份声明中表示。
红星首都局采访称，他看重的是谭长安的人脉和经验，这主要是作为一个平台，经历了三十年的大风雨，这位昔日的餐饮大亨的处境令人惊讶。
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