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2023年的酒店:追逐变化的需求端

发布于:2024-06-18 编辑:匿名 来源:网络

在这波澜壮阔的一年里,随着疫情的阴影逐渐消散,中国酒店业迎来了拐点。

尽管全球经济面临压力,中国酒店市场却表现出强大的韧性和增长潜力。

据统计,前三季度,大部分酒店集团实现了营收和利润的大幅增长,市场确实正在回暖。

这就是酒店市场的整体情况。

当我们看单一区域的酒店市场,甚至看一些具体酒店的表现时,我们发现一个有趣又有些无奈的现象,那就是今年的消费端确实很难预测;作为供给侧的酒店,更多时候是苦苦追赶、被动适应。

01 总体形势:市场复苏 随着新年的到来,中国酒店业在疫情过后的市场呈现出明显的复苏。

这种复苏不仅体现在酒店经营指标的恢复,还体现在酒店投资热情的恢复。

锦江之星、锦江之星等酒店管理集团的财报显示,前三季度营收已接近甚至超过全年(以锦江酒店为例,前三季度总营收为6200万元,仅比全年减少5000万元);尽管这一收入仍略低于去年同期,但不少管理公司(如华住)的综合Rev-PAR和ADR指标已超过去年同期。

投资回暖 酒店项目的签约和开业是酒店投资热度的一面镜子。

浩华数据显示,上半年,中国大陆中档及以上品牌酒店签约数量最高,同比增长37%,超过去年同期;据麦点网不完全统计,1-11月,中国大陆地区新开业品牌酒店和新签约品牌酒店。

2023年的酒店:追逐变化的需求端

可见,今年酒店投资热情明显回暖。

02 需求端不断变化:年内整体报复性反弹或复苏是可以预见的,但作为疫情释放后的第一个完整年份,今年发生的一些具体消费行为并不能用改变来形容。

夸大。

虽然后来学者专家们做了各种分析和解释,但我认为还是有些不尽如人意。

我们仔细看看:商旅需求的激增并没有给酒店带来太大的增长空间。

行业报告显示,今年1-7月,商旅消费整体金额同比增长0.11%,交易额同比增长0.40%。

,数据喜人。

但进一步研究后,我发现另外两个数据:第一个是上半年全国机票、交通租赁、酒店住宿、旅游平均价格分别上涨20.2%、5.0%、8.6%和7.1%。

与去年同期相比。

这是国家统计局城市社会经济调查处处长王有钻撰文透露的;二是1-7月商旅市场中,三星级及以下酒店类型消费占整体住宿商务消费比例高达97.76%。

,同比增速明显高于高端酒店。

这两组数据说明了几个问题:一是商旅市场的井喷主要是机票销售造成的,酒店的增速十分有限;其次,在这个有限的增速内,中低端酒店几乎占据了全国,其次是其他品质酒店就无所谓了。

造成这种情况的原因很简单。

公司没有钱,需要降本增效。

出行预算有限,机票、高铁票成本控制空间有限。

酒店住宿是一个几乎完全竞争的市场,因此减少酒店消费是唯一的选择。

等级。

旅游需求“高而不旺” 今年元旦、春节、五一、端午甚至暑假等几个假期,旅游市场有一个显着特点,那就是人均消费水平低。

例如,端午节期间,旅游人次恢复到疫情前水平的0.8%,而国内旅游收入1亿元仅恢复到疫情前水平的94.9%,这意味着每人均消费水平不但没有上升,反而下降了。

于是,就出现了“富民不富”的典型现象。

中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)日前预测,2020年全年国内旅游人数将达到54.07亿人次,国内旅游收入将达到5.2万亿元,恢复至90%和91%分别为上一年;也就是说,下半年,旅游需求“旺而不旺”的特征相对减弱。

在此背景下,特种部队旅游、城市漫步现象应运而生,并成为年轻人追求的潮流。

特种部队旅游是今年的新词,也是一种新兴的旅游现象。

就是说年轻人花尽可能少的钱,在最短的时间内,去尽可能多的地方,给他们一种当“特种兵”的感觉。

而且,这里的“地方”可能是传统意义上的风景名胜区,也可能是一座城市或街区。

由此催生了另一个热词和另一种旅游现象,那就是City Walk。

出现上述旅游现象的本质原因,主要是疫情发生三年后,大家对经济的预期不足,预期对消费能力的影响不低于甚至高于实际能力。

支付。

换句话说,人们对未来经济缺乏足够的信心,所以不敢花钱,宁愿储蓄,也不愿立即消费。

这种旅游需求对酒店住宿单位消费的拉动作用非常有限。

尤其是特种兵的出行方式,可以直接带帐篷或者选择夜间交通,这样不仅节省了时间,还节省了住宿费用。

区域间的分布是不可预测的。

随着数字生活方式的普及,消费者在选择酒店时更加依赖在线评论和社交媒体推荐。

抖音、小红书等社交媒体的影响力越来越大。

这一特点在2016年尤为突出。

3月初,“大学生组团乘坐高铁到淄博烤串”成为热搜话题。

后来,淄博火了,“去淄博抢串”成了时尚。

与此同时,由于淄博“五一”黄金周期间不允许酒店涨价等一系列举措,网红“去淄博烧烤”的现象持续存在。

一定程度的热情。

在这个故事中,当地酒店的入住率受益,但未能享受正常的房价红利。

往风吹的地方走。

年初的热播剧《去有风的地方》让大理走红,也让去自然山海湖海岛屿的旅行方式流行起来。

不少小众目的地抓住机遇,通过社交平台受到旅行者的青睐。

由此带来的旅行方式通常是以生活方式为导向的休闲度假,这在一定程度上促成了今年目的地酒店市场的火爆。

去一个城市演出 2018年,以老郎北京演唱会为代表的演出市场异常火爆。

据统计,一至三季度,演出市场观看人数超过1.1亿人次,超过全年水平,演唱会门票基本被抢。

更重要的是,大型演出期间,城市核心区域的酒店溢价率高达40%。

越来越多的观众前往一个城市观看演出。

在北京、西安、成都、苏州、长沙等地,都是年轻人。

“出行”人数较多的热门城市也是受益于这一消费因素的重要城市。

大型体育赛事综合刺激今年,第31届大运会、第19届亚运会、首届青少年联赛在成都、杭州、广西等地举办,带来了较为突出的综合效应。

以杭州亚运会为例。

据统计,亚运会带动杭州地区生产总值约40亿元,也带动了杭州经济的一夜发展。

美团、大众点评等生活服务电商平台数据显示,中秋、国庆假期期间,与去年同期相比,浙江景点门票、吃住行等服务消费订单增幅较大比 %。

以上分析都是现象出现后所做的总结。

有的可以预测方向,但无法预测影响的程度,还有很多是出乎意料的。

03 酒店住客:除了修炼内功,还渴望富贵。

面对需求端的动荡,酒店作为供给端的重要组成部分,本着“人为事成,成事在天”的心态,量力而行。

比如基础运营管理、提高服务质量、构建社交媒体营销体系,更重要的是提高自己应对市场变化的能力。

面对不断变化的需求,任何事后诸葛亮都是毫无用处的。

我们只能说,这里有几个建议方向供您参考: 数字化的魅力——打造智慧旅程 在日益数字化的世界中,酒店业也在采取措施搭上这股潮流。

想象一下,能够通过手机完成从预订到退房的整个流程。

这不仅方便,而且是新时代的体验。

酒店利用大数据分析来了解客人的喜好并提供个性化服务,以在竞争中脱颖而出。

同时,数字化转型也带来了效率提升,比如通过自助入住和退房系统减少排队时间,让宾客旅程更加顺畅。

创新服务——不仅仅是住宿。

现代酒店不再仅仅提供住宿的场所,而是成为一种生活方式的体现。

他们通过创新服务吸引客人,例如提供独特的主题客房或举办独特的文化活动。

一些酒店引入艺术展览或音乐表演,让入住体验更加丰富多彩。

尤其对于年轻旅行者来说,这些创新尝试可以成为他们社交媒体上的热门话题,从而吸引更多客人的关注。

通过新媒体平台建立友善的个性。

在这个丰富多彩的自媒体世界里,酒店或许需要成为社交达人,通过抖音、小红书、微信等平台展现自己独特的魅力。

他们分享的不仅仅是华丽的大堂和舒适的客房,还有幕后轶事和员工的日常生活。

这些温暖的故事就像一座桥梁,拉近了酒店与宾客之间的距离,将冰冷的商务服务转变为温暖的人际互动。

这样的策略不仅有望增强酒店的亲和力,还能让宾客感受到家的温暖,增强对品牌的忠诚度和好感度。

在新年的璀璨舞台上,酒店业就像一位优雅的舞者,在需求的乐章中翩翩起舞。

他们坚韧应对疫情考验,现在又努力敏锐捕捉市场脉搏。

未来,他们将以创新拥抱数字化未来。

这一切的努力就像绚丽的烟花,照亮了行业的夜空,描绘了充满希望的明天。

愿天上的财富降临到每一个勤劳、可爱、善变的酒店经营者身上。

【本文经投资界合伙人智汇授权发布。

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2023年的酒店:追逐变化的需求端

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