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和索完成千万元天使轮融资，奈雪旗下茶叶子公司“美丽自己的力量”投资

发布于：2024-06-17 编辑：匿名来源：网络

据投资界（ID：pedaily）10月20日消息，零蔗糖烘焙品牌“和索”近日完成了1000万元天使轮融资。

本轮由“奈雪的茶”旗下“好自己的力量”独家投资。

鞍羽的消费是财务顾问的长期专属。

本轮融资将用于加速门店扩张、产品研发、组织升级。

“和索”成立于2001年，专注于零蔗糖烘焙产品的研发和生产。

首家店于今年1月底在北京正式开业，拥有近30个SKU，最高月收入达万元。

围绕“健康”这个关键词，“Tsurusho”一方面拒绝使用氢化植物油、氢化脂肪、植物黄油、人造黄油和植物奶油，另一方面计划在寻找成分方面做出更多努力。

“和所”创始人包如江透露，今年10月底，将推出以黑青稞为淀粉原料的面包系列。

青稞是目前血糖生成指数（GI值）最低的淀粉类食品，能有效调节血糖、降低胆固醇。

“我们希望提供符合‘中国胃’、有味道记忆的烘焙产品，我们不强调中西风格的区分，我们会选择经过验证的产品。

和索完成千万元天使轮融资，奈雪旗下茶叶子公司“美丽自己的力量”投资

”市场升级。

”包如江表示，除了口味创新之外，更广泛的定价策略、保留传统的计重定价模式，都让“和索”能够满足各年龄段用户的需求，从日常刚性消费、休闲零食到潮流新品产品。

对于烘焙产品，中国消费者的消费习惯仍然以店内产品为主，因为店内产品代表着健康、日常、新鲜。

包如江表示：“用户可以通过全透明厨房看到产品的整个制作过程，有利于提高对品牌的信任度。

”未来，“和索”将重点发力三个方向：一是提高持续推出热销产品的能力，以产品的力量推动高频消费；二是线下门店快速大规模扩张；三是发展与线下门店差异化的零售产品。

在更多消费者心目中树立零糖烘焙品牌是“和索”的发展目标。

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