威海经开区设立5亿元政府引导基金
06-18
据投资界（微信ID：pedaily）2月3日消息，以色列细胞培养肉类初创公司Future Meat Technologies（以下简称FMT）完成1万美元战略融资。
本轮融资的投资方包括泰森食品、ADM、穆勒集团穆勒集团以及味一食品Rich旗下产品。
它还获得了众多食品和农业技术风险投资基金投资者的追加投资，包括S2G Ventures、China VC Food Core Capital Bits x Bites、Emerald Technology Ventures、Manta Ray Ventures和ADM Capital，专注于食品和农业技术的早期投资。
本轮资金将用于研发创新，加速产品规模化和商业化。
FMT 成立于 2007 年，开发了直接从动物身上提取细胞和组织并在实验室中种植肉制品的技术。
传统的细胞培养肉技术需要生产转基因肉，而FMT技术可以在不进行基因编辑的情况下以非转基因方式生产细胞培养肉。
FMT的细胞培养鸡肉产品每份约1/4磅（克），由植物蛋白和细胞培养鸡肉的混合物制成。
它们可以提供与农场饲养的鸡肉几乎相同的味道，并降低细胞培养鸡肉产品的成本。
已降至每份 7.5 美元，成本降低了三倍。
该公司计划在未来 18 个月内在餐厅和零售渠道推出这款新产品。
与同类企业相比，FMT利用科技手段降低生产成本。
传统的方法是使用动物血清作为营养液培养肌肉和脂肪组织，而FMT则提取结缔组织细胞（又称成纤维细胞）并使用植物性营养液供给细胞营养，让细胞快速长成脂肪或肌肉。
。
这样做的优点是：1、不需要基因改造和基因编辑，属于非转基因技术； 2、使用植物性营养液是一种更可持续、无生长激素、无抗生素、更安全的生产方法； 3、结缔组织细胞生长效率最高，未来成本结构也将更有优势。
Future Meat Technologies 的试点工厂预计将于今年上半年开始正式生产，目前正在寻求全球多个地区食品监管部门的批准。
该公司的细胞培养脂肪生产能力是另一个核心优势，无需依赖添加高饱和脂肪酸的油或高钠调味品来掩盖豆味。
除了细胞培养鸡外，该公司还开发了培养羊肉串和牛肉汉堡产品。
Future Meat Technologies创始人兼首席科学家Yaakov Nahmias教授分享道：“细胞培养肉技术是‘21世纪的阿波罗计划’。
需要生物学家、化学家、工程师以及食品行业的科学家和专家共同努力，才能在短短几年内将细胞培养人造肉的成本降低100%以上，并在不使用任何基因的情况下实现商业化。
我们对我们的细胞培养肉感到自豪，这将确保我们的子孙后代能够获得可持续、安全和美味的肉类蛋白质。
” Food是一家中国风险投资基金，自种子轮以来参与了Future Meat Technologies的每一轮融资。
Core Capital Bits x Bites管理合伙人周焕达表示：“我们非常荣幸成为中国第一家投资细胞农业技术初创公司的风险投资基金。
短短一年内，FMT实验室培育鸡的价格就涨了一磅短时间内，FMT成功将一份鸡肉的价格降到了10美元以下，这也验证了我们对FMT成本结构的假设。
转载请至投资界官网申请授权，提供产品技术支持、园区政策支持、品牌支持、融资支持、商机推荐支持等，帮助中小初创企业成长和发展。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件 举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
06-18
06-17
06-18
06-18
06-18
06-18
06-18
06-18
最新文章
Android旗舰之王的过去与未来
智能手表不被开发、AR眼镜被推迟，Meta的产品经历了一波三折
为什么Cybertruck是特斯拉史上最难造的车？
更新鸿蒙3后，文杰允许你在车里做PPT了
新起亚K3试驾体验：追求“性价比”，韩系汽车仍不想放弃
阿维塔15登场！汽车配备了增程动力，理想情况下会迎来新的对手吗？
马斯克宣布创建 ChatGPT 竞争对手！ OpenAI的CEO给他泼了冷水， GPT-5可能会发生巨大变化
骁龙无处不在，是平台也是生态