中国ESG新故事：主动、常态、变革
06-18
5月30日，神舟十六号从酒泉卫星发射中心成功发射，奔赴天宫空间站。
在天河核心舱径向端口对接后，与神舟十五号完成在轨自转任务，这是我国空间站应用发展工程首次载人飞行任务。
神舟十五号和神舟十六号的宇航员将在空间站见面，中国空间站将再次有六人同框。
神舟十五号返回地球之前，六名航天员将在空间站共同生活一段时间。
在物资有限、失重、无对流的空间站里，这么多人生活在一起并不容易。
在空间站上喝一杯热水、吃一碗热米饭是什么感觉？如今，中国航天员在空间站上的生活体验得到了极大改善。
目前，中国空间站已经准备了10多种太空食品，而且还会考虑到宇航员的家乡口味，比九大菜系还要齐全。
这与我国太空厨房的研发密不可分。
2016年，载人航天相关部门开始向社会征集科研成果，启动太空厨房研制任务，就是为了让航天员吃好喝好。
十年过去了，中国航天员在天空中依然能感受到家乡的烟花。
有趣的是，我国载人航天厨房的研发单位也是一个充满烟火气的国民品牌——九阳。
▲宇航员在空间站上使用热风加热设备。
太空厨房卡通图：把烟花带到广阔的天空。
豆浆是国民的饮料。
九阳豆奶是很多人的童年记忆，现在已经被列入航天员菜单。
然而，在太空喝热豆浆并不是带豆浆机就能实现的。
在制作豆浆之前，首先要保证有干净的水。
太空中的水极其宝贵。
中国空间站的生活用水基本来自再生水。
它依靠中国科学家自主研发制造的超净化系统实现水的循环利用，并采用在水中添加银离子的方法，进一步保证水的安全。
为此，九阳参与了饮水设备的研发。
本设备配备专用小体积除银滤芯，可高效去除原水中的银离子。
它具有非常强大的过滤净化能力，使其符合宇航员饮用的卫生标准，保证了水循环下宇航员的安全。
饮用水是安全的，你甚至可以放心地饮用你“生产”的水。
同时，它还具有即热功能，可一键产生45℃热水，解决了宇航员在太空喝热水困难的问题，更符合国人的饮用习惯。
▲宇航员在空间站上使用饮用水设备。
漫画图 在没有对流的空间站中，加热食物也是一个问题。
过去，美国宇航员在空间站上煮洋葱需要四个小时，而且传导加热方式容易出现受热不均匀的情况。
许多特殊包装的太空食品不能用微波炉加热。
九阳团队创新研发了一套热风加热设备，实现立体热风循环加热。
有效解决了食物加热不均匀、加热速度太慢、失重环境下无法固定食物等一系列问题。
香喷喷的鱼香肉丝和宫保鸡丁。
只需30分钟，宇航员就能享用一顿丰盛的热餐，实现热餐自由。
太空厨房的意义不仅在于让宇航员在太空吃好喝好、身心更加愉悦的状态下工作，更重要的是这些太空技术有可能为更多地球人服务。
许多年前，一位修女问美国宇航局：“当全世界数亿人都在挨饿时，我们为什么要花费数亿来探索火星？”很多人仍然有这个疑问。
时任美国宇航局马歇尔航天中心的恩斯特博士在给修女们的回复中表示：深空探索将产生许多新技术来改善人们的生活。
我们习以为常的方便面、尿布，其实就是航天技术应用到民用领域的代??表。
技术创新只有惠及更多人，才能实现更大价值。
九阳还将太空技术变成了厨房里的烟花。
空间温度：让家人安全便捷地喝水。
一杯放心的饮用水，其实不仅仅是宇航员的需要，也是每个人最简单的需要。
从古至今，无臭无味、洁净纯净的水本身就蕴含着令人着迷的神奇魅力。
既然太空厨房已经拥有了尖端的净水技术，那么它是否有可能应用到普通百姓的家庭中呢？九阳刚刚推出的九阳太空热舞斗R5背后的技术就来源于上述载人航天技术成果。
搭载太空技术气旋核心和太空抗菌技术，可去除有害物质。
九阳表示，抗菌率高达99.99%。
另外，由于这款净水器的主水路采用不含双酚A的化学材料，净水效果达到母婴级别，对妈妈们非常友好。
而且不再需要像过去那样“先沥干水三分钟再接一杯水”。
Space Heater R5支持零陈水技术，让您可以放心喝第一杯水。
然而，在一个家庭中，不同的成员对饮用水的需求往往有很大不同。
孩子们不想喝太热的水。
妈妈需要煮牛奶，爸爸喜欢煮咖啡，爷爷喜欢泡茶……这通常需要购买不同的设备。
九阳的这款设备正好可以同时满足不同家庭成员的需求。
出水口智能显示屏配备一键45℃冲奶、80℃泡茶、90℃冲泡等八种家庭常用功能。
咖啡支持14级可定制水温，出水量也可定制。
家里常用的水杯大约4秒就可以充满。
根据我的实际体验，即使是倒开水，它的响应速度也足够快，一分钟就可以注满1.5升热水。
即使是家里不经常使用智能设备的老人也能快速上手，节省大量烧水和晾凉的时间。
至于更多用户关心的滤芯寿命，该设备采用高压脉冲清洗技术。
滤芯的自清洁功能可以将使用寿命延长至6年，这也意味着平均每天的水费不到5分钱。
水被称为“生命之源”，人们不断地用它来创造各种美味的饮料和食品。
让每个人更安全、更便捷地喝上好水，是人类不断变化的需求。
太空技术使时间成为食物最好的朋友。
很多热爱烹饪的年轻人都喜欢逛一个名为“炒厨房”的豆瓣群。
他们的日常工作就是用各种方式烹饪和销毁食物和厨房用具。
成员们称自己为“小炸弹”。
有人统计过“厨房炒菜”组的厨房是如何被炸的。
其中，忘记时间、过热、烧干是最常见的“厨房煎”姿势，而被“谋杀最多”的厨房电器包括空气炸锅、电饭锅、微波炉、烤箱等。
空气炸锅这两年已经成为厨房里的热门产品。
就连我这个厨艺为零的新手，也纷纷效仿，成功加入了“炒厨”大军。
小红书上诱人的奥尔良鸡翅被我炸成“干烧鸡翅”。
时间是食物最好的朋友，也是它的死敌。
如果时间不准，就意味着美食的消亡。
过去，厨师需要多年的经验才能精确掌控时间，但科技的应用可以让时间成为食物的亲密朋友。
这是我体验九阳新款快嫩空气炸锅后最直观的感受。
以烤羊排为例。
和我以前用的空气炸锅最大的区别就是，我不再需要担心什么时候翻面才不会烧焦，也不用担心时间太长。
烹饪只需9分钟。
一盘鲜嫩多汁的羊排真是太方便了。
对于空气炸锅来说，速度和美味往往是相互矛盾的。
它需要足够快，食物水分在高温下会流失。
要保持食物的鲜嫩，水分就不能流失。
一旦盖子打开一半翻面，就意味着温度和湿度无法稳定，口感也会大打折扣。
那么九阳到底做了什么改变了无数食品的风味之旅呢？一是将与时间密切相关的温度转化为风味，突破了行业在℃的高温瓶颈。
℃远红外高温烘烤，温度提高20%，而且还具有波长约2-14微米的远红外线，可以穿透食物表面深入内层，不不仅烹饪效率提高50%左右，而且食物表面的“美拉德反应”加速，快速释放食物的香气。
此外，这款空气炸锅创新采用6层蒸汽锁水技术，让蒸发的水分在腔体内形成高温饱和蒸汽环境，锁住自身水分，让烘焙出的食物更加鲜嫩。
▲V1 Fast℃远红外高温+高饱和蒸汽锁水技术，展现高温与锁水的紧密配合，打造出一盘鲜嫩多汁、香喷喷的羊排。
我自己也尝试过几次，每次都能成功做出自己喜欢的羊排，在家也能体验到星级餐厅的美妙味道。
刚刚发布的九阳速腾烧烤空气炸锅搭载了源于太空技术的°三维热风循环加热技术。
食物整个过程无需打开和翻动，使食物受热均匀，新鲜可口。
▲V1 Fast°Space立体热风循环加热技术彰显健康。
可能只有中国人才想到一锅饭的秘密。
在太空要喝一杯热水，吃一碗热饭。
无论酒菜有多少，米饭是大多数中国人餐桌上不变的明星。
然而，要吃到一碗美味又健康的米饭并不容易。
很多人往往忽视了电饭锅的健康知识。
只要不坏，一个电饭锅可以用三四年。
然而，随着时间的推移，很多电饭锅的内涂层开始脱落。
出现了看不见的问题。
虽然电饭锅内部涂层材料一般不会有害，但如果铝合金电饭锅是铝合金材质，涂层剥落，暴露出来的铝基材与食物接触，摄入的铝就会混入食物中。
食品长期超标。
可能带来健康风险。
尤其是平时喜欢用电饭锅做酸辣汤、糖醋排骨等菜肴，在高温和酸性物质的长期作用下，可能会发生化学反应，加剧铝的溶解。
铝一旦被人体吸收，就不容易排出体外。
长期储存在人体内可能会影响骨骼和神经系统的健康。
既然涂层有健康风险，那我们能不能不使用涂层或者使用含铝材料呢？但铝导热性强、成本低，而普通不锈钢对锅的粘性很大。
因此，厂家早就做出了最划算的选择——使用化学涂层铝内锅。
这种健康风险的状况已经开始改变。
九阳最新0涂层不粘电饭锅N1S采用真正0涂层的不锈钢内锅，彻底摆脱涂层剥落的风险，同时利用“水”物理涂层将米粒与米粒分离。
内胆提高不粘效果。
▲米饭翻转不粘实验：左边是普通不锈钢内锅，米饭明显粘锅；右边是九阳的0涂层不粘电饭锅，凭借晶格微坑的水化作用，米粒几乎不留，实现0涂层不粘。
膜技术采用风冷精密温控空间技术，快速冷却内锅，使内锅形成一层厚度均匀的湿膜。
这种湿润的薄膜取代了化学涂层，并在米饭和内锅之间形成自然的线条。
保护膜。
同时，九阳自主研发的“格子微坑”技术，让水膜附着时间更长。
罐内壁呈格子状排列有20万个微坑。
这些微坑增加了水化膜的面积。
37.4%，同时减少大米与内壁接触面积35%，创新实现0涂层不粘电饭锅。
▲ 水膜的形成以及内锅与米粒的分离被放大，展现格子微坑水膜技术带来的优势。
不仅去除了化学涂层同时保持不粘，还为一锅美味的米饭奠定了基础。
另一项源自太空技术的风冷精准温控技术，让电饭锅兼具加热“节流阀”和冷却“刹车”，更精准地控制温度变化。
正是由于内锅涂层没有耐热性，升温速度大大提高，℃美拉德反应能充分进行，增加风味，煮出香、糯、有弹性的5A级好米，米粒松软、均匀，米粒更软、糯、更有弹性。
美国佐治亚理工学院机械工程与生物系物理学副教授David Hu曾发表过一篇题为《抛炒饭的物理学》的文章。
通过模拟炒饭的运动，他得出了炒饭“甩锅”的最佳温度和频率。
这种以科研的精神和方法研究食物的态度，在这款九阳电饭锅上也能看到。
大米作为中国人不可或缺的主食，确实值得我们进行技术投入。
静静地品味着其中的滋味。
1999年，九阳第一台豆浆机诞生，如今已成为豆浆机的代名词。
凭借近三十年来豆浆机研发中积累的破壁技术，始终保持行业领先地位。
九阳破壁机在豆浆机领域也持续走俏。
第三方市场研究机构奥维云数据显示，九阳破壁机已连续7年稳居销量冠军。
平均每10秒就售出一台九阳破壁机。
出去。
2009年，九阳推出了一款加热破壁机——九阳Y15。
2017年，九阳推出可手洗破壁机，破壁行业进入“免手洗”时代。
看来每隔三年左右，九阳的破壁机就会迎来一次重大的技术迭代。
本次发布会，破壁机也再次升级，推出九阳变频灯光音响破壁机B1。
在解决了操作便捷性的问题后，九阳这次重点关注的是破壁机听觉和味觉的双重体验。
如果你有一个小家庭，你可能会有这样的经历。
早上叫你起床的可能不是闹钟，而是破壁机的刺耳噪音，但你却不好意思去责怪早起给你做饭的家人。
九阳变频柔声破壁机B1采用变频无刷电机，无碳刷设计，避免了传统电机碳刷摩擦产生的巨大噪音。
此外，它还采用丁基减振材料和双层隔音杯来降低振动噪音。
制作豆浆过程中的平均噪音仅为48.8分贝，低于人们面对面说话的声音。
正常说话声音约为55分贝。
丁基橡胶是一种新材料，常用于潜艇发动机减振，以减少发动机振动引起的微量泄漏。
当然，市场上有更多的破壁机可以达到与九阳类似的低噪音水平，但它们往往是以牺牲破碎效果为代价的——通过降低电机的转速和功率，在降低噪音的同时，破壁性能也随之丧失。
九阳采用的变频无刷电机，噪音烦恼降低64%，电机功率提升5%，让食物口感更加细腻。
豆浆破碎粒度低至97微米左右，比传统破碎机细4倍以上。
该破壁机还可以实现研磨方向和速度的无级调节，可以制作出质地可调的饮料，满足不同消费者对不同营养和口味的需求。
对于这款破壁机，不仅用户能感受到它的卓越体验，家庭的其他成员也能感受到。
对于一款家居产品来说，这样的人文关怀也让科技多了一份温暖。
太空中的硬核技术变成了厨房里的烟花。
豆浆机的发明者九阳最近推出了一款新产品——低嘌呤豆浆机K7，其可溶性蛋白含量达到了普通豆浆的约5倍。
，更容易被人体吸收。
同时，该产品采用豆浆降嘌呤新工艺，使低嘌呤豆浆的嘌呤含量约为西兰花的五分之一，大米的二分之一。
对于高尿酸、痛风患者非常友好。
更放心喝健康好豆浆。
九阳正在把太空中的硬核技术变成厨房里的烟花。
中国人总是善于用食物来拉近国内外的距离，而航天科技则把我们从星星和大海带回了一锅热气腾腾的米饭。
九阳相关负责人告诉爱范儿，九阳从2016年开始涉足载人航天厨房的研发，拥有近10年的航天技术积累，并将这些技术应用到小家电上，让更多人能够享受到。
这是很自然的事情。
“以创新科技打动消费者”的品牌性格，也让九阳从豆浆机起家，发展到今天成为小家电行业的领导品牌。
空气炸锅、破壁机等多个品类连续多年位居行业第一。
一。
九阳空气炸锅V1 Fast降低了每个人烹饪美味的门槛。
九阳太空热净水器R5为全家人带来健康便捷的饮用水。
九阳零涂层不粘电饭锅N1S，让您和家人的每一餐都更健康、更美味。
九阳变频灯光音响破壁机B1也给家庭其他成员带来灯光的舒适与关怀。
九阳低嘌呤豆浆机K7让高尿酸、痛风人群放心喝健康豆浆。
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