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包馔夜包子完成近千万元天使轮融资，原力创投

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

投资圈（ID：pedaily）10月27日报道，包子轨道连锁品牌“包馔夜包子”近日完成近千万元天使轮融资，本轮由原力创投投资。

包馔夜包子成立于2007年，是一家以川渝风味麻辣小笼为特色、主打夜宵场景的快餐连锁品牌。

在天使轮融资之前，包馔夜包子今年上半年还获得了斋门强光盈的种子轮投资和孵化。

包馔夜包子起步于成都九眼桥酒吧街。

作为当地的“夜生活地标”，九眼桥经常聚集大批年轻的食客人跳着迪斯科舞。

不过包馔夜包子发现，附近的夜宵商家都是烧烤、蹄花、烤串等传统品类，而且客单价比较高。

相比之下，包子的消费需求却旺盛且频繁。

虽然便利店卖的馒头味道一般，但年轻人还是会经常购买。

从成都起步，包馔夜包子的核心项目是四川辣包子。

与常见的肉末馅料不同，包馔夜包子将猪肉切成肉丁馅料，与其他辅料混合均匀。

馅料经过中央厨房炒出油并快速冷冻后，在-18摄氏度的条件下进行冷链运输。

食材送到店里，店里加葱人工蒸制，??保证口感，规范操作。

除了麻辣包子外，包馔夜包子的主打产品还有香菇肉丝、四川麻辣火锅、麻辣小龙虾包子等。

据姜华透露，在四大经典小笼包的基础上，包馔夜包子还将根据当地市场需求推出创意口味的包子，如泰式冬阴功、蛋黄流沙、玉素什锦、奥尔良芝士鸡小笼等。

宝等。

包馔夜包子完成近千万元天使轮融资，原力创投

除了小笼包外，包馔夜包子还出售豆浆、粥、咖啡等特色饮品。

此外，包馔夜包子最近还尝试开夜排小酒馆生意，在基础上增加荷叶蒸窑鸡、川式红烧肉、川式炸串等传统经典夜宵菜品。

的馒头。

根据办公楼、街坊、社区的位置不同，包馔夜包子专卖店的店型也有些不同。

据姜华透露，包馔夜包子的主店面积约为20平方米，每天的收入约为19元。

店内堂食与外卖比例约为6:4，客单价约为19元。

本轮投资方原创创投创始合伙人卢宇翔表示：“包馔夜包子精准切入了川味深夜包子市场，他们在疫情期间诞生，展现出了卓越的生命力，无论是在北京、上海成都，还是沉市场，门店数量迅速扩张，一定程度上打破了时间和地域的限制。

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