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“四月河豚”完成3500万元A+轮融资，华软资本投资

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

投资圈（ID：pedaily）据2月24日消息，河豚全产业链提供商“四月河豚”已完成规模万元A+轮融资，本轮由中软资本投资。

本轮融资将主要用于府谷家族供应链体系建设。

由博士段然创立于2001年在农业上，四岳府谷是一个具有河豚特色的上下游全产业集团。

业务涵盖河豚产业研发、特色餐饮、河豚养殖、加工及预制蔬菜销售。

旗下高端连锁餐饮品牌“思悦府谷”至今已开业十余家。

四月河豚目前正在开发河豚预制菜肴产品。

通过预制菜肴的形式，最大程度地简化了餐厅河豚食材的使用，让各种预制河豚菜肴顺利进入餐厅菜单，成为餐厅新特色菜品之一。

目前，四月府谷已开发出20余种河豚深加工产品，御岛创意河豚菜肴包括红烧河豚、水煮河豚、河豚火锅、河豚鱼片、河豚跳跳等。

河豚鱼壁、小罐头河豚汤、河豚刺身等产品，并积累了河豚去皮技术、鱼肉锁水技术、冷却保鲜技术等独创的河豚加工技术。

自营连锁餐厅四月河豚也是布局的重点之一。

定位中高端餐厅，主打创意河豚菜肴和淮扬菜。

目前正在各中心城市推广，累计开业餐厅十余家，并入围年度黑珍珠餐厅。

一方面树立品牌知名度，同时作为熟食示范店。

此外，四月河谷还开发了红烧河豚、河豚跳墙、无酱河豚鱼片等预制菜肴，以及河豚月饼、河豚粽子、河豚面膜、河豚面膜等节日礼品产品。

新零售渠道端的其他节日礼品产品。

在河豚养殖上游，四月河豚还建立了标准化养殖和深加工基地。

四月河豚目前拥有万亩自有养殖基地，以及万亩河豚科技园，还与合作社及大型养殖基地合作万余亩。

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