【融资24小时】2023年4月25日投融资事件汇总及明细
06-18
投资圈（ID：pedaily）据7月23日消息，精酿啤酒品牌“轩博啤酒”获得近万元Pre-A轮融资由梅花创投领投，盘古资本、雨泽资本、广合创投及老股东凯盈资本、深圳碳素跟投，雨泽资本独家投资。
此前，轩博啤酒已获得蓝海众利等机构的万轮天使轮融资。
轩博啤酒创始人叶进博表示，本轮融资将主要用于增加备货、供应链升级和市场推广。
轩博啤酒于去年10月底正式登陆电商平台。
目前有ml便携包装、1L包装、2L包装3个SKU。
价格约为3.9元/毫升。
同等容量的其他品牌啤酒价格约为5-6元。
叶进博介绍表示，目前回购率为30%，7月月销售额预计将突破1000万元。
创始人和他的团队在建材等领域拥有十多年的电商创业经验。
他们选择在啤酒赛道创业有两个原因。
一是啤酒市场足够大，二是看好啤酒消费升级的机会。
他提到，轩博啤酒的核心逻辑是用实惠的精酿啤酒来升级广大工业啤酒用户的消费。
目前，我国啤酒市场规模达1亿人，工业啤酒消费者约3亿人。
然而，雪花、燕京、百威等品牌却早已占据了消费者的心智。
新品牌想要突破，迭代创新必不可少，而精酿啤酒是消费升级的一个很好的切入点。
与此同时，各大啤酒厂商都在追求中高端产品线。
例如，百威推出ME3果啤，售价约11.9元/毫升；雪花推出火星绿啤酒，售价约7.5元/毫升。
市场上，中高价位产品占比逐渐增加，消费升级趋势明显。
轩博啤酒正是针对这一痛点，希望凭借实惠的精酿啤酒产品定位，快速抢占升级的啤酒消费市场。
精酿啤酒与工业啤酒的主要区别在于原料和发酵工艺。
从原料上来说，都使用麦芽、啤酒花、酵母等，但精酿啤酒基本上只使用纯麦芽进行发酵，不发酵大米、淀粉等谷物替代品。
麦芽汁浓度更高，味道更浓郁。
在发酵技术方面，精酿啤酒一般采用艾尔工艺，酵母在发酵罐顶部、酒体上方进行发酵。
事后不进行过滤和灭菌，保质期短。
工业啤酒一般采用拉格工艺，酵母在发酵罐底部、酒体上方发酵。
啤酒在液体下方发酵，通过过滤和巴氏灭菌延长啤酒的保质期。
生产周期约为3-5天。
由于这两个原因，精酿啤酒通常需要更好的原料、更长的发酵时间和更短的保质期。
轩博啤酒如何降低生产成本，将价格降至3.9元/毫升？叶进博介绍表示，目前精酿啤酒的生产方式主要有两类。
一是以熊猫精酿啤酒为代表，这是一个针对精酿啤酒爱好者的精酿啤酒品牌。
由于个性化风味的要求，味道也较苦、较浓，制作时间较长。
持续2-3个月。
销售渠道以“网上+吧”为主，价格在15元左右。
另一类以福家白、泰山原浆为代表，主打大众常规酿造工艺，生产时间在一个月左右。
叶进博表示，轩博啤酒采用传统的28天酿造工艺，通过以下三种方法降低成本：一是辅料国产化和替代。
通常精酿啤酒品牌都会使用来自不同地区的小众啤酒花来酿造不同口味的啤酒。
轩博采用国产啤酒花降低成本，同时采用澳大利亚进口麦芽保证精酿啤酒的风味；二是工艺设备改造。
通常精酿啤酒品牌采用5-10吨的发酵罐和10头灌装设备，酿造不同口味的啤酒需要更换，轩博啤酒则采用数倍尺寸的大型发酵罐和多头包装灌装设备，提高啤酒发酵和灌装包装效率。
三是供应链优化。
与其他精酿啤酒品牌相比，轩博啤酒按产量可生产数千吨。
体积、优化的物流、包装等辅助材料以及加工费等成本比其他精酿啤酒品牌低30%左右。
在产品研发方面，叶进博表示，已与供应链酒庄合作，建立蓝盒精酿研发中心，根据市场需求研发新口味，形成产品矩阵。
目前正在开发的品类包括柚子精酿啤酒等，主打女性低度葡萄酒市场。
目前，轩博啤酒主打淘宝、拼多多、京东、抖音等电商平台。
至于进入方式，叶进博提到，他将首先在不同平台测试关键词搜索，寻找转化率高的啤酒关键词，进行精准投放。
目前，已经达到了四个平台的中间位置。
未来将以快手、小红书、微信三大平台作为增量入口，开展个性化营销。
例如，针对小红书的女性用户，轩博精酿啤酒厂将宣扬“天然、健康”的酿造理念，并搭配不同的调配方式和精酿啤酒口味来吸引消费者购买。
在市场策略上，轩博啤酒可分为三个主要步骤：一是成为月销量过万的线上领先品牌；二是成为月销量过万的线上品牌。
然后进入线下渠道，大概明年6、7月份，在超市、便利店销售；然后进入餐饮渠道，通过在全国范围内部署本地推广团队，采用扁平化的分销模式，将三级代理商改为一级代理商，扩大酒店渠道的利润进入餐饮渠道，最终希望取得5%的啤酒市场份额。
叶进博透露，今年的收入目标是1.8亿，明年的目标是超过6亿。
梅花创投创始合伙人吴世春认为：“精酿啤酒在Z世代年轻人中认可度较强，但原有的产品形态和竞品创新不够，价格居高不下。
轩博精酿啤酒正在用实惠的精酿啤酒重塑市场，让工业啤酒消费者实现消费升级。
我们看好轩博团队快速打造顶级精酿啤酒品牌的潜力。
”雨泽资本创始合伙人陆同认为：“精酿啤酒是啤酒消费升级最有前景的方向，但传统精酿啤酒由于价格等原因，购买决策成本较高，受众群体有限。
因此，轩博精酿通过产品和供应链的升级转型，将价格降到了人们可以承受的工业啤酒的价格区间，这对于工业啤酒和精酿啤酒的消费者来说都极具吸引力。
目前，轩博精酿啤酒的月增长率接近50%。
我们看好其迅速成为中国第一精酿啤酒市场的潜力。
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