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利用天然食品生产高品质色素，“Phytolon”获410万美元融资

发布于：2024-06-18 编辑：匿名来源：网络

据投资界9月18日消息，据外媒foodbev报道，食品饮料公司Phytolon获1万美元融资。

此轮投资方包括欧洲食品创新倡议、EIT Food 和 Millennium Food - Tech。

此外，Consensus Business Group、The Trendlines Group、Elbit Systems前首席执行官孔夫子·阿克曼和以色列创新局也支持Phytolon的最新融资计划。

2006年，Guy·波尔图拉克创立了总部位于以色列的Phytolon。

该公司是一家食品科技创业公司和新兴企业，其运营母公司是业达研发有限公司。

Phytolon以酵母细胞为生产基础，在自己的生物工厂中采用发酵技术，制造出天然食品着色剂。

该公司表示，由于缺乏可靠的合成材料替代品，使用天然食用色素的需求不断增长，这给食品行业带来了巨大的机遇和挑战。

众所周知，天然色素不仅有利于消费者的健康，还能促进环境的可持续发展。

Millennium Food-Yao首席执行官Chanan Schneider表示，消费者正在寻找成分更天然、更健康的产品，甚至愿意支付更高的价格。

利用天然食品生产高品质色素，“Phytolon”获410万美元融资

“Phytolon”提供了非常适合食用色素行业的专利解决方案，其技术和产品也引起了千年食品-Tech的广泛兴趣。

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