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面条45秒即可煮熟，「红烧豆」获数千万元Pre-A轮融资

发布于：2024-06-17 编辑：匿名来源：网络

据投资界5月30日消息，「红烧豆」获数千万元Pre-A轮融资。

本轮融资将用于大规模开发新产品、组建团队和拓展市场。

　　“卤豆”是面条自动售货机。

销售台湾红烧牛肉面、日式猪骨拉面、凯里酸汤牛肉、肥西老母鸡汤面等面类。

在线支付后，用户只需等待45秒即可拿到外卖面条。

面条45秒即可煮熟，「红烧豆」获数千万元Pre-A轮融资

　　之所以选择“面条”这个品类，红烧豆无人移动面店创始人&CEO马赍表示，主要是因为面条更符合中国人的饮食习惯。

但过去中餐很难标准化，卫生安全得不到保障。

;成本居高不下，口感不佳；运输速度慢，部分地区外卖已经需要下楼取货；便利店系统没有热汤面品类，面食主要品类缺失等，极大降低了消费者的就餐体验。

因此，他们想通过一家“冻热食”的移动面店来解决这个问题。

　　每碗“红烧豆”面售价在15元至25元之间，能保持50%左右的毛利润。

据称，每台机器日均销量为60至80碗，用户复购率超过50%。

预计该设备将于今年在北京和上海上市。

　　对于无人售货机来说，面食不容易标准化和规模化，所以很少有人卖。

对此，绿豆对面条的煮制工艺和材料进行了标准化。

从流程上来说，它首先准备好煮熟的面条和配料，冷冻起来，在用户点餐后45秒解冻，加热到10度煮面条，然后冷却到85度的食用温度。

从配料上来说，它的每一款面条都是由克粉、克原汤、肉60克、蔬菜20克组成。

从台湾、日本等地采购，然后与红烧豆一起冷运到自动售货机。

　　由于体积小，“红烧豆”自动售货机可以安装在地铁站、超市、火车站、写字楼、游乐场、美食广场、医院、机场等场景。

　　床认识马赍，连续15年创业。

拥有国内大型知名商业场所国际一线品牌及资源的商业运营和管理经验。

他创办了许多公司。

创始人&首席运营官宋利明曾担任JP传感器有限公司联合首席执行官兼执行副总裁。

从事晶圆半导体设计和制造行业10年，拥有成熟的制造和供应链管理经验。

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