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06-18
你有没有在半夜看美食节目，馋到流口水的经历？没关系，边看边尝的美味电视就在这里。
这种独特的电视被称为“Taste the TV”（TTTV），由日本明治大学的Homei Miyashita发明。
▲ 图片来自：路透社 简单来说，它由两部分组成，一个是带有图片的屏幕和供舔的卫生膜，另一个是由 10 个口味罐组成的圆盘，看起来像打印机的墨盒。
这些调味罐有酸、甜、苦、辣、咸等基本口味，还可以调节酒精浓度、香气等。
▲风味来源。
图片来自：明治大学研究人员测量了真实食物的味道，然后使用食品添加剂等化学物质进行模仿。
将它们喷在一起以模仿特定食物的味道。
▲Gif出自：明治大学官方视频。
你选择某种味道，它就会喷在卫生薄膜上，薄膜就会在屏幕上滚动，然后准备用舌头舔它。
▲ 喷涂、滚涂工艺。
图片来自：明治大学 卫生膜是一次性的，可以手动更换。
▲ 取出胶片。
图片来自：明治大学 如果不习惯孔屏（毕竟没人习惯），可以用“一次性托盘”代替。
▲ 放置一次性托盘。
图片来自：明治大学 在演示过程中，一名明治大学的学生告诉屏幕，他想尝试一下甜巧克力。
经过几次尝试后，自动声音重复了命令，喷雾器将样品喷到薄膜上。
▲ 图片来自：这位明治大学的学生体验后觉得：“有点像牛奶巧克力，像巧克力酱一样甜。
” TTTV背后是宫下芳明和约30名学生组成的团队，在过去的一年里开发出了TTTV原型，TTTV商业版的制作成本约为10万日元（USD）。
宫下芳明表示：在COVID-19时代，这项技术可以增强人们与外界联系和互动的方式。
我们的目标是让人们在家中也能享受到在世界另一端的餐厅用餐的体验。
▲ 口味测试。
图片来自：明治大学 TTTV 可能还有很多用途，包括了解食物口味的智能菜单、培训品酒师的方法以及口味兼容性诊断工具。
它还可以为饼干和其他零食增添风味，将食物放在一个性托盘的位置就足够了。
▲ 调味饼干。
图片来自：明治大学 想象一下，如果 TTTV 更智能、更复杂，当我们观看美食节目或电影时，我们也许可以复制原来的味道，实现味觉系统与屏幕的连接。
▲ 图片来自：路透社 有一天，电影院甚至可以安装迷你版的TTTV，以符合场景的方式调味爆米花，从而获得声音和图像之外更丰富的多感官体验。
保留屏幕的交互功能是比较理想的，比如语音命令，但不一定需要舔屏屏。
这还是有点难以接受，而且味道来自于味道罐，与屏幕没有直接关系。
它还可以附加到其他物体上。
没有必要为了舔屏而舔屏。
宫下芳明的团队过去曾生产过各种与风味相关的设备。
2017年，他们推出了“虚拟美味棒”，其中包含五种凝胶。
当与舌头接触时，颗粒通过电荷产生电泳电路，受试者会“尝到”鲜、甜、酸、咸、苦五种味道。
▲ 虚拟美味吧。
图片来自：明治大学。
该设备还可以进行微调，使味道更浓或更淡，产生软糖和寿司等口味。
除了娱乐之外，“虚拟美味棒”也被用来缓解对高热量食物的渴望。
宫下芳明计划开发更多类似的设备，例如用巧克力或披萨调味烤面包的机器，并最终希望创建一个平台，允许用户下载和享受来自世界各地的口味。
他曾经将味觉感知与屏幕上图像的感知进行了比较：就像光学显示器使用3种基本颜色的光来产生任意颜色一样，味觉显示器也可以合成和分配传感器收集的数据和任意口味。
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