陈彤花十亿美元娶优土？
06-18
据6月28日消息，近日，湖南米粉创新品牌“霸蛮”宣布已陆续完成亿元融资B+轮和C轮融资。
风土资本、番茄资本、好客来、IMO资本、老股东IDG资本、森马投资等投资方参与投资，木棉资本担任C轮独家投资方。
融资资金将主要用于数字化建设、研发投入和供应链建设。
“八蛮湖南米线”于今年7月成立。
品牌以湖南米粉+小吃的产品和体验升级为基础，重点打造专家米粉品牌，牢固树立“米粉=八蛮”的品牌心态。
目前，该品牌拥有近百家线下体验店占据全国核心地段的商场，并在全国安装了超过3万个KA、CVS渠道终端，包括盒马鲜生、便利蜂等，品牌已占领天猫湖南连续三年。
米粉销量排名第一，也是美团、饿了么平台订单量绝对领先的湖南米粉商家。
2017年，霸满凭借“线上电商+新零售+外卖O2O+线下连锁体验店”的无边界餐饮模式理念，成为首个入选哈佛大学商业案例库的中式快餐品牌。
之后，巴曼推出创客千店计划，利用其数字化管理、标准化供应链、模块化选址的独特优势，打造极其高效的门店模式，完成从完全直营到创客孵化平台的转型。
团队来自麦当劳、肯德基、呷哺、字节跳动、阿里巴巴、元气森林等知名企业，是一支连锁餐饮+零售+互联网的复合型基因团队。
全国扩张，年霸漫将首先拓展至华东地区，其长三角地区首家门店已入驻杭州国大东广场，据悉，创客店的拓展将是霸漫未来发展的重点。
巴曼已完成京津冀市场全部创客名额招募，华东市场创客招募名额已过半，即将停止报名。
霸蛮品牌负责人表示，霸蛮的核心竞争力在于强大的品牌、独特的“无界餐饮”模式和强大的产品研发能力。
“霸蛮”是源自湖南的方言，描述了一种敢于胜利、独立自主的生活态度。
这个品牌诠释让巴曼深刻。
深受18-35岁年轻人喜爱，霸蛮在品牌营销上也积极与用户互动，与李佳琦、薇娅、汪涵、汪峰、罗永浩、林依轮等数百位明星主播合作。
薛丽曾多次。
跨界合作在小红书、抖音、微博等平台积累了数十亿的品牌话题曝光度和关注度。
巴曼创始人表示，巴曼的标准化体系始终服务于门店效率的极致。
巴曼标准门店面积约60平方米，单月回购率超过30%。
店铺主要位于年轻人聚集的购物区。
北京朝阳大悦城、和升汇等中心的八曼门店均采用一店开两店的方式。
除了堂食外，还有小吃摊，方便外卖。
这使得店面经营极其丰富，既可以吃饭，也可以外卖。
经营综合面积大大提高。
巨大的进步，巴曼一度创下了每天25台的店面销售记录。
据斋门食眼数据发布的报告显示，全国每年米粉品类近亿个，全国有各类米粉店40多家，是兰州拉面店数量的10倍全国有40,000人。
但米粉赛道的品牌集中度不足1%。
这是典型的“有品类无品牌”但同时高速增长的超级品类。
在进入门槛低、同质化严重的米粉赛道上，巴曼建立了差异化的竞争优势。
创始人张天一表示：“湖南米粉产业在八曼品牌成立之前主要是传统手工业，我们很早就科学制定了产品的‘四不原则’。
第一，只使用直接早期的产品。
”采用链淀粉含量不低于25%的籼米，制作极致口感的纯粮米粉，每天新鲜送到店内；其次，23味复合香料配方由他亲自研发。
创始人张天一博士，坚持绝对保密，配方荣获比利时布鲁塞尔国际风味顶级奖。
三、坚持辣度指数不低于SHU指数 辣度是湖南米粉的灵魂。
霸蛮只做SHU指数大于这个的米粉，才是正宗的辣。
第四，“我们采用独特的0.01KPA军工级高温炖煮。
”充分释放牛骨的胶原蛋白和风味的过程。
通过购物、配送、线下门店等多种获客渠道，积累了数百万小程序注册用户，并设立了用户增长和私域运营两大部门。
品牌专门搭建了用户数字中台，为创客店进行运营。
赋权。
据了解，尽管疫情对餐饮行业造成巨大影响，但巴曼凭借强大的数字化能力，销售额持续逆势增长。
通过直播电商业务等方式，巴曼整体线上销售业务营业额较去年增长了两倍。
据了解，今年八满湖南米粉门店数量将突破2万家。
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