年轻人消费指南：花了很多钱
06-17
据投资界12月3日消息，近日，新一代国民烘焙食品品牌公司——福建木兰卡食品有限公司（品牌“小白”“白心软面包”已完成A轮融资，本轮由光大新经济独家领投。
据悉，本轮资金将投资建立食品研发中心。
、线下渠道拓展、核心团队补充 木兰卡公司于2015年在福建漳州成立，通过自有工厂和代工工厂，将面粉、鸡蛋、糖等原料加工成三明治面包和面包。
其他烘焙食品，并通过分销系统或电商渠道对外销售，2017年销售额突破3亿元，增长率达6600万。
线下渠道如永辉超市、沃尔玛、全家、商超、便利店甚至水果生鲜连锁店等已成为其主要销售渠道。
迄今为止，已覆盖6万多家零售网??点。
三年内，迅速成长为新一代烘焙品类极具爆发潜力的品牌公司。
据Euromonitor统计，2017年中国烘焙食品市场规模达到1亿元左右，近5年年均增长率超过10%，预计2018年将达到1亿元。
受经济水平提高和消费升级的影响，新鲜度更高、添加剂更少、口感更好的中短期面包产品将更受消费者青睐。
未来，中国整个烘焙产品市场将处于“量价齐升”的阶段。
阶段。
同时，目前中国烘焙食品收入的90.3%来自线下，且零售体系占比正在逐步提升。
在某种程度上，烘焙食品市场不受市场经济周期的影响。
对于工业化生产烘焙食品的企业来说，千亿市场的核心竞争壁垒是产能和经销商网络。
小白面包的快速增长得益于三大方面：强大的渠道能力、创新的产品、有内涵的品牌。
渠道方面，采取“点对点”聚焦策略拓展渠道。
首先，寻找区域内具有决定性的KA渠道，分析渠道结构，重点筛选最合适的门店。
在大卖场，则以周末活动的单品为主。
基于单点示范效应，联系采购新经销商和KA，扩大经销圈；产品创新和品牌年轻化主要体现在产品和品牌的差异化上。
流行的“酸奶口袋”造型独特，迎合健康需求；洞察年轻人的喜好和喜好怎么玩，打造可爱又暖心的IP“小白”，制作漫画、表情包和周边衍生品，延伸IP链和价值，用“小白心软”做事以“不喜欢随意添加”为口号，强调产品的健康。
传达内心温柔、向往美丽的价值观。
光大新经济基金负责人艾宇表示：“首先祝贺小白团队凭借清晰的产品思路和渠道策略，在中国烘焙市场开辟了自己的道路。
光大新经济非常愿意与小白合作 像白心软这样的团队共同开发中国年轻消费者的市场。
相信借助这一轮科技驱动的新媒体、新渠道，“小白心软”一定会成为传统烘焙行业快速成长的品牌公司。
“让小白心软面包获得众多资本青睐的另一个方面来自于创始团队的经验和理念。
小白心软面包创始人蔡艺勇拥有14年的烘焙行业经验，拥有独特的研究对烘焙市场及未来趋势的判断 蔡宜勇认为，小白心软面包等短命烘焙产品的消费者需求往往是即时的，适合进入便利店、水果店等，这是不同的。
从新兴的无人货架、自动售货机等更加碎片化的产品来看，未来公司也会根据渠道差异化，根据喜好进行个性化的产品调整。
对于90后和Z世代来说，小白心软面包下一阶段的发展目标将围绕从零食到代餐，“我们相信在光大新经济的资金、渠道资源的支持下，技术和营销，将激发“小白心软”品牌创造更多价值，引领中短期面包市场。
发展趋势。
光大新经济消费板块负责人、本次投资的实际管理者之一高阳分享了三个投资逻辑：“第一，大家都在说投资要基于不断变化的市场和环境。
改变。
在我看来，越来越多的中国人开始喜欢面包和烘焙食品，而且这个趋势依然没有改变。
其次，传统烘焙行业是被证明是“百年老店”存在的品牌，是可以持续10年以上的好生意。
与日本的“山崎面包”及其烘焙行业的发展相比，我们中国烘焙品牌还有很大的改进和提高的空间。
当新渠道、新媒体、优质供应链在快速变革和迭代中逐渐成熟的时候，往往也是传统行业新品牌企业涌现的时候。
第三，蔡先生很年轻，是80后。
在他身上，我看到了中国年轻一代企业家的许多可贵特质：诚实、朴实、善于学习和突破，喜欢用新技术为客户制造更好的产品。
。
我们喜欢与这样的企业家合作并成为他们的商业伙伴。
未来我还将担任我们基金的常驻董事，帮助公司不断完善组织和资本结构，与公司一起拥抱变革。
据悉，光大新经济近年来的发展中，总投资已突破亿元，资产管理规模已达亿元，向投资者派发现金近60亿元，平均回报率退出项目近40%，已完成项目70余个，投资近20家独角兽企业，完成9家企业IPO或并购，孵化了人工智能和互联网领域的超级独角兽特斯联。
未来，光大将继续践行新经济围绕产业投资的理念。
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