创新创业服务机构“创兴动力”与北京外国语大学国际商学院签署战略合作
06-18
今天，新茶饮第一股正式诞生。
据投资界6月30日消息，奈雪茶在香港联交所成功上市，新茶饮料第一股正式诞生。
IPO发行价为每股19.80港元，以此计算，发行市值达1亿港元。
奈雪茶的背后是一个浪漫的爱情故事。
2017年，彭心与70后夫妇赵林正式创立奈雪茶。
2017年完成A+轮融资后，成为估值60亿元的新茶饮独角兽。
今年1月，奈雪新一轮融资后估值达1亿元人民币，自今日成功上市以来，市值已翻倍。
至此，彭心·赵林夫妇的身家已超过1亿港元。
一路走来，奈雪茶已完成五轮融资，云集了天图投资、深创投、太盟投资集团（PAG）、弘晖资本等知名VC/PE。
其中，天图投资凭借对奈雪A轮、A+轮的独家投资以及对B轮的领投，成为奈雪最早、最大的机构股东。
中国消费品牌正在迎来黄金时代，年轻的创始人浪潮开始涌现。
除了奈雪的茶之外，不乏新晋茶饮圈——茶颜悦色吕良、喜茶聂云宸等，并且在咖啡、饮料、拉面、美妆、时尚玩具等各个品类中，落后每一个熟悉的新品牌，年轻的创始人都集体亮相。
事情是从一次相亲开始的。
夫妻俩开了一家奶茶店，创造了1亿的市值。
多年前的一次相亲，造就了奈雪的茶。
出生于彭心，2001年毕业于江西财经大学工商管理学院。
最初在一家上市IT公司从事品牌工作，逐渐升至总监职位。
但和很多女孩一样，彭心心里也有一个“烘焙梦”。
直到当年12月，彭心选择辞职创业。
一开始，她自己制定了一份商业计划，专注于饮料、烘焙和教学，但她很难找到合作伙伴。
“这个计划现在看来非常幼稚和业余，想做的事情太多，没有经验和资源。
”彭心曾经回忆道。
直到我遇到了赵林。
2016年3月，在朋友的推荐下，彭心结识了在餐饮行业工作多年的赵林。
面对赵林这位餐饮行业的资深人士，彭心花了两个小时讲述了自己的创业梦想。
众所周知，赵林是来相亲的，此前他已经拒绝了其他社交活动。
谈及两人的第一次会面，赵林在多年后的一次演讲中回忆道：“我读完她的计划后，觉得这个女孩的想法很多，但我心里也知道，这个项目很难成功。
”缺乏经验是最大的缺点，”于是，赵林提出了解决问题的办法，那就是让彭心成为他的女朋友。
没想到后者毫不犹豫的就答应了。
“我说你认真的吗？她说是的！从此我们天天在一起，三个月后就结婚了。
””很快，夫妻俩就将创业梦想付诸实践。
受彭心网名“奈雪”的启发，他们于当年注册了“奈雪茶”商标，希望每个看到这个名字的人都能想到美好的事物。
一年多的筹备过程中，特鲁姆普和彭心遇到的最大问题是奈雪的茶店面积都在平方米以上，这在业内是罕见的。
没有一家购物中心愿意把大摊位给一个不知名的茶叶品牌，所以我们花了半年多的时间才找到地点。
“那年11月，奈雪的第一家茶叶店——深圳卓越世纪店，欢乐海岸店、华强北九方店相继开业。
由于白手起家，为了一口气开出三家店，赵林和彭心甚至将自己的房子抵押给了银行。
有了如此激进的想法，赵林和彭心做出了正确的选择。
凭借创新的“茶叶+软欧包”双产品线模式，奈雪茶走上了快速扩张之路。
奈雪的茶分别在2017年和2017年新开了两家店，相当于每两天就开一家。
招股书披露，截至2020年12月，奈雪茶业在中国大陆66个城市拥有12家茶饮店。
将业务扩展到香港、中国和日本，并进一步增加数量，以像星巴克一样位于核心商业区。
虽然成本较高，但优点是容易产生流量，提高用户粘性，有更多的场景延伸可能性。
其次，奈雪茶开发了“茶叶+软欧包”的创新产品。
每售出一杯茶，即可售出 1.2 个软欧包。
这为消费者拓展了更多的消费场景，为他们提供了晚餐之外的耗时消费。
努力实现多元化经营。
2018年11月，奈雪茶在深圳开设了“奈雪PRO”新店型，这是继奈雪茶、奈雪酒庄、奈雪梦工场之后的第四家店型。
如此一来，一直将星巴克视为行业标杆的奈雪茶，前段时间也悄然推出了7款咖啡，展现出在咖啡赛道上增加存在感的巨大潜力。
今年2月11日除夕夜，奈雪茶正式在香港联交所上市。
招股书的提交打响了新茶饮IPO的发令枪。
对于上市，彭心此前承认，奈雪没有上市是因为缺钱，每年融资的2亿元目前还没有使用。
“我们一直希望成为一家全球性公司。
情趣品牌上市的目的是为了让我们经营的时间更长一些，更加公开透明，成为一家对自身有更高要求的公司。
“随着钟声的敲响，赵林和彭心距离打造全球品牌的目标又近了一步。
全球发售完成后，赵林和彭心持有62.64%的股份，按市值计1亿港元。
按发行价计算，两人持股净值均超1亿港元。
奈雪如何撑起IPO：拥有多家门店、年营收30亿元，奈雪茶是如何将一杯奶茶业务推向市场的？招股书显示，奈雪的核心茶饮菜单目前包括超过25种经典茶饮和超过25种经典烘焙产品。
其中茶饮料包括鲜果茶、鲜奶茶和纯茶。
此外，我们还提供多种零售产品，如茶叶礼盒、零食和即饮茶饮料。
从城市布局来看，一线和新一线城市是奈雪茶的主力阵地。
截至最后实际可行日期，全国有39家门店，覆盖一线城市及新一线城市，1家二线城市门店，39家其他城市门店。
收入一直是奈雪备受关注的事情。
招股书显示，奈雪茶2018年、2018年营收分别为10.9亿元、25亿元。
但即便是2018年新冠疫情的爆发，也没有阻止奈雪的茶叶收入飙升，全年收入达30.5亿元。
我们或许可以在招股说明书中了解到一点奈雪的泡茶秘诀。
据绰氏咨询统计，截至今年12月底，从覆盖城市数量来看，奈雪茶业拥有中国最广泛的高端现泡茶店网络。
2018年，奈雪茶每单平均销售额达43元，远高于35元的行业平均水平，位居国内高端现泡茶连锁店第一。
高客单价只是原因之一。
奈雪背后还有一个庞大的会员体系。
招股书披露，奈雪茶于2019年9月推出会员制度，注册会员人数从截至2018年12月底的1万人大幅增加至2018年12月底的1万人，并进一步增至截至最新的1万人。
实际日期。
其中，2017年，奈雪茶叶订单总量的约49%来自会员。
但头上有光环的奈雪，仍然被自己的损失所困扰。
招股书显示，奈雪2018年、2018年净亏损分别为1万元、1万元，年度调整后净利润（非国际财务报告准则计量）为1万元，最终扭亏为盈。
原因是原材料成本高。
2018年至2018年，奈雪茶叶原料成本分别为3.84亿元、9.15亿元、11.59亿元，分别占总收入的35.3%、36.6%、37.9%。
以此计算，奈雪茶对应的毛销售利润率分别为64.7%、63.4%、62.1%，逐年下降。
在盼盼看来，短期盈利能力和价值创造并不完全等同。
一个企业在发展过程中是否有能力创造更多的社会价值和更好的消费者体验更为重要。
“时间是最好的‘衡器’。
”经过六年的创业，奈雪在发展过程中也犯过规划失误。
2018年5月，奈雪在深圳推出全新兄弟品牌“力山”，主打“名茶+鲜切水果”，试图抓住25岁至45岁的商场顾客、商务白领和家庭消费者。
但美好的时光并没有持续多久。
由于经营效率不佳，奈雪茶决定停止在梨山的经营，并关闭剩余两家门店。
随后，盼盼与创始团队进行了审视，得出的结论是，多品牌战略目前并不合适。
“这有点像捡了芝麻丢了西瓜，发现不对劲就立马关掉，所以奈雪今年的数据好多了。
”经历这一战略失误后，奈雪茶在招股书中承认，利用其既定的品牌知名度来促进长期增长符合公司的最佳利益。
根据规划，2018年和2020年将分别以一线城市和新一线城市为主开设姚家和奈雪茶饮店，其中约70%规划为奈雪PRO茶饮店。
饮料店的数量至少与每年新开的饮料店数量相同。
天图连续投资3轮。
深创投、太盟投资入局。
为什么他们都投资奈雪？一路走来，奈雪的茶完成了至少5轮融资，背后云集了天图投资、深创投、太盟投资集团（PAG）、弘晖资本等VC/PE机构。
其中，天图投资凭借独家参与奈雪A轮、A+轮和B领投轮融资，成为奈雪最早、最大的机构股东。
早在今年11月，奈雪的第一家店——一家主打“茶叶+欧式软包”的茶饮店在深圳核心商圈卓越世纪开业，并出人意料地在社交媒体上走红。
很多人花了几个小时就在这里排队买饮料。
这个现象很快引起了盼盼的注意。
很快，当奈雪开第二家店的时候，盼盼找到了奈雪和创始人赵林。
“天图对这个行业的感觉非常敏锐，在奈雪很小的时候就找到了我们。
第一次见面的时候，我们和潘潘老师聊了两个小时。
聊完之后，我们觉得天图非常了解这个行业，也很了解我们。
” “当时留下了非常好的印象。
”谈起这段往事，奈雪、创始人、赵林和彭心至今印象深刻，在接下来的六个月里，他们保持了一次会面的频率。
每隔两周，直到奈雪第11家店开业，双方才开始正式商讨融资事宜，天图团队这半年也在观察新茶行业的变化，验证之前的一些判断。
他（赵林）也在观察我能否合作。
这是一个循序渐进的过程。
”今年1月，奈雪首轮融资完成，天图独家投资。
由于上半年的沟通，双方在项目上达成了高度共识。
很多问题，所以他们在条款上并没有太多的纠缠。
这里有一个小插曲：当时有机构给出的估值比天图高出30%以上，但出于相互理解和信任，奈雪最终还是同意了。
回忆起这次投资，潘盼透露了背后的逻辑：当时天图投资团队判断中国饮料趋势将成为必然，而茶是比较大众化、文化传统的品类之一，所以非常看好。
关于茶叶生意。
“从团队角度来说，我们当时几乎调研了市场上所有的茶饮料企业，综合来看，我们觉得奈雪和创始人的理念、能力、目标以及对未来发展的判断都比较符合我们的预期。
”他们是那种愿意通过持续创新为用户提供更好的产品和服务的企业家。
”今年12月，天图再次独家投资了奈雪的A+轮。
据传，这笔融资是在午餐时敲定的：创始人和潘潘两人共进午餐，谈论了当年的发展计划，想再获得一笔。
潘潘问少了多少，但很少有人知道，看对了的天图在2017年一开始就同意了奈雪的这两项投资。
完成天图独家投资的A+轮融资，估值60亿元，成为中国新茶饮料行业首家独角兽。
第三次行动，领投奈雪的B轮融资，但很快，风险投资圈子里就流传着不少质疑的声音：为什么奈雪不忍痛引入更多的新投资人？天图LP的耳朵里，有的LP忍不住向盼盼发出询问。
“我自己从来没有动摇过，但有时候很难向LP传达这种信心，而且还涉及到项目方的保护。
”回想起那段时期，盼盼还记得，“说实话，直到今天我们还有一些不能对外公布的策略，而正是这些不能透露的秘密，往往构成了我们战略中非常重要的一部分。
”决策。
”投资界获悉，奈雪的B轮融资已于2016年完成，除了天图之外，知名本土创业公司深创投也正式入局，“消费”是深创投的七大主攻方向之一。
资本聚焦。
投资团队还花费精力研究消费领域的品牌或标志性事件。
奈雪是投资团队长期关注的品牌。
”深圳创投透露，2019年COVID-19疫情对线下餐饮门店影响巨大，奈雪等线下门店企业也深受其害。
去年疫情期间，由于持续的长期关注和研究，投资团队在整个餐饮行业遇到困难的时候看到了机会，投资奈雪的茶的时机恰逢深创投的举动。
随着瑞幸咖啡的雷雨事件，除了疫情因素之外，给团队增加了更大的压力，深创投在完成投资后，帮助奈雪做了三件事：1、针对全球疫情，建议加强数字化。
投资，全力提升线上业务；2、投资团队成为奈雪的茶饮重度消费者，实时交流产品体验。
和建议； 3、与奈雪管理团队客观分析了餐饮行业的激烈竞争，在资本运作上确立了奈雪成为“新茶饮料行业第一股”的目标，并确定上市地点为香港。
现在这个阶段性目标终于实现了。
此后，今年1月，奈雪茶完成逾亿C轮融资，由亚洲知名PE机构太盟投资集团（PAG）领投。
这也是太盟投资首次投资国内新茶品牌。
至此，奈雪的茶叶价值接近20亿，约合人民币1亿元。
截至今日，市值已达1亿。
新一代创始人齐聚一堂。
这是中国新消费、新创业最好的时代。
中国新茶饮下半年悄然到来，背后的人也走到了前面。
在这些耳熟能详的茶饮品牌——奈雪茶、喜茶、茶颜悦色、蜜雪冰城——的背后，是彭心·赵林夫妇、聂云宸、吕良等年轻创始人的集体亮相。
奈雪茶最重要的竞争对手喜茶以90后为首。
聂云宸1989年出生于江西，后来跟随父母来到广东江门。
2008年毕业后，19岁的聂云宸走出校门，意外地走上了创业之路。
他在广州开了一家手机店，积累了自己的第一桶金。
1989年，聂云宸开了一家名为“御茶”的店，开始了奶茶生意。
2006年，聂云宸将聂云宸创办的御茶更名为喜茶，并获得IDG资本和天使投资人何伯权的1亿元融资。
中国新茶饮的故事开始了。
此后，聂云宸带领喜茶一路狂奔，聚集了多家创投机构，包括美团龙珠、红杉中国、黑蚂蚁资本、腾讯、高瓴、Coatue等知名机构。
今年8月，喜茶创始人聂云宸以40.92亿元身家位列深圳创富者第81位，成为其中最年轻的。
日前，投资界独家获悉，喜茶最新一轮融资即将完成。
投资方均为老股东，估值达到史无前例的1亿，再次刷新中国茶饮料融资新纪录。
和奈雪一样，另一家网红茶饮品牌茶颜悦色的掌舵人吕梁也是80后。
早年，吕良和聂云宸一样，经历过多次创业，包括开广告公司、卖爆米花、开卤菜店等。
2008年冬天，吕良在长沙创立了茶叶品牌茶颜悦色，并开设了第一家店。
经过多年的蛰伏，茶颜悦色已成为与臭豆腐齐名的长沙美食新地标。
年底，湖南产茶叶。
茶颜悦色成立之初就得到了天图的投资。
此后，投资者还包括顺为资本、元盛资本、源码资本等。
“从去年开始，茶颜悦色就没有投资者了。
”一位与查颜悦色关系密切的VC合伙人向投资界透露。
投资界最新消息称，茶颜悦色即将迈出IPO第一步。
在新茶饮圈里，还有一个不得不提的网红品牌，那就是蜜雪冰城。
从2018年的路边冷食摊，到2016年的首家20平米店，再到如今专注于生鲜冰淇淋、茶饮料的全国连锁机构，河南人张宏超演绎了又一个草根逆袭故事。
今年，开在大街上的蜜雪冰城完成了来自高瓴、美团龙珠、CPE元丰等知名机构的新一轮融资，估值已超亿元，公司A-股份上市正在交接途中。
阶段。
新一代创始人开创了国产茶饮新起点。
新茶饮料只是一个缩影。
中国新消费市场巨大，受欢迎程度超乎想象。
2018年，随着泡泡玛特IPO的敲响，其背后的80后舵手王宁正式浮出水面。
这个2009年出生的年轻人让盲盒和潮流玩具文化彻底走红，也让消费者投资者感叹：我们要学会拥抱年轻人；同年，完美日记在美国成功上市，背后还有三位中山大学的80后毕业生；创始人的韩玉龙和陆剑侠，今年流行的咖啡品牌Manner的韩玉龙和陆剑侠是一对80后情侣……拉面师姚启迪、隐形眼镜品牌穆迪创始人Ciran等都是90后出生。
这是中国新消费创业最好的时代。
这片广阔的海洋中，无数新的机遇正在搅动。
大家都相信，中国一定会诞生很多世界级的千亿市值的消费巨头。
而在一个又一个新品牌的背后，涌现出一大批年轻的创始人。
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