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06-17
许昌位于河南中部，中国的四线城市。
这里有一个没有“A”但却是全国热门旅游胜地的旅游胜地——胖东来。
相当一部分游客坐了四五个小时的高铁，拖着行李箱，就是为了看看所谓的华人超市。
天花板”。
今年元旦，许昌共接待游客1万人次，其中庞东来往游客1万人次。
但原5A级景区曹魏古城仅接待31.8万人次。
新年后开店的几天里，每家店的客流量都增加了好几倍，胖东来不得不发出道歉，并表示需要限制客流量。
抖音截图：店里优缺点很多。
前两天，有网友爆料，庞东来美食城的一名员工悄悄蹲下品尝面条，并用未洗的筷子在锅里搅拌。
经调查，发现员工在准备员工餐时没有按照标准进行。
胖东来立即解雇了该员工，并给爆料的顾客发放奖金、送礼物，再次引发舆论热议。
事实上，在过去的一年里，胖东来一直是热搜的常客，比如“一件羽绒服只赚30毛钱”、“给门口的顾客清理积雪”等等。
其著名的福利待遇也被很多农民工视为“梦中情企”：月薪7000到8000，每天只需工作7小时，员工每年休息一天，不准请假但不会被批准...只是胖而已。
东来至今尚未离开河南，仅在许昌、新乡开设了十余家门店。
对于更多人来说，它更像是一个遥远的商业神话。
提供“海底捞”*服务 从某种程度上来说，胖东来就像是超市行业的“海底捞”。
说到“笼络人心”，庞东来有他自己的做法。
今年河南下了一场大雪。
为了让顾客购物舒心，庞东来特地安排工作人员帮助顾客掸超市门口的积雪。
在庞东来的停车场，工作人员正在用吹风机清除车上的积雪，并给电车穿上雨衣。
据说耗资数百万的浴室里，水龙头都是戴森洗衣烘干款式。
水槽上放着棉签、护手霜、发夹、小梳子，还有精心准备的女性用品。
类似的细节还有很多，比如橙子旁边的削皮器，饮料、酱油、醋、熟食等产品旁边的放大镜，冰箱上挂着的防低温硅胶手套，湿手的塑料袋等。
易于操作。
设备。
相比之下，永辉、家乐福等超市，即使进入中国市场20多年，仍然做不到这一点。
他们仍然遵循传统超市的逻辑。
消费者来超市的主要目的是买东西。
至于服务，就差不多了。
事实上，胖东来的服务运营并不复杂。
它之所以如此受欢迎，是因为它赶上了新的消费趋势。
如今，消费者去超市不仅仅是为了买东西，更是为了享受“买”的过程。
消费者需求也从单一的产品功能向更加多元化的价值需求转变。
当你走进胖东来，就能感受到强烈的反差感。
超市外面只是一个普通的四线城市，里面却是一个完全不同的世界。
工作人员非常热情，并赋予他们情感价值。
消费者在其中可以感受到对生活的美好想象。
如果说庞东来超市内部有一句话说，长年进驻一二线城市的山姆依靠“刷卡进店”的方式让消费者感觉受到了区别对待，那么庞东来另辟蹊径，找到了自己的路。
定位为消费者提供体验感，让中高端超市在四线城市成长。
归根结底，零售业的运行逻辑就是满足消费者，重复购买，然后赚钱。
胖东来的很多看似反商业的商业逻辑，实际上抓住了消费者的心，最大限度地发挥了品牌力。
透明的价格体系 值得一提的是，庞东来身上有一种近乎赤裸裸的“坦诚”，仿佛生怕消费者吃亏或上当受骗。
从这两年开始，庞东来调整了部分产品的价格标签。
部分服装、鞋帽、水果等产品已标明进货价格。
前段时间，有网友晒出一张胖东来的一件羽绒服价格图。
其明确表示进货价为0.7元，售价为新台币。
一件的利润只有0.3元。
当时，庞东来回应称，这是促销产品，庞东来在服装方面一直给予较大利润。
作为一家超市，庞东来羽绒服大胆公开了其产品的进货价格。
虽然得到了消费者的认可，但这几乎是一种颠覆同行认知的“离奇”行为。
如果你把一切都讲到外面，那你不就亏本了吗？ 但实际上，胖东有一套逻辑在里面，依靠毛利率低的产品吸引流量，薄利多销，然后带动毛利率正常的商品购买来赚钱。
总体来看，胖东来的毛利率在行业内并不低。
发东来一位前高管在接受媒体采访时透露，2009年，发东来超市的平均毛利率约为30%。
横向比较，永辉同期毛利率仅为21.37%。
能够做到这一点，庞东来的秘密武器就在于自采自营。
自购产品一般可以避免入场费、展示费、推广费等，这种模式下的毛利率会比较高。
据介绍，庞东来建立了自己的自收体系，占比约80%。
这已经超过了沃尔玛、家乐福、永辉等龙头超市的自购比例。
胖东来一直在向后端求效率，在供应链上紧缩成本。
潘东来曾与信阳西亚、南阳万德隆、洛阳大章三个零售公司结成业务联盟。
采用“四方联合采购”模式，在上游采购环节抱团压价。
采购量大时，价格可同比降低30%。
%-50%。
此外，胖东来还积极发展自有品牌，如布丁蛋糕、雪媚娘等网红甜品，以及洗洁精、香油等生活用品。
据介绍，自营产品数量约占超市的五分之一，利润约占一半。
回想起来，胖东来有底气把进货价格和利润率都标注在商标上，正是因为他掌握了核心供应链，这是别人做不到的。
因此，即使违反了商业规则，胖东来仍然是一家盈利的企业。
据报道，去年11月，发东来创始人于东来在会议纪要分享中提到，发东来预计年营收将过亿，每年税收300至4亿元，利润300至4亿元人民币。
1亿。
相比之下，国内超市龙头永辉超市在全国拥有10多家门店。
其前三季度营业收入为8800万元，但归属于母公司的净利润仅为5200万元。
我出不了河南，也去不了北京、上海、广州。
只是传闻中的胖东来，有那么多好东西，就是不能“开车到我家门口”。
自2008年成立以来，庞东来始终驻扎在许昌大本营。
除了2008年在新乡开设门店外，从未涉足过其他城市。
2017年，庞东来甚至想退出新乡。
但在消费者的努力和主管部门的介入下，他最终还是留下来了。
胖东来似乎并没有扩张的计划。
这背后的根本原因在于，胖东来的非典型商业优势是不可复制的。
以供应链为例。
潘东来今天能保持如此强大的议价能力，是因为它在许昌已经驻扎了近30年，销量巨大，成交率也很高。
这种与当地的深厚联系在一个新城市可能不会持续下去。
另外，胖东来提供的福利待遇在许昌和新乡确实很有吸引力，因为河南本身劳动力较多，当地工资比较低，所以可以聘请高薪人员，保证超市服务质量。
但这个逻辑在北京、上海、广州等任何一线城市可能并不成立。
毕竟一线城市的门店成本、员工福利等综合成本要高很多，选择也更多，而胖东来开出的薪资也没有那么有竞争力。
于东来曾说过，“庞东来想成为一个榜样，然后让更多的人参考、学习。
”不过，这个榜样可能暂时无法复制。
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