7月6日消息,据36氪报道,港式连锁餐饮品牌“耀铭”获天使轮战略投资欧洲旅游集团投资。
本轮融资后,合兴发结合冰室和茶餐厅模式,升级场地、提升品味,推出了茶冰室模式。
合兴发成立于今年9月。
刚开业就遭遇疫情。
团队降低了扩张速度,磨练效率和模型。

创始人和郑剑荣都认为合兴发的产品更像是肯德基的模式。
大部分菜品都有标准化的SOP和快速的制作流程,不依赖主厨,保证每位顾客在传统餐厅5倍以上的人流量下得到高质量的服务。
在菜品方面,合兴发细分了品类,在传统风味的基础上进行创新,融合粤菜风味,保留了传统茶餐厅中的四宝饭、菠萝包、柠檬茶等菜品,同时还加入了台风菜品。
庇护牛蛙。
等待新菜品。
在店面设计上,耀明餐厅注重场景感和IP感,1:1复制上世纪的香港老建筑,并加入香港名胜、霓虹灯等年轻元素。
通过营造潮流感、网红感、艺术感,吸引网红、明星、KOC主动打卡。
郑剑荣表示,目前所有门店都实现盈利,平均投资回收期为3-8个月。
各门店在大众点评餐饮各品类、各行政区域的人气榜中均名列前茅。
良好的口碑让合兴发能够以低廉的价格获得优质的房产资源。
几乎每周,合兴发都会收到来自世界各地一线购物中心的开店邀请。
创始团队预计,到今年年底,合兴发将在全国拥有50-60家门店,月营收目标为1亿元。
合兴发创始团队透露,为了顺应百城千店模式,除了原有的平米级门店外,今年下半年,他们将细化运营平米级门店。
规模的商店。
目前公司拥有自己的设计装修公司配合建设,并设有培训学校直接提供优秀毕业生,支持门店快速扩张。
据悉,合兴发将在下半年启动新一轮融资,快速扩张。
从团队来看,合兴发的创始团队是一支跨界创业的团队。
具有商业地产背景的创始团队在疫情缓解后立即扩张。
今年下半年以来,合兴发一年内新开了36家店。
从上海人民广场开始,基本覆盖了中国大部分一二线城市。
对于此次投资,欧友创始人苏成表示:“合兴发的团队拥有优秀的运营基因和标准化能力。
连锁快餐作为一种生活方式消费文化,遇到了大国崛起的最好时代。
上个世纪,美国文化随着经济的发展,肯德基、麦当劳、星巴克等已经与好莱坞一起风靡全球,现在中国的国力已经发展到了一个新的水平,本土的快餐连锁店也可以随着好莱坞的脚步遍布全国乃至海外。
合兴发文化潮流基金是中国饮食文化在全球生活方式中落地的先锋。
未来三年,合兴发将按照百城千店的规划快速稳健扩张,占领一二三线城市,并辐射海外部分地区。
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